Kochzutaten

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Bio Tahin | 500 g
Bio Tahin
CHF9,50
Inhalt 0.5 kg | CHF 19,00 je kg

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Mandelmus, braun | 500 g
Mandelmus, braun
CHF13,50
Inhalt 0.5 kg | CHF 27,00 je kg

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Bio Kakaonibs | 1 kg
Bio Kakaonibs
CHF17,00
Inhalt 1 kg

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Soja Protein Crispies 60% | 1 kg
Soja Protein Crispies 60%
CHF15,50
Inhalt 1 kg

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Soja Crispies mit Kakao | 1 kg
Soja Crispies mit Kakao
CHF14,50
Inhalt 1 kg

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Bio Kokosöl | 1 Liter
Bio Kokosöl
CHF13,50
Inhalt 1 l

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Bio Rote Linsen | 2 kg
Bio Rote Linsen
CHF9,50
Inhalt 2 kg | CHF 4,75 je kg

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Schokodrops mit Xylit | 1 kg
Schokodrops mit Xylit
CHF20,00
Inhalt 1 kg

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Kokoschips ohne Zuckerzusatz | 1 kg
Kokoschips ohne Zuckerzusatz
CHF11,50
Inhalt 1 kg

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Bio Leinsamen | 1,5 kg
Bio Leinsamen
CHF8,50
Inhalt 1.5 kg | CHF 5,67 je kg

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Bio Ahornbutter | 250 g
Bio Ahornbutter
CHF11,50
Inhalt 0.25 kg | CHF 46,00 je kg

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Bio Kakaopulver stark entölt | 1 kg
Bio Kakaopulver stark entölt
CHF15,00
Inhalt 1 kg

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Bio Kokosmus | 450 g
Bio Kokosmus
CHF9,50
Inhalt 0.45 kg | CHF 21,11 je kg

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Hefeflocken | 250 g
Hefeflocken
CHF8,50
Inhalt 0.25 kg | CHF 34,00 je kg

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Kürbiskerne aus der Steiermark | 1 kg
Kürbiskerne aus der Steiermark
CHF14,00
Inhalt 1 kg

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Erythrit | 1 kg
Erythrit
CHF11,50
Inhalt 1 kg

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Bio Ahornsirup Grade A | 1 Liter
Bio Ahornsirup Grade A
CHF20,00
Inhalt 1 l

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Bio Kichererbsen | 2 kg
Bio Kichererbsen
CHF10,50
Inhalt 2 kg | CHF 5,25 je kg

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Bio Kokosraspeln | 1 kg
Bio Kokosraspeln
CHF11,00
Inhalt 1 kg

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Bio Haferflocken Kleinblatt, glutenfrei | 6 x 500 g
Bio Haferflocken Kleinblatt, glutenfrei
CHF15,00
Inhalt 3 kg | CHF 5,00 je kg

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Kürbiskernmus | 500 g
Kürbiskernmus
CHF12,00
Inhalt 0.5 kg | CHF 24,00 je kg

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Bio Kurkuma gemahlen | 1 kg
Bio Kurkuma gemahlen
CHF15,00
Inhalt 1 kg

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Bio Kokosblütenzucker | 1 kg
Bio Kokosblütenzucker
CHF12,00
Inhalt 1 kg

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Bio Erbsenprotein | 500 g
Bio Erbsenprotein
CHF9,50
Inhalt 0.5 kg | CHF 19,00 je kg

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Bio Sonnenblumenkerne | 1,5 kg
Bio Sonnenblumenkerne
CHF10,00
Inhalt 1.5 kg | CHF 6,67 je kg

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Bio Chia Samen | 1 kg
Bio Chia Samen
CHF10,50
Inhalt 1 kg

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Spirulina Pulver blau | 50 g
Spirulina Pulver blau
CHF24,50
Inhalt 50 g | CHF 49,00 je 100 g

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Bio Lupinenprotein | 500 g
Bio Lupinenprotein
CHF9,00
Inhalt 0.5 kg | CHF 18,00 je kg

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Kristallsalz fein | 1 kg
Kristallsalz fein
CHF5,00
Inhalt 1 kg

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Bio Kokosöl desodoriert | 1 Liter
Bio Kokosöl desodoriert
CHF12,50
Inhalt 1 l

