Giaca bio essiccata | 500 g

17,00 CHF*

34,00 CHF* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

(87)

Contiene per natura zucchero, solfiti e conservanti
Frutti di grandi dimensioni, dal gusto dolce e aromatico
La delicata essiccazione ne preserva le sostanze nutritive
Perfetto nel muesli e in piatti dolci e salati, anche al forno
Da agricoltura biologica

Qualità: Giaca bio essiccata | 500 g

17,00 CHF

22,00 CHF

Quantità: Giaca bio essiccata | 500 g

17,00 CHF

Disponibile subito, tempo di consegna 3-5 giorni

TMC: 02.08.2023

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La giaca, conosciuta anche come jackfruit, è un frutto tropicale molto difficile da trovare maturo in Europa. Per questo siamo orgogliosi di potervi proporre questi frutti giganteschi nella loro forma essiccata. Il loro aroma fruttato e il sapore dolce li rendono molto versatili in cucina e perfetti anche come snack. Per la sua consistenza fibrosa, la giaca viene spesso utilizzata da vegetariani e vegani come sostitutivo della carne. I frutti vengono conservati sotto sale e importati in occidente, dove vengono ulteriormente lavorati per ottenere delle vere e proprie bistecche vegan. Forte, no? Siccome la polpa acerba e fibrosa risulta praticamente insipida, può essere marinata a piacimento prima di consumarla. I nostri jackfruit essiccati sono eccezionali come spuntino, ma anche a piccoli pezzi in muesli e porridge. Perfetto per dare una nota fruttata ed esotica a molti piatti, si abbina molto bene anche a ricette speziate e saporite, come curry, insalate di ogni tipo e sformati.

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1110 / 265
Grassi	1.6 g
di cui acidi grassi saturi	0.4 g
Carboidrati	55 g
di cui zuccheri	54 g
Fibra alimentare	15 g
Proteine	3.9 g
Sale	0.1 g

Codice prodotto:	JACK_001
Origine	Sri Lanka
Origine bio	Agricoltura non UE
Contenuto	0.5 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260335831458
Data sheet	Specification
Organismo di controllo biologico & Origine bio	DE-ÖKO-39
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dal calore
Ingredienti	100% giaca essiccata* *da agricoltura biologica controllata
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, LATTE (LATTOSIO), SESAMO e ANIDRIDE SOLFOROSA (SOLFITI).
TMC	02.08.2023
Denominazione di vendita	Giaca essiccata bio
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

Domande frequenti: Giaca bio essiccata | 500 g

Il jackfruit puzza?

No. Il jackfruit sembra simile al durian (il frutto dall'odore un po' forte), ma sono due frutti diversi. Il jackfruit non ha un odore sgradevole.

Quante calorie ha un jackfruit?

100 grammi di jackfruit hanno circa 95 calorie.

Che sapore ha il jackfruit?

Il gusto del jackfruit è descritto come un mix di banana e ananas. I semi, invece, hanno un sapore di castagna dolce.

Cosa devo cercare quando acquisto un jackfruit?

Un jackfruit maturo ha una buccia da verde-giallastra a marroncina e può essere pressato in qualche modo. Ha anche un odore dolciastro e intenso.

Varieties & Origin

Jackfruit pickled

The unripe fruit of the jackfruit tree is peeled and pickled in brine. After that, it can be used like vegetables or fruits in savory and sweet dishes. The pickled pulp from our store has hardly any flavor of its own and can be marinated as desired.

Coltivazione per paese in tonnellate

Paese	Tonnellate
Indien	1436000
Bangladesch	1005000
Thailand	392000
Indonesien	340000
Népal	19000
Malaysia	13000

The home of jackfruit is in the south of India, but nowadays it is cultivated in all tropical areas of the world. The fruit belongs to the mulberry family and is considered a staple food in the countries of origin. Increasingly, raw jackfruit is also consumed in Western countries, as the fibrous consistency is very popular as a vegan meat substitute. India is the main producer, with around 1,436,000 tons per year.i

Produzione

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Sviluppo dei prezzi "Giaca bio essiccata | 500 g"

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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