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MHD: 03.04.2022
Durch technisch bedingte Verzögerungen beim Abgleich der Lagerbestände kann das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) abweichen. Diese Funktion befindet sich in der Testphase (Beta).
Lust auf Kakao? Unser Bio Kakaopulver bietet alles, was das Herz eines Schoko-Liebhabers begehrt: Hohe Qualität und vollmundiger Geschmack wird von unserem schwach entölten Kakaopulver aus kontrolliert biologischem Anbau mit Leichtigkeit vereint. Hinweis: Das Kakaopulver ist nicht rohköstlich.
Schwach entöltes Kakaopulver hat im Vergleich zu stark entöltem Kakaopulver einen höheren Fettanteil und ist somit weniger gut in kaltem Wasser oder Milch löslich. Dadurch, dass unseres jedoch alkalisiert ist, lässt es sich trotzdem gut lösen. Zusätzlich verleiht der höhere Fettanteil dem Kakaopulver auch einen viel intensiveren Geschmack. Deswegen gilt schwach entöltes Kakaopulver auch als hochwertigste Sorte.
Es eignet sich hervorragend zum Backen – soweit nichts Neues. Doch auch Smoothies, Pfannkuchen, Food Bowls und sogar herzhafte Eintöpfe kannst Du damit eine herbe Schokoladennote verleihen. Unser Geheimtipp: Gib eine kleine Prise Kakaopulver in Dein Chili sin Carne (Chili con Carne geht natürlich auch) und entdecke die ungewöhnliche, aber sehr angenehme Geschmacksnote.
Schwach entöltes Kakaopulver ist Kakaopulver mit einem Fettgehalt von mindestens 20 %.
Wie schmeckt schwach entölter Kakao?
Schwach entölter Kakao schmeckt intensiv nach Schokolade und hat eine herbe Note.
Was ist der Unterschied zwischen stark entöltem und schwach entöltem Kakaopulver?
Der Fettgehalt bei stark entöltem Kakaopulver ist deutlich geringer.
Ist schwach entöltes Kakaopulver vegan und glutenfrei?
Ja, das schwach entölte Kakaopulver ist vegan und glutenfrei.
Was kann man mit schwach entöltem Kakaopulver alles machen?
Schwach entöltes Kakaopulver ist wegen des hohen Fettgehalts eher weniger gut löslich. In Keksen, Pfannkuchen, Smoothies oder auch in herzhaften Gerichten, wie zum Beispiel im Chili sin Carne, fühlt es sich aber pudelwohl.
