Bio Tofu geräuchert 6 x 200g

Die bekanntesten Tofu Sorten sind Seidentofu, Naturtofu und geräucherter Tofu. Seidentofu ist besonders weich und glatt. Deshalb eignet er sich super für vegane Desserts. Naturtofu ist fester und mit kleinen Löchern versehen. Er lässt sich gut schneiden oder zerbröseln und eignet sich daher gut für herzhafte Gerichte. Geräucherter Tofu ist rauchig-würzig. Eine ideale Alternative, wenn die Zeit zu knapp ist, seinen Tofu selbst zu marinieren. Er passt super zu Pfannengerichten und Eintöpfen als Fleischersatz.

Bei der Herstellung von Räuchertofu wird Naturtofu in einer Räucherkammer über Buchenholz geräuchert, um ihm eine feine aromatische Rauchnote zu verleihen.

Ja, Tofu kann auch roh verzehrt werden. Es kann als unbedenklich angesehen werden, da Tofu an sich kein rohes Produkt ist. In der Herstellung wurden Sojabohnen gekocht, zu Sojamilch verarbeitet, dann das Eiweiß der Sojamilch ausgeflockt. Dieses hat man gerinnen lassen und gepresst.

Anfangs kann der natürliche Tofu-Geschmack gewöhnungsbedürftig sein. Daher empfehlen wir Dir, den Tofu vorher zu marinieren oder schön kross anzubraten.

Den Tofu in Scheiben oder Würfel schneiden und mit reichlich Öl Deiner Wahl ca. 3 Minuten von allen Seiten braten. Saftig von innen und kross von außen.

Gesund ist vor allem eine vollwertige und ausgewogene Ernährungsweise. Unser Bio Räuchertofu hat 153 kcal pro 100 g. Mit 15 g Eiweiß auf 100 g ist er eine tolle pflanzliche Proteinquelle und kann als Alternative zu Fleisch verwendet werden. Alle Informationen zu den Nährwerten findest Du wie gewohnt auf dem Produkt sowie neben bzw. unter dem Produkt auf unserer Website.

Pur genießen, marinieren, braten, grillen – mit geräuchertem Tofu kannst Du allerhand machen. Auch als Fleischalternative in Gulasch, Curry, Bolognese oder in Scheiben geschnitten auf Deinem Brot oder Burger eignet sich der vegane Räuchertofu hervorragend. Probiere doch mal leckere Vollkornsamosas aus und verwende den Tofu als schmackhafte Füllung. Darüber hinaus kannst Du Räuchertofu zu Aufstrich verarbeiten sowie Deinen Salat oder deine Bowl damit toppen. Unser Tofu ist bereits mit Sojasauce verfeinert, aber Du kannst ihn natürlich noch zusätzlich einlegen und nach Belieben würzen. Guten Appetit!