Ultima chance!

Cestino di lievitazione rotondo

CHF 10.50*

CHF 13.00*

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Purtroppo il prodotto non è attualmente disponibile.

Acquista ora: Cestino di lievitazione rotondo

Probabilmente la frase più deludente della nostra infanzia: "No, c'è ancora del pane a casa", nel momento in cui chiedevamo delle patatine al supermercato. Ora guardate come trasformiamo il vostro trauma infantile in pochissimo tempo. Come? Immaginate l'odore del pane appena sfornato che aleggia nella vostra casa. Al taglio è bello croccante all'esterno e meravigliosamente morbido all'interno. Dopodiché, procedete con lo spalmarci sopra la vostra crema preferita... Non vi fa venire l'acquolina in bocca? Vi forniamo tutto ciò di cui avrete bisogno per la terapia del pane KoRo: le farine più raffinate per l'impasto più soffice, i semi di zucca per la croccantezza e lo sciroppo d'agave per un po' di dolcezza. Per fare in modo che la vostra pasta diventi grande e morbida e ottenga anche quella grana professionale in superficie, avrete bisogno di una sola cosa: un cestino di lievitazione! Allora sarete in grado di fare la ricetta della nonna in pochissimo tempo!

Cestino di lievitazione in rattan per un pane perfetto

I nostri cesti di lievitazione sono fatti di rattan naturale. Così si ottiene il 100% di pane e lo 0% di prodotti chimici. Il nostro stampo rotondo misura 22 x 8 x 7 cm ed è quindi di medie dimensioni. Può contenere facilmente 0,75-1 kg di pasta ed è facile da usare: dopo il tempo di lievitazione principale, basta mettere la pasta nel cestello infarinato per circa 30 minuti. L'inserto di lino copre l'impasto durante la lievitazione e assicura un volume arioso! Il tessuto ha anche un effetto di raffreddamento che impedisce alla vostra pasta di seccarsi e la mantiene fresca più a lungo. Infine, se volete, potrete riutilizzare il cestino sul tavolo della sala da pranzo, per esempio per conservare la frutta, i dolci o il pane fatto in casa. Che la carriera del fornaio abbia inizio!

Acquista cestino di lievitazione

Il nostro cestino rotondo per la lievitazione in rattan naturale con pratico panno di lino vi aiuterà nella creazione della pagnotta perfetta, leggera e ariosa per la vostra casa o le vostre esigenze di panetteria. Che siate dei professionisti o principianti, solo un cestino vi separa dal grande piacere del pane. Iniziate con un soffice pane d'avena o un succulento pane allo yogurt. Allungate le dita e impastate, comprate ora il vostro cestino di lievitazione!

Codice prodotto:	BROT_002
Contenuto	1 pz.
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260718294443
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.

Domande frequenti: Cestino di lievitazione rotondo

Cerca nella sezione FAQ:

Che materiale ha il cestino per le prove?

Polpa di legno, canna di razza o plastica - le opinioni differiscono. Per il nostro cestino per le prove, abbiamo optato per il rattan naturale, cioè la canna da peddigree. Ci sono due ragioni per questo: I cestini di plastica non sono fondamentalmente altro che ciotole. Anche se non asciugano l'impasto, sono meno freschi e ariosi. Inoltre, i cesti di prova con materiali naturali lasciano sottili scanalature che modellano l'aspetto e lo fanno sembrare più professionale (e se siamo onesti, molto più bello). Inoltre, il nostro cestino per le prove ha una copertina di lino con un bel motivo KoRo. L'inserto copre il tuo impasto durante il tempo di lievitazione in modo antimacchia. Il tessuto di lino ha anche un effetto rinfrescante: l'impasto non si secca e rimane fresco più a lungo.

Come si usa il cestino per le prove?

Prima dell'uso, infarinare di nuovo bene il cestino e il pane. Dopo il tempo di lievitazione principale, mettere l'impasto nel cestello di lievitazione (premerlo dentro è piuttosto controproducente). Poi mettete il panno di lino sopra e lasciate fermentare l'impasto. Ora potete riscaldare il forno. Normalmente, l'impasto non dovrebbe rimanere nel cestello per più di 30 minuti prima di essere messo in forno.

Qualcuno può usare un cestino per le prove?

Che si tratti di una necessità della panetteria o di un hobby per il tempo libero, il nostro cestino per le prove è adatto a chiunque voglia sfogarsi in cucina quando si tratta di cuocere il pane. E se non è il caso, è anche adatto come cestino da pane o da portata chic!

C'è un'alternativa al cestino per le prove?

Non è sempre necessario usare un cestello per la lievitazione quando si cuoce il pane. In caso di emergenza, un'insalatiera sufficientemente grande o uno scolapasta possono essere utilizzati come sostituti. Tuttavia, se improvvisate, dovete fare i conti con il fatto che la vostra pasta non lieviterà in modo ideale e dovrete fare a meno delle belle scanalature.

Come faccio a far uscire l'impasto dal cestello di lievitazione?

Se si rovescia semplicemente l'impasto fuori dallo stampo, potrebbe perdere la sua forma e struttura. Ecco perché è pratico girare la griglia rivestita di carta da forno a testa in giù sul cestello e poi sformarlo.

Cos'è un cestino per le prove?

Un cesto di prova dà all'impasto un po' di riposo prima della cottura e favorisce una fermentazione ottimale. Questo processo è anche chiamato "prova del pezzo". Tuttavia, l'impasto non solo viene fatto riposare, ma può svilupparsi e assumere la forma desiderata.

Come faccio a sapere che il mio impasto è pronto per cuocere?

Dopo il tempo nel cesto di lievitazione, il pane dovrebbe cuocere... Ma quando l'impasto è pronto per cuocere? C'è un test di pressione del dito che puoi usare per determinare se il tuo impasto ha raggiunto la consistenza perfetta. Se l'impasto sembra troppo piccolo quando lo si preme e offre una resistenza significativa, non è ancora pronto per cuocere. Se invece è piatta e lascia impronte digitali ben visibili, probabilmente ha fermentato troppo a lungo. Hai fatto centro se è grande, elastico e con poca resistenza. Importante, prima di continuare la cottura: non cuocere mai il cestello di prova con l'impasto! Mettete invece l'impasto su una griglia foderata di carta da forno e poi infornate!

Il cestino per le prove è ovale o rotondo?

Questo cestino per le prove ha una forma rotonda.

Di che dimensioni è il cestino per le prove?

Il cestino rotondo per le prove in canna misura 22 x 8 x 7 cm ed è quindi di medie dimensioni. Ci si può far fermentare circa 0,75-1 kg di pasta.

Come si pulisce il cestello per le prove?

Se volete pulire il vostro nuovo cestino per le prove dopo l'uso, non dovete fare molta attenzione. Se l'hai spolverato con molta farina, devi solo pulirlo con una spazzola. Puoi anche pulirlo con acqua di tanto in tanto, ma poi mettilo fuori al sole ad asciugare in modo da far uscire l'umidità dal cestino.

Cosa devo considerare prima del primo utilizzo?

Soprattutto prima del primo utilizzo, dovresti infarinare bene il tuo cestello per le prove, così come la tua pasta. Meno farina è poi necessaria per l'uso successivo, poiché ci sarà sempre qualche residuo rimasto quando lo si spilla. La farina di segale è particolarmente adatta per questo, ma anche il frumento o il farro vanno bene per la preparazione al forno.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

Tutte le informazioni senza garanzia!