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Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g
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Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g
Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g
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Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g
Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g

Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g

(8)
CHF 16,00
CHF 17,78 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Vegane Alternative zu Butter
  • Fruchtig, leicht bittere Note
  • Olivgrüne Farbe
  • Vielseitig einsetzbar zum Kochen, Backen oder als Aufstrich auf dem Brot
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau

Menge: 1 Stück

Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g

1 Stück

CHF 16,00
pro Stück
Bio-Ghee aus Olivenöl 8 x 900 g

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pro Stück

Qualität: Oliven-Ghee, bio

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CHF 29,76
pro kg
Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g

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CHF 17,78
pro kg

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MHD: 23.09.2022

Alles zu Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g

Ghee kennst Du bestimmt, oder? Im Prinzip ist das nichts anderes als geklärte Butter – also Butter ohne Wasser, Milchzucker und -eiweiß. Ergo: nicht vegan! Wir sind dem Ganzen natürlich einen Schritt voraus. Für Dich haben wir jetzt die vegane Alternative zu Butterschmalz im Sortiment. Unser Bio-Ghee besteht nur aus extra nativem Olivenöl, Kakaobutter und Sojalecitin (als Emulgator). Kaufe jetzt unser Bio-Ghee aus Olivenöl im 900 g Vorteilsglas!

Ghee herstellen

Ghee ist nicht gleich Ghee. Es gibt tatsächlich mehr Herstellungsarten, als Du womöglich im Kopf hast. Vor allem in indischen und pakistanischen Küchen zählt das Butterschmalz zu den wichtigsten Speisefetten. Die wohl bekannteste Herstellung ist die Desi-Methode. Hier wird die Butter in einem Eisentopf erhitzt. Der entstehende Schaum wird abgeschöpft und bei der Abkühlung bildet sich das Ghee. Auch von Region zu Region gibt es weitere Unterschiede. In Nordindien wird generell mit niedrigeren Temperaturen gearbeitet. So hat das Ghee am Ende mehr Restfeuchtigkeit. Generell liegt der Fettgehalt bei dieser Methode bei rund 85 %. Das war nur ein kleiner Exkurs zum traditionellen Ursprung von Ghee. Generell könntest Du Ghee selber machen – keine Frage. Aber besonders, wenn Du Dich für eine vegane Variante entscheidest, kann das ganz schön knifflig werden. Deshalb haben wir die Herstellung für Dich übernommen, damit Du am Ende wirklich veganes Ghee hast!  

Bio-Ghee aus Olivenöl vs. Butter 

Der größte Unterschied sind die Zutaten. Butter besteht zu einem überwiegenden Anteil aus dem natürlichen Fett der Milch. Butterschmalz entsteht aus der Butter und somit auch aus dem Fettanteil der Milch: Deshalb sind Butter, Butterschmalz, Ghee und alle verwandten Produkte nicht vegan. Unser Bio-Ghee aus Olivenöl besteht hauptsächlich – Surprise! – aus Olivenöl. Zusammen mit Kakaobutter haben wir für Dich einen veganen Ersatz am Start. Durch die unterschiedlichen Bestandteile sind Geschmack und Geruch nicht 1:1 identisch. Unser Bio-Ghee aus Olivenöl besitzt eine typische fruchtig-scharfe, leicht bittere Note durch das extra native Olivenöl – je nach Olivenernte können sich auch Unterschiede ergeben. Durch das Olivenöl hat unser Ghee-Ersatz eine olivgrüne Farbe. Die Konsistenz kannst Du aber sehr gut mit der einer Butter vergleichen. 

Rezepte mit Ghee

Ghee eignet sich super zum Backen, Frittieren und Kochen, ist aber auch pur als Aufstrich auf dem Brot oder Gebäck ein wahrer Genuss. Ghee – beziehungsweise Butterschmalz ist extrem hitzebeständig und hat somit einen sehr hohen Rauchpunkt. Mit unserer Alternative zu herkömmlichen Ghee möchten wir natürlich, dass Du nirgends Abstriche machen musst. Unser Bio-Ghee aus Olivenöl ist ebenso ideal zum Kochen oder Backen geeignet, wie es auch als Butterersatz auf dem Brot mit einer leicht-pikanten Note überzeugt. Du solltest nur den Olivengeschmack im Hinterkopf haben – sprich lieber für herzhafte Gerichte verwenden. So lässt sich Gemüse, besonders mediterranes Gemüse prima bei mittlerer Hitze damit anbraten. Aber auch Deine Bratkartoffeln oder Dein Pizzateig freuen sich wahnsinnig über die vegane Alternative! Glaubst Du nicht? Wir glauben schon! Überzeuge Dich selbst und kaufe jetzt unser Bio-Ghee aus Olivenöl für Dein nächstes Kochabenteuer!



Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 3693 / 898
Fett 100 g
   davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 0 g
   davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Artikel-Nr. OLIVE_005
Herkunft Italien (Extra Natives Olivenöl), Nicht-EU-Landwirtschaft (Kakaobutter, Sojalecithin)
Herkunft (Verarbeitung) Italien
Inhalt 0.9 kg
Marke KoRo
EAN 4260654789034
Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. Spezifikation
Öko-Kontrollstelle Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. IT-BIO-006
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten 76 % Natives Olivenöl*, 21 % Kakaobutter*, Emulgator (SOJALECITIN*) *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. Keine weiteren Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011
Verkehrsbezeichnung Bio Pflanzenaufstrich aus Olivenöl und Kakaobutter
Bio Herkunft EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Die Preisentwicklung von Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g

⭐️
15.12.2020
Neu im SortimentI
1,56€ / 100g
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    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
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Alle Kommentare zu "Bio-Ghee aus Olivenöl 900 g"

M
27.04.2021
Verifizierter Kauf

Sehr gute pflanzliche Alternative!

Ich war erst etwas skeptisch, weil das Bio-Ghee leicht nach Olivenöl und Kakaobutter riecht, dass man es nach dem braten auch schmecken würde, aber ich wurde eines besseren belehrt. Das Bio-Ghee ist nach meinem Empfinden beim braten geruchs- und geschmacksneutral. Es schäumt ganz leicht beim braten und für mich ist es außerdem viel bekömmlicher als Ghee aus Butter. Ich bin begeistert und verwende es fast nur noch zum Braten.

J
14.04.2021
Verifizierter Kauf

Kann man das wirklich aufs Brot schmieren?

Kann man das wirklich aufs Brot schmieren? Ich brate gern damit.

L
26.04.2021

Ich finde es super lecker auf Brot!

D
27.04.2021

Ja, problemlos, sehr lecker :)

1
A
09.04.2021
Verifizierter Kauf

Alles super

wie erwartet

R
02.04.2021
Verifizierter Kauf

Sehr lecker - zwischen Olivenöl und Ghee.

Sehr lecker - zwischen Olivenöl und Ghee.

A
15.03.2021
Verifizierter Kauf

Eine gute alternative in küche.lecker.

Eine gute alternative in küche.lecker.

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