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Bio
Bio Kakaobohnen | 1 kg
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Fèves de cacao bio 1 kg

(45)
CHF 19.50

dont TVA plus envoi

  • Fèves de cacao 100 % naturelles
  • Pour le snack, la pâtisserie et la transformation ultérieure
  • Dans le grand emballage pratique de 1 kg
  • Issus de l'agriculture biologique
  • Fèves de cacao les plus fines de la variété Criollo

Qualité: Fèves

Pépites de fèves de cacao bio sans additif | 1 kg

Pépites

CHF 18.00
par kg
Fèves de cacao bio 1 kg

Fèves

CHF 19.50
par kg

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DLC: 26.01.2023

Tout en un coup d'œil : Fèves de cacao bio 1 kg

Tant que le cacao pousse sur les arbres, le chocolat est un fruit. C'est évident, n'est-ce pas ? Ce n'est pas si simple, bien sûr, mais la fève de cacao peut faire beaucoup plus que d'être transformée en cacao ou en chocolat. Nous disposons déjà d'une grande variété de produits à base de cacao : pépites de cacao bio, pastilles de beurre de cacao bio, poudre de cacao bio à haut degré de déshuilage et poudre de cacao à faible degré de déshuilage. Nos fèves de cacao entières sont non seulement excellentes pour la transformation ultérieure et la cuisson, mais elles constituent également une collation extravagante avec une note acidulée. Achetez maintenant des fèves de cacao bio dans le pratique paquet en vrac de 1 kg !

La fiche d'information sur le cacao : Production et transformation

Le cacao a été utilisé pour la consommation humaine dès 1000 ans avant Jésus-Christ. Son origine se situe probablement en Amérique centrale. Les fèves de cacao sont les graines du fruit du cacaoyer. Le fruit jaunâtre et ovale pousse à des températures d'environ 30 °C sur le cacaoyer - plus précisément, sur le tronc de l'arbre. Lors de la récolte, les fruits sont retirés de l'arbre à l'aide de machettes et de faucilles, puis ouverts et stockés pour la fermentation. Ceci est nécessaire pour garantir la saveur désirée. Les haricots blancs changent aussi leur couleur en brun ici. Pendant le processus de fermentation, il fait assez chaud entre les fèves et les fèves de cacao humides doivent ensuite être placées à nouveau au soleil pour sécher. Après le séchage - qui peut prendre plusieurs semaines - les grains sont torréfiés. Ensuite, les fèves sont soit envoyées à notre boutique en ligne, soit à la chocolaterie Charlie, où les fèves de cacao sont broyées et moulues. Le broyage génère de la chaleur, le beurre de cacao fond et la masse de cacao finale peut être transformée en chocolat ou en poudre de cacao. Vous voyez donc que beaucoup de choses doivent se passer avant que vous puissiez boire votre cacao avec plaisir !

Et qu'est-ce que je fais des fèves de cacao entières ?

Même les Aztèques savaient que le cacao était la nourriture des dieux et des déesses. Ce n'est pas seulement le goût qui est divin, mais aussi la variété des utilisations. Parce que vous ne pouvez pas grignoter nos fèves de cacao directement du sac. Nous admettons qu'il faut un peu de temps pour s'habituer à son goût acidulé, mais il peut très bien calmer votre envie de sucreries. Vous pouvez également manger des fruits sucrés avec ou simplement garnir votre muesli avec la spécialité au cacao. Avez-vous déjà fait votre propre chocolat à boire ? Faites rôtir les haricots dans une poêle et séparez ensuite la coquille. Il suffit ensuite de moudre les grains et de les mélanger avec une cuillerée de sucre ou d'épices de votre choix, selon votre goût. Versez ensuite l'eau chaude, le lait chaud (ou la boisson à l'avoine pour la version végétalienne) et la délicieuse boisson chocolatée est prête. Il n'est pas seulement bon pour le petit-déjeuner, mais aussi pour le coucher. Vous pouvez vous faciliter la tâche en commandant simplement notre poudre de cacao dans la boutique en ligne. Vous pouvez découvrir d'autres faits passionnants dans notre article de blog sur la fève de cacao ou dans notre article "Faire du chocolat soi-même".

Acheter des fèves de cacao bio en ligne sur Koro

Bon, assez parlé de cacao ! Vous savez maintenant que les fèves de cacao poussent sur les arbres et peuvent être utilisées pour faire de merveilleuses friandises. Notre assortiment montre clairement que nous sommes de vrais fans du cacao : tahini au cacao, amandes au chocolat à peine trempées au cacao, barres d'aliments crus bio au cacao, chips de noix de coco grillées bio cacao et même houmous sucré au cacao ne sont que quelques-uns des points forts de notre boutique en ligne. N'hésitez pas à parcourir et à acheter dès maintenant notre paquet de 1 kg de fèves de cacao bio !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Calories (en kj/kcal) 2384 / 570
Lipides 39 g
   dont acides gras saturés 21 g
Glucides 39 g
   dont sucre 0 g
Fibres 32 g
Protéines 14 g
Sel 0 g