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Pesto Verde Vegan | 180 g
Pesto Verde Vegan
CHF6,00
Inhalt 180 g | CHF 3,33 je 100 g

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MCT Öl | 500 ml
MCT Öl
CHF11,50
Inhalt 0.5 l | CHF 23,00 je l

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Jackfrucht weich | 570 g
Jackfrucht weich
CHF8,50
Inhalt 0.57 kg | CHF 14,91 je kg

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Bio Kokosmehl | 1 kg
Bio Kokosmehl
CHF9,00
Inhalt 1 kg

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Bio Ceylon Zimt gemahlen | 500 g
Bio Ceylon Zimt gemahlen
CHF13,50
Inhalt 0.5 kg | CHF 27,00 je kg

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Bio Hanfprotein | 500 g
Bio Hanfprotein
CHF8,50
Inhalt 0.5 kg | CHF 17,00 je kg

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Bio Schwarzkümmelöl | 1 Liter
Bio Schwarzkümmelöl
CHF27,00
Inhalt 1 l

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Bio Acai Pulver | 250 g
Bio Acai Pulver
CHF22,50
Inhalt 0.25 kg | CHF 90,00 je kg

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Blütenpollen | 500 g
Blütenpollen
CHF14,00
Inhalt 0.5 kg | CHF 28,00 je kg

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Bio Kichererbsen Fusilli | 2 kg
Bio Kichererbsen Fusilli
CHF20,00
Inhalt 2 kg | CHF 10,00 je kg

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C-8 MCT-Öl | 500 ml
C-8 MCT-Öl
CHF20,00
Inhalt 0.5 l | CHF 40,00 je l

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Bio Mungbohnen | 2 kg
Bio Mungbohnen
CHF13,00
Inhalt 2 kg | CHF 6,50 je kg

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Bio Ghee | 420 g
Bio Ghee
CHF13,00
Inhalt 0.42 kg | CHF 30,95 je kg

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Bio Quinoa rot | 2 kg
Bio Quinoa rot
CHF15,00
Inhalt 2 kg | CHF 7,50 je kg

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Bio Matcha Yujin | 30 g
Bio Matcha Yujin
CHF14,50
Inhalt 0.03 kg | CHF 483,33 je kg

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Bio Couscous | 1,5 kg
Bio Couscous
CHF9,00
Inhalt 1.5 kg | CHF 6,00 je kg

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Bio Buchweizen | 2 kg
Bio Buchweizen
CHF10,00
Inhalt 2 kg | CHF 5,00 je kg

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Bio Basmati Reis braun | 5 kg
Bio Basmati Reis braun
CHF22,50
Inhalt 5 kg | CHF 4,50 je kg

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Bio Berglinsen | 2 kg
Bio Berglinsen
CHF13,00
Inhalt 2 kg | CHF 6,50 je kg

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Xylit | 1 kg
Xylit
CHF13,50
Inhalt 1 kg

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Erdmandeln gehobelt | 1 kg
Erdmandeln gehobelt
CHF15,00
Inhalt 1 kg

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Erdmandeln fein gemahlen | 1 kg
Erdmandeln fein gemahlen
CHF12,50
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Bio Bulgur | 2 kg
Bio Bulgur
CHF9,50
Inhalt 2 kg | CHF 4,75 je kg

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Bio Kakaobohnen | 1 kg
Bio Kakaobohnen
CHF19,50
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Schwarze Maulbeeren | 1 kg
Bio Schwarze Maulbeeren
CHF19,00
Inhalt 1 kg

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Bio Tofu Natur | 200 g
Bio Tofu Natur
CHF4,50
Inhalt 0.2 kg | CHF 22,50 je kg

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Pfeffer schwarz ganze Körner | 1 kg
Pfeffer schwarz ganze Körner
CHF12,00
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Vitamin D3 Öl | 50 ml
Vitamin D3 Öl
CHF12,00
Inhalt 0.05 l | CHF 240,00 je l

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Goldleinsamen | 1,5 kg
Bio Goldleinsamen
CHF9,50
Inhalt 1.5 kg | CHF 6,33 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Pesto verde vegan | 6 x 180 g
Pesto verde vegan
CHF17,00
Inhalt 1080 g | CHF 1,57 je 100 g

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Kochzutaten bestellen und liefern lassen

Bei uns findest du eine große Auswahl an Kochzutaten in Top-Qualität. Lass Dich überraschen und erkunde die vielfältigen Möglichkeiten, die sich Dir mit einem gut bestückten Vorratsschrank voller KoRo-Kochzutaten bieten!

