Gefüllte Datteln mit Peanut Butter & Jelly

Nussig-fruchtig – so schmecken unsere gefüllten Datteln. Ein Must-Do-Dessert für die nächste Gartenparty.

Dessert in kleiner Häppchen-Form. Bei unseren gefüllten Datteln greift man gerne gleich mehrmals zu. Natürlich klappt das Rezept auch mit anderen Früchten. Ebenso kannst Du beim Nussmus verschiedene Varianten ausprobieren – z. B. Cashewmus, Mandelmus oder Haselnussmus. Probier Dich aus!

Zutaten

Zubereitung

  • Für die Chia-Marmelade die gefrorenen Himbeeren in einem Topf erwärmen. Chia Samen und Ahornsirup einrühren und für weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen und komplett abkühlen lassen.
  • Die Datteln halbieren, entkernen und jeweils mit einem Löffel Erdnussmus, sowie der selbstgemachten Marmelade füllen.
  • Die (gerösteten) Erdnusskerne hacken und darüber streuen.
Tags: Rezept
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