Réf. de l'article KAKAO_008
Origine Pérou
Contenu 1 kg
Marque KoRo
EAN 4260335835821
Fiche descriptive Pour des raisons techniques, les données peuvent diverger. Pour toute question spécifique, veuillez vous adresser à notre service client. Spécifications
Certification biologique Pour des raisons techniques, les données peuvent diverger. Pour toute question spécifique, veuillez vous adresser à notre service client. PL-EKO-07
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Coûts d'expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation Veuillez stocker dans un endroit frais et sec et protéger de la chaleur
Ingrédients 100 % Haricots au Cacao*\n*issu de l'agriculture biologique\n
Contamination croisée Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUE et SÉSAME.
Dénomination de vente Fèves de cacao bio
Origine biologique Non issu de l'agriculture européenne
Presse & Revendeurs Photo fond blanc

D'experts à experts

Le cacao vient d'Amérique centrale et y était déjà cultivé par les Mayas. Pendant longtemps, les produits à base de cacao ont été des aliments de luxes de très haute qualité et n'étaient accessibles qu'à une petite partie de la population. Toutefois, en raison de sa grande popularité, la culture industrielle a commencé au 17ème siècle et aujourd'hui, le cacao dans toutes ses variantes est disponible à des prix abordables. La Côte d'Ivoire est en tête de la production mondiale, suivie par le Ghana, l'Indonésie, le Nigeria, le Cameroun, le Brésil et d'autres pays, qui récoltent ensemble plus de 5 millions de tonnes de fèves de cacao par an. D'ailleurs, il faut environ 50 fèves de cacao pour une tablette de chocolat !

Le graphique des prix KoRo Fèves de cacao bio 1 kg

🏆
01.09.2021
Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit
2,65€/ 100g

-33,96%
1,75€ / 100g
🚀
31.05.2021
Portfolioerweiterung: Interne Preiserhöhung um den Einkaufsmehrwert für Dich durch eine Portfolioerweiterung bei uns zu vergrößern
2,50€/ 100g

+6,00%
2,65€ / 100g
👩‍💻
01.02.2021
Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation
1,75€/ 100g

+42,86%
2,50€ / 100g
?
21.02.2020
Rundung: Änderung der Rundungssystematik
1,70€/ 100g

+2,94%
1,75€ / 100g
?
02.08.2019
Markt: Monatliche Marktanpassung August
1,60€/ 100g

+6,25%
1,70€ / 100g
☁️
27.03.2019
Umwelt-Projekt: Preisanpassung für Investitionen in unser CO2-Projekt und Produktentwicklung
1,49€/ 100g

+7,38%
1,60€ / 100g
?
24.01.2019
Markt: Marktbedingte Anpassung des Verkaufspreiseses
1,89€/ 100g

-21,16%
1,49€ / 100g
⭐️
20.07.2018
Neu im Sortiment
1,89€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?

    Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information.
  • Price Change Icon

    Pourquoi le prix fluctue-t-il ?

    La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs.
  • Communication Icon

    Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?

    Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
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Fèves de cacao bio 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen

Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht...

Schokolade wächst auf Bäumen

Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben

Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma...

Es wird heiß!

Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...

... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht,...

Ein Sonnenbad für die Kakaoböhnchen

... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.

Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe...

Bereit zum Versand

Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!

Qu'en disent les autres ? Fèves de cacao bio 1 kg

4.7 /5

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3 étoiles 4
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Un client satisfait déclare :

A
9 févr. 2021
Achat vérifié

Les haricots me sont venus assez rapidement

Les haricots sont arrivés assez rapidement avec moi. Déjà en ouvrant l'emballage, j'ai remarqué l'odeur agréable du cacao. Je ne suis pas un expert, mais les haricots semblent avoir une qualité de premier ordre pour moi. Visuellement, je n'ai jamais vu de tels haricots dans une gamme de prix comparable. Le goût est également convaincant.

4
vs.

Un client critique déclare :

P
26 juil. 2021

Qualité décente

Les haricots sont aussi savoureux que prévu et s'émiettent bien, mais après la dernière augmentation de prix de plus de 42 % ( !!!), ils ne valent plus la peine par rapport aux produits biologiques du supermarché.

Tous les commentaires sur :"Fèves de cacao bio 1 kg"

A
21 sept. 2021
Achat vérifié

J'ai les fèves de cacao pour la première fois.

J'ai commandé les fèves de cacao pour la première fois et je suis totalement ravie. Je ne commanderai mes haricots qu'ici à nouveau. TOP

A
21 sept. 2021
Achat vérifié

Absolutely delicious, only 1 star deduction because of

Absolument délicieux, seulement 1 étoile en moins à cause de la contamination (une particule de plastique dans le paquet).

K
10 sept. 2021
Achat vérifié

Très bien aussi pour les périodes intermédiaires

Nous aimons manger les fèves de cacao dans un yaourt ou entre les repas. Le goût est agréable et la fine coquille croquante est très facile à manger, elle est presque meilleure que le haricot lui-même.

A
8 août 2021
Achat vérifié

J'étais très curieux et positivement surpris.

J'étais très curieux et positivement surpris. Malheureusement, quelques grains étaient très amers et donc moins chocolatés que d'autres.

A
3 août 2021
Achat vérifié

Un goûter savoureux

Mega gut !

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