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Bio
Bio Kakaobohnen | 1 kg
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Bio Kakaobohnen 1 kg

(45)
CHF 19.50

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • 100 % naturbelassene Kakaobohnen
  • Zum Snacken, Backen und Weiterverarbeiten
  • In der praktischen 1 kg-Großpackung
  • Aus biologischem Anbau
  • Feinste Kakaobohnen der Sorte Criollo

Qualität: Bohnen

Bio Kakaonibs 1 kg

Nibs

CHF 18.00
pro kg
Bio Kakaobohnen 1 kg

Bohnen

CHF 19.50
pro kg

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MHD: 26.01.2023

Alles zu Bio Kakaobohnen 1 kg

Solange Kakao auf Bäumen wächst, ist Schokolade Obst. Klare Sache, oder?! So einfach ist es natürlich nicht, aber die Kakaobohne kann noch einiges mehr, als nur zu Kakao oder Schokolade verarbeitet zu werden. Bei uns findest Du bereits eine große Kakao-Vielfalt: Bio Kakaonibs, Bio Kakaobutter-Chips, Bio Kakaopulver stark entölt und schwach entöltes Kakaopulver. Unsere ganzen Kakaobohnen können nicht nur hervorragend weiterverarbeitet und zum Backen verwendet werden, sondern sind auch ein extravaganter Snack mit herber Note. Jetzt Bio Kakaobohnen in der praktischen 1 kg-Großpackung kaufen!

Der Kakao-Steckbrief: Herstellung & Verarbeitung

Bereits 1000 v. Chr. wurde Kakao für den menschlichen Verzehr genutzt. Der Ursprung dessen liegt wahrscheinlich in Mittelamerika. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht. Die gelblich, ovale Frucht wächst bei Temperaturen von um die 30 °C am Kakaobaum – genauer gesagt am Stamm des Baumes. Bei der Ernte werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben vom Baum geholt, anschließend geöffnet und zur Fermentation gelagert. Das ist notwendig, um das gewünschte Aroma zu gewährleisten. Die weißen Bohnen ändern hier nun auch ihre Farbe in Braun. Während des Gärungsprozesses wird es ordentlich warm zwischen den Bohnen und die feuchten Kakaobohne müssen im Anschluss, zum Trocknen, wieder in die Sonne gelegt werden. Nach der Trocknung – die einige Wochen dauern kann – werden die Bohnen geröstet. Dann geht es für die Bohnen entweder zu uns in den Onlineshop oder vielleicht in Charlie’s Schokoladenfabrik, wo die Kakaobohnen gebrochen und gemahlen werden. Das Mahlen erzeugt Hitze, die enthaltene Kakaobutter schmilzt und die final entstandene Kakaomasse kann zu Schokolade oder Kakaopulver verarbeitet werden. Du siehst also: Bis Du genüsslich Deinen Kakao trinken kannst, ist so einiges passiert! 

Und was mache ich nun mit ganzen Kakaobohnen?

Schon die Azteken wussten, dass Kakao die Nahrung der Götter und Göttinnen ist. Göttlich ist dabei nicht nur der Geschmack, sondern auch die Verwendungs-Vielfalt. Denn unsere Kakaobohnen kannst Du nicht nur direkt aus der Tüte snacken. Wir geben zu, dass der herbe Geschmack etwas gewöhnungsbedürftig ist, Deinen Süßzahn aber ganz gut besänftigen kann. Dazu kannst Du auch süßes Obst essen oder Du garnierst einfach Dein Müsli mit der Kakao-Spezialität. Hast Du schonmal Deine Trinkschokolade selbst gemacht? Röste die Bohnen in einer Pfanne und trenne anschließend die Schale ab. Dann müssen die Bohnen nur noch gemahlen werden und nach Geschmack mit einem Löffel Zucker oder Gewürzen Deiner Wahl vermengt werden. Anschließend mit heißem Wasser, heißer Milch (oder Haferdrink für die vegane Variante) aufgießen und fertig ist der leckere Schokodrink. Der passt nicht nur zum Frühstück, sondern schmeckt auch vor dem Schlafengehen. Noch einfacher machst Du es Dir aber, wenn Du dazu einfach unser Kakaopulver im Onlineshop bestellst. Weitere spannende Facts erfährst Du in unserem Blogbeitrag über die Kakaobohne oder in unserem Artikel über “Schokolade selber machen”.

Bio Kakaobohnen online bei Koro kaufen

Okay, genug Kakao-Talk! Du weißt jetzt, dass Kakaobohnen am Baum wachsen und sich grandiose Leckereien daraus zubereiten lassen. Dass wir waschechte Kakao-Fans sind, siehst Du klar an unserem Sortiment: Tahin mit Kakao, Skinny-Dipped-Schokomandeln mit Kakao, Bio Rohkostriegel-Kakao, Bio geröstete Kokoschips mit Kakao und sogar süßer Hummus mit Kakao sind nur einige Highlights in unserem Onlineshop. Stöbere Dich unbedingt mal durch und fange am besten direkt mit dem Kauf unserer 1 kg-Packung Bio Kakaobohnen an!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2384 / 570
Fett 39 g
   davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 39 g
   davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 32 g
Eiweiß 14 g
Salz 0 g