Ob Anfänger, geübter Hobbykoch oder Profi: Für alle steht und fällt das Ergebnis mit geeigneten, hochwertigen Kochzutaten. Diese kannst Du in unserem Onlineshop finden, sie passend zu Deinen geplanten Rezepten bestellen und schon werden sie Dir bis nach Hause geliefert.

Da wir Dir eine breite Auswahl bieten können, lohnt es sich zuzuschlagen und einen angemessenen Vorrat anzulegen. Damit bist Du jederzeit gut versorgt, musst insgesamt weniger Tüten schleppen, kannst auch spontan loslegen und Dich an Rezepten ausprobieren.

Wenn es Dir noch an Ideen mangelt, für welche Gerichte Du die Kochzutaten verwenden kannst, ist das kein Problem, denn in unserem Food Journal befinden sich hunderte Rezepte, die darauf warten, von Dir probiert zu werden. Gib einfach ein Stichwort oder eine Zutat ein und suche, wonach Dir gerade der Sinn steht.

Übrigens: wenn Du bereits eigene Kreationen hast, von denen Du absolut überzeugt bist und findest, dass sie an das Licht der Öffentlichkeit gehören, dann kannst Du gerne bei uns zum Rezeptautor werden und unserer Community Deine Lieblingsrezepte mitteilen!

Unsere Vielfalt an Kochzutaten für Deinen Vorratsschrank

Mit unserem Angebot an Kochzutaten bei KoRo kannst Du Dich auf eine kulinarische Weltreise begeben.

Wertvolles Arganöl aus Marokko, Rohrzucker aus Indien, Jackfruit aus Thailand, Tonkabohnen aus Brasilien, grünes Pesto aus Italien und und und – die Liste ist lang und bunt gemischt!

Egal, ob Du für Dich entschieden hast vegan, low carb, paleo oder einfach frei nach Gelüst zu essen. Wir decken in allen Bereichen Deine Zufuhr an alltäglichen Kochzutaten und sorgen in unserem Food Journal zusätzlich dafür, dass Dir die Ideen nicht ausgehen werden.

Ein Herz für Pasta

Schon in frühester Kindheit ist es ein Leichtes gewesen uns für Nudeln und Tomatensoße zu begeistern. Spätestens während eines Italienurlaubes dämmert es einem dann auch so allmählich, dass sich hinter der simpelsten Pasta eine wahre Wissenschaft und sozusagen Glaubensgemeinschaft verbergen kann. Das Geheimnis liegt in der Qualität der verwendeten Zutaten.

Inzwischen erfreuen sich immer mehr und mehr Leute über die gesunden Nudelvarianten wie Vollkornnudeln als Dinkel oder Fusili aus Kichererbsen.

Mit der neu aufkommenden Bandbreite an verschiedenen Nudelsorten, bietet sich Dir ein großer kreativer Freiraum am Kochtopf. Egal ob aus gesundheitlichen oder geschmacklichen Gründen, wir finden, es ist an der Zeit, dass Du Dich durch die Palette aus gekeimten Nudeln aus Dinkel oder Buchweizen, Kichererbsenfusilli oder sogar Hanfnudeln durchprobierst. Wir wünschen viel Spaß und buon appetito!

Getreide für Genießer

Alle Frühstücksliebhaber können jubeln, denn wir halten für Euch eine große Auswahl an verschiedensten Frühstückszutaten wie Getreideflocken und Flakes von Dinkel über Hafer bis hin zu Reis parat!

Getreide spendet uns schon seit Jahrtausenden Energie und gehört für viele zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung einfach hinzu. Spannend ist es außerdem, wie verschieden die unterschiedlichen Arten von Getreide schmecken können. Ob kernig, nussig oder weich und mild – finde heraus, welche Getreideart den Platz als Zutat in Deinem Müsli verdient hat!

Pseudogetreide – was ist das?

Im Gegensatz zu Weizen, Roggen und Co. gehören Quinoa, Amaranth und Buchweizen nicht zu den Süßgräsern. Da sie als Kochzutaten dennoch ähnlich wie Getreide verwendet werden können, bekamen sie den Namen des Pseudogetreide.

