Safran ganz | 10 g

  • Der König unter den Gewürzen
  • Vielseitig verwendbar
  • Rauchig-aromatisch
CHF 22,00
CHF 2,20 je g

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MHD: 24.07.2023

Alles zu Safran ganz

Unser absoluter Gewürztipp für Dich: Safran ist der König unter den Gewürzen, deshalb ist er unter anderem auch als Gold der Wüste bekannt und eines der kostbarsten Gewürze auf unserer Erde. Unser Safran wurde für Dich besonders schonend und in mühevoller Handarbeit geerntet. Die tiefrote Farbe der Safranfäden steht für seine hohe Qualität. Das Gewürz hat ein sehr spezielles Aroma und sollte in kleinen Dosierungen genossen werden. Es schmeckt nämlich sehr intensiv und leicht bitter und hat ein angenehm rauchiges Aroma. 
Safran färbt Deine Gerichte leuchtend orangerot und macht dadurch echte Freude beim Essen.

Besonders lecker schmeckt Safran zu Gerichten mit Basmati Reis – Schau deshalb gerne auch mal hier vorbei.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1489 / 353
Fett 5,9 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 61,5 g
   davon Zucker 60,9 g
Ballaststoffe 3,9  g
Eiweiß 11,4 g
Salz 0,38 g

Artikel-Nr. GEWUERZ_024
Herkunft Spanien
Inhalt 10 g
Marke KoRo
EAN 4260654780581
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern.
Zutaten 100 % Safran
Kreuzkontamination Kann Spuren von SOJA, ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
Verkehrsbezeichnung Safran

Alle Fragen zu Safran ganz

Warum ist Safran so wertvoll?

Safran ist reich an Mineralstoffen und Vitamin C und kann unter anderem deshalb eine positive Wirkung auf die Verdauung und den Kreislauf haben.

Wofür kann Safran verwendet werden?

Safran hat vielen anderen Gewürzen voraus, dass es für herzhafte, aber auch süße Speisen verwendet werden kann. Daher wird es zum Beispiel zum Einfärben von Kuchen und Plätzchen benutzt. Reisgerichte, Fischsuppe und sogar Getränke können mit Safran aufgepeppt werden.

Wann blüht Safran?

Safran blüht für etwa einen Monat ab Anfang Oktober und wird auch in diesem Zeitraum geerntet.

Wie wird Safran verarbeitet?

Safran kann in Pulverform direkt zum Würzen genutzt werden, kommt aber auch in Form von Fäden vor. Vor Gebrauch sollten die Fäden für ca. 10 Minuten in Wasser eingeweicht werden.

Wie schmeckt Safran?

Safran hat ein spezielles rauchiges und intensives Aroma und schmeckt leicht bitter-scharf.

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15.12.2019
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