Artikel-Nr. KAKAO_008
Herkunft Peru
Inhalt 1 kg
Marke KoRo
EAN 4260335835821
Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. Spezifikation
Öko-Kontrollstelle Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. PL-EKO-07
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
Zutaten 100 % Kakobohnen* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. Kann Spuren von GLUTEN, SOJA anderen SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung Bio Kakaobohnen
Bio Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Sorten und Herkunft

Kakao stammt aus Mittelamerika und wurde dort schon von den Maya als Nutzpflanze angebaut. Lange Zeit waren Produkte aus Kakao ein äußerst hochwertiges Genussmittel und nur einem kleinen Teil der Bevölkerung zugänglich. Doch aufgrund der großen Beliebtheit begann im 17. Jahrhundert der industrielle Anbau und heute ist Kakao in all seinen Variationen zu erschwinglichen Preisen zu erhalten. Die Elfenbeinküste führt die weltweite Produktion an, gefolgt von Ghana, Indonesien, Nigeria, Kamerun, Brasilien und weiteren Ländern, die insgesamt jährlich über 5 Mio. Tonnen Kakaobohnen ernten. Übrigens werden für eine Tafel Schokolade rund 50 Kakaobohnen benötigt!

Die Preisentwicklung von Bio Kakaobohnen 1 kg

🏆
01.09.2021
Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit
2,65€/ 100g

-33,96%
1,75€ / 100g
🚀
31.05.2021
Portfolioerweiterung: Interne Preiserhöhung um den Einkaufsmehrwert für Dich durch eine Portfolioerweiterung bei uns zu vergrößern
2,50€/ 100g

+6,00%
2,65€ / 100g
👩‍💻
01.02.2021
Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation
1,75€/ 100g

+42,86%
2,50€ / 100g
?
21.02.2020
Rundung: Änderung der Rundungssystematik
1,70€/ 100g

+2,94%
1,75€ / 100g
?
02.08.2019
Markt: Monatliche Marktanpassung August
1,60€/ 100g

+6,25%
1,70€ / 100g
☁️
27.03.2019
Umwelt-Projekt: Preisanpassung für Investitionen in unser CO2-Projekt und Produktentwicklung
1,49€/ 100g

+7,38%
1,60€ / 100g
?
24.01.2019
Markt: Marktbedingte Anpassung des Verkaufspreiseses
1,89€/ 100g

-21,16%
1,49€ / 100g
⭐️
20.07.2018
Neu im Sortiment
1,89€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Was ist der KoRo Preisgraph?

    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
  • Price Change Icon

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    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
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Bio Kakaobohnen 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen

Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht...

Schokolade wächst auf Bäumen

Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben

Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma...

Es wird heiß!

Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...

... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht,...

Ein Sonnenbad für die Kakaoböhnchen

... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.

Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe...

Bereit zum Versand

Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!

Das sagen andere über Bio Kakaobohnen 1 kg

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Alle Kundenbilder

Ein zufriedener Kunde sagt

A
09.02.2021
Verifizierter Kauf

Die Bohnen kamen recht schnell bei mir

Die Bohnen kamen recht schnell bei mir an. Schon beim öffnen der Packung bemerkte ich den angenehmen Geruch von Kakao. Ich bin kein Experte aber die Bohnen erscheinen für mich eine 1. Klassige Qualität zuhaben. Optisch habe ich solche Bohnen noch in keiner vergleichbaren Preisklasse gesehen. Der Geschmack überzeugt auch.

4
vs.

Ein kritischer Kunde sagt

P
26.07.2021

Ordentliche Qualität

Die Bohnen sind geschmacklich wie erwartet und "zerbröseln" schön, lohnen sich aber nach der letzten Preiserhöhung von über 42% (!!!) nicht mehr gegenüber der Bio Ware aus dem Supermarkt

Alle Kommentare zu "Bio Kakaobohnen 1 kg"

A
21.09.2021
Verifizierter Kauf

Ich habe die Kakaobohnen das erste mal

Ich habe die Kakaobohnen das erste mal Bestellt und bin total begeistert. Ich werde mir meine Bohnen nur mehr hier bestellen. TOP

A
21.09.2021
Verifizierter Kauf

Absolut lecker, lediglich 1 Stern Abzug wegen

Absolut lecker, lediglich 1 Stern Abzug wegen Verunreinigung (ein Plastikteilchen in der Packung)

K
10.09.2021
Verifizierter Kauf

Sehr gut auch für zwischendurch

Wir essen die Kakaobohnen gerne im Joghurt oder zwischendurch. Der Geschmack ist angenehm und die dünne knackige Schale lässt sich sehr gut mitessen, die schmeckt fast noch besser als die eigentliche Bohne.

A
08.08.2021
Verifizierter Kauf

Ich war sehr neugierig und positiv überrascht.

Ich war sehr neugierig und positiv überrascht. Leider waren ein paar Bohnen sehr bitter und damit weniger schokoladig als andere.

A
03.08.2021
Verifizierter Kauf

Leckerer Snack

Mega gut!

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inkl. MwSt. zzgl. Versand

Hinweis
Unsere 1 kg Mangos sind erst wieder zur neuen Ernte lieferbar. Das Produkt ist jedoch noch im 2 kg Beutel erhältlich.
Lieferhinweis
Dieser Artikel trifft voraussichtlich ein am 26. September 2021