Da sie von Natur aus glutenfrei sind, sind ihre Eigenschaften beim Kochen und Backen anders als bei einem normalen Weißmehl. Nichtsdestotrotz sind die Anwendungsbereiche vielfältig und die Vielfältigkeit beginnt sogar schon beim Aussehen wie beim roten und weißen Quinoakorn oder bei der Ausprägung des Buchweizens, den es u.a. gepufft und geflockt gibt. Überrasche Deine Freunde bei der Dinnerparty mit diesen ausgefallenen Kochzutaten!

Feinster Reis

Reis ist mehr als eine einfache Kochzutat: Hast Du gewusst, dass die Japaner ihrem Reis so viel Bedeutung beimessen, dass sie für ihn gleich mehrere Begrifflichkeiten für das Wort „Reis“ verwenden, je nachdem ob er als Pflanze wächst, im rohen oder gekochten Zustand ist und für andere Verwendungen im traditionellen Zusammenhang?

Nicht nur im Land der aufgehenden Sonne, sondern auch in anderen, hauptsächlich asiatischen Ländern ist das Korn ein essenzieller Bestandteil der täglichen Ernährung.

Dein nächster Sushi-Abend ist Dir mit unserer Großpackung Bio Sushi Reis gesichert, denn damit bekommst Du jeden satt. Unser weißer oder brauner Bio Basmati Reis hingegen passt spitzenmäßig zu Rezepten wie dem lecker würzigem Linsen-Curry, welches sich wunderbar vorkochen lässt und mit wenig Aufwand eine ausgewogene, energiespendende Mahlzeit ist.

Aromatische Gewürzvielfalt

Wenn der Kochtopf erst einmal am Köcheln ist, stellt sich die Frage, mit welchen Zutaten Du auch den Eintopf oder das Curry für Deine Geschmacksknospen ansprechend gestalten kannst. Bio Kurkuma als farbgebende Kochzutat darf da natürlich nicht fehlen und auch Ingwer gibt dem Ganzen einen exotischen Kick. Für weitere Inspirationen findest Du in unserer Rezepte-Sektion des Food Journals.

Dort wirst Du im Übrigen auch fündig, wenn es um himmlisch süße Desserts mit Bourbon Vanille, Bio Ceylon Zimt oder anderen exotischen Kochzutaten geht.

Hülsenfrüchte – Viele Ballastoffe & Eiweiß!

Ob rein pflanzlich oder mit tierischen Komponenten in Deiner Ernährung: Ein Blick zu den Hülsenfrüchten ist immer eine gute Idee, denn mit ihren Nährwerten überzeugen sie sowohl mit ihrem natürlichen Eiweiß als auch Ballaststoff-Anteil. Bei uns findest Du allerhand Bohnen, Kichererbsen und Linsen, die sich in vielen teils auch grundverschiedenen Rezepten als Kochzutat einsetzen lassen.

Dadurch, dass alle Hülsenfrüchte in getrockneter Form bei Dir eintreffen, wirst Du Dich über eine noch größere Menge an zubereiteten Bohnen oder Kichererbsen freuen können. Zudem sind sie geschmacklich ihren Verwandten aus der Dose überlegen und Du wirst sehen, dass es sich lohnt, sie über Nacht in Wasser einzuweichen. Außerdem sparst Du Dir die Schlepperei, wenn Du Deine Hülsenfrüchte und andere Kochzutaten online bestellst und direkt vor die Haustüre geliefert bekommst.

Hochwertige Öle für Deine Küche

Die Angst vor Fetten haben wir hinter uns gelassen. Inzwischen ist allseits bekannt, dass man auch die dritte Komponente der Makronährstoffe nicht verteufeln braucht. Auf die Wahl der Fette kommt es jedoch sehr wohl an und in unserem Onlineshop wirst Du für vielfältige Anwendungen fündig werden. Während sich in Salaten und Soßen kalt gepresste Öle wie das Oliven- oder Kürbiskernöl besonders eignen, solltest Du beim Braten am besten hitzebeständiges Fett, wie z.B. Kokosöl verwenden.

Was koche ich heute?

