Acquista ora: Giaca a pezzetti | 6 x 570 g
La giaca, nota anche come jackfruit, è originaria dell’India meridionale e appartiene alla famiglia delle moraceae. Oggi viene coltivata nell’intero sud-est asiatico. La nostra giaca proviene dalla Thailandia.
In Asia la giaca viene trasformata in croccanti chips ed è considerata un dolce. Il sapore della giaca matura è un misto tra banana e ananas. Tuttavia, la giaca destinata alla lavorazione per diventare un sostitutivo della carne deve essere raccolta ancora acerba per poi essere lasciata sotto sale. Questo avviene perché la polpa acerba ha un gusto neutro che può essere modificato a piacimento con spezie e condimenti. Attenzione: la polpa fibrosa della giaca si ammorbidisce e acquista la tipica consistenza simile alla carne solo dopo essere stata cotta.
La nostra giaca è priva di lattosio, soia e glutine e con un contenuto di grassi inferiore a 1g per 100g di prodotto è ideale nelle diete low fat. Inoltre questo frutto tropicale è ricco di fibre e nutrienti, tra cui calcio, potassio, magnesio, ferro e vitamina C. Grazie alla nostra confezione con chiusura a vapore, la nostra giaca a pezzetti si conserva finoa 18 mesi fuori dal frigorifero.
Attenti a non confondere il jackfruit con il durian: sono due frutti diversi e il durian, al contrario del jackfruit, è famoso per il suo odore sgradevole.
La giaca, invece, non presenta alcun odore pungente ed è ideale per hamburger, tramezzini, tacos, wraps, fagottini e bowl. Ce n’è per tutti i gusti!
| Codice prodotto: | JACK_006_T6 |
|---|---|
| Contenuto | 3.42 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654780192 |
| Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
| Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
Sorten & Herkunft
Jackfrucht eingelegt
Die unreifen Früchte des Jackfruchtbaumes werden geschält und in Salzlake eingelegt. Danach kann es wie Gemüse oder Obst in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden. Das eingelegte Fruchtfleisch aus unserem Shop hat kaum Eigengeschmack und kann nach Belieben mariniert werden.
Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.
Produzione
Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.
Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.
Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.
Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.
Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
Tutte le informazioni senza garanzia!
Cosa dicono gli altri del/della Giaca a pezzetti | 6 x 570 g
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Pompelmo molto buono
Ottimo rapporto prezzo/prestazioni
Non è facile da godere!
tutte le qualità
Buon prodotto ad un prezzo equo
Un prodotto davvero buono
Lo adoro! È uno dei miei prodotti preferiti.
Prodotto di qualità, ottimo sostituto per
Assolutamente da non perdere per i V3gan/Vegetariani.
KoRo Handels GmbH
24.03.2023
Ciao Andrea, grazie per il tuo feedback. Ci dispiace molto che non sia soddisfatto del prodotto. La preghiamo di contattare il nostro servizio clienti affinché si occupi del suo problema. Parallelamente, discuteremo il tuo problema internamente e con i nostri fornitori. I migliori auguri da parte del team KoRo :)