Wie wäre es, Du probierst bei der Auswahl der Zutaten für Dein nächstes Bananenbrot einmal, einen Teil der Butter oder Margarine durch unser hochwertiges Walnuss-, Hanf- oder Kürbiskernöl zu ersetzen. Besonders für Nuss-Liebhaber wird der Geschmack eine Erleuchtung sein und harmonisiert obendrein wunderbar mit der Süße vom Bananenbrot.

Wenn Dein süßer Zahn bereits gestillt ist, verwendest Du passend zu den gekeimten Vollkornnudeln am besten das Native Olivenöl für eine mediterrane Tomatensoße oder ein selbstgemachtes Pesto.

Leckere Rezepte mit unseren feinsten Kochzutaten

Weitere Rezeptideen sind z.B. selbstgemachtes Linsen-Curry, Vollkorn Dinkel Fusilli mit Pesto-Sojasahne-Sauce, Soja-Gyros mit Bohnen oder Walnuss-Risotto. Die Liste könnte an dieser Stelle endlos fortgesetzt werden, oder Du überzeugst Dich selbst und stöberst in unserem Food Journal mit dem riesigen Pool an Rezepten, die ständig aktualisiert und ergänzt werden.

Alle Fragen zu unseren Kochzutaten

Wir möchten Dir alle Informationen zu unseren Kochzutaten geben. Falls Du Fragen zu einem konkreten Produkt hast, schau am besten in der Produktspezifikation nach. Solltest Du dort nicht fündig werden, kontaktiere uns bitte per Mail oder auf Social Media und wir klären alle Deine Fragen.

Welche Kochzutaten von KoRo sind bio?

Eine Vielzahl der Kochzutaten aus dem KoRo-Sortiment stammt aus einem biologischen Anbau. Um es Dir so einfach wie möglich zu machen, haben wir es auf jedem Produkt deklariert.

Die Bio-Palette reicht von Bio-Bulgur, Bio-Couscous und Bio-Hirse über Bio-Ghee, Bio-Gemüsebrühe oder Bio-Kakaopulver bis hin zu Bio-Tofu und vielen weiteren Produkten.

Woher weiß ich, ob die Kochzutat vegan ist?

Wir haben auf all unseren Produkten vermerkt, ob sie vegan sind, bzw. was ihre Bestandteile und Inhaltsstoffe sind.

Es lässt sich aber sagen, dass grundlegend alle Nudeln-, Reis-, (Pseudo-)Getreidesorten und Hülsenfrüchte von Natur aus vegan sind.

Ebenfalls sind u.a. auch die Soja Crispies mit Kakao, Hefeflocken vegan. Bei uns gibt es übrigens auch veganes Pesto verde/ veganes Pesto Rosso – vollkommen pflanzlich, damit jeder davon schlemmen kann.

Habt ihr Fleischersatzprodukte im Sortiment?

Ja, wir haben verschiedene Optionen, mit denen Du Fleisch ersetzen und vielleicht sogar den ein oder anderen Fleischesser überzeugen kannst.

Wusstest Du überhaupt schon, dass man mit dem Fruchtfleisch der Jackfrucht eine wunderbare fettarme Alternative zu Fleisch hat, welches man nach Lust und Laune würzen und marinieren kann?

Natürlich dürfen auch die Klassiker wie Geschnetzeltes von der Erbsen- oder Sojapflanze nicht fehlen und wer sich das Einlegen und selbst würzen in der Schnelle sparen will, bekommt mit dem geräucherten Tofu ebenfalls eine leckere Proteinquelle auf den Teller.

Wie finde ich heraus, ob eine Kochzutat Gluten enthält?

Hirse, Quinoa oder Amaranth sind per se frei von Gluten. Obwohl auch Hafer glutenfrei ist, kann es bei ihm jedoch vorkommen, dass er geringe Mengen Gluten enthält, da er teilweise am selben Ort wie glutenhaltiges Getreide verarbeitet wird. Deshalb hast Du bei uns die Wahl und kannst Dir ganz gezielt auch glutenfreie Haferflocken und weitere glutenfreie Kochzutaten bestellen.

Generell gilt, dass wir stets auf unseren Produkten vermerken, wenn sie kein Gluten enthalten.

Gibt es glutenfreie Nudeln?

Ja, die gibt es und Du hast sogar die Wahl: die Hanf-, Buchweizen-, oder Kichererbsennudeln warten schon darauf, von Dir getestet zu werden.

Wie bewahre ich die Kochzutaten richtig auf?

Mit einer trockenen und lichtgetrockneten Lagerung einerseits und in unseren Aufbewahrungsgläsern auf der anderen Seite behalten Deine Kochzutaten ihre bestmögliche Qualität.

Kochzutaten bestellen und liefern lassen Bei uns findest du eine große Auswahl an Kochzutaten in Top-Qualität. Lass Dich überraschen und erkunde die vielfältigen Möglichkeiten, die sich Dir mit... mehr erfahren »
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Kochzutaten

Kochzutaten bestellen und liefern lassen

Bei uns findest du eine große Auswahl an Kochzutaten in Top-Qualität. Lass Dich überraschen und erkunde die vielfältigen Möglichkeiten, die sich Dir mit einem gut bestückten Vorratsschrank voller KoRo-Kochzutaten bieten!

Ob Anfänger, geübter Hobbykoch oder Profi: Für alle steht und fällt das Ergebnis mit geeigneten, hochwertigen Kochzutaten. Diese kannst Du in unserem Onlineshop finden, sie passend zu Deinen geplanten Rezepten bestellen und schon werden sie Dir bis nach Hause geliefert.

Da wir Dir eine breite Auswahl bieten können, lohnt es sich zuzuschlagen und einen angemessenen Vorrat anzulegen. Damit bist Du jederzeit gut versorgt, musst insgesamt weniger Tüten schleppen, kannst auch spontan loslegen und Dich an Rezepten ausprobieren.

Wenn es Dir noch an Ideen mangelt, für welche Gerichte Du die Kochzutaten verwenden kannst, ist das kein Problem, denn in unserem Food Journal befinden sich hunderte Rezepte, die darauf warten, von Dir probiert zu werden. Gib einfach ein Stichwort oder eine Zutat ein und suche, wonach Dir gerade der Sinn steht.

Übrigens: wenn Du bereits eigene Kreationen hast, von denen Du absolut überzeugt bist und findest, dass sie an das Licht der Öffentlichkeit gehören, dann kannst Du gerne bei uns zum Rezeptautor werden und unserer Community Deine Lieblingsrezepte mitteilen!

Unsere Vielfalt an Kochzutaten für Deinen Vorratsschrank

Mit unserem Angebot an Kochzutaten bei KoRo kannst Du Dich auf eine kulinarische Weltreise begeben.

Wertvolles Arganöl aus Marokko, Rohrzucker aus Indien, Jackfruit aus Thailand, Tonkabohnen aus Brasilien, grünes Pesto aus Italien und und und – die Liste ist lang und bunt gemischt!

Egal, ob Du für Dich entschieden hast vegan, low carb, paleo oder einfach frei nach Gelüst zu essen. Wir decken in allen Bereichen Deine Zufuhr an alltäglichen Kochzutaten und sorgen in unserem Food Journal zusätzlich dafür, dass Dir die Ideen nicht ausgehen werden.

Ein Herz für Pasta

Schon in frühester Kindheit ist es ein Leichtes gewesen uns für Nudeln und Tomatensoße zu begeistern. Spätestens während eines Italienurlaubes dämmert es einem dann auch so allmählich, dass sich hinter der simpelsten Pasta eine wahre Wissenschaft und sozusagen Glaubensgemeinschaft verbergen kann. Das Geheimnis liegt in der Qualität der verwendeten Zutaten.

Inzwischen erfreuen sich immer mehr und mehr Leute über die gesunden Nudelvarianten wie Vollkornnudeln als Dinkel oder Fusili aus Kichererbsen.

Mit der neu aufkommenden Bandbreite an verschiedenen Nudelsorten, bietet sich Dir ein großer kreativer Freiraum am Kochtopf. Egal ob aus gesundheitlichen oder geschmacklichen Gründen, wir finden, es ist an der Zeit, dass Du Dich durch die Palette aus gekeimten Nudeln aus Dinkel oder Buchweizen, Kichererbsenfusilli oder sogar Hanfnudeln durchprobierst. Wir wünschen viel Spaß und buon appetito!

Getreide für Genießer

Alle Frühstücksliebhaber können jubeln, denn wir halten für Euch eine große Auswahl an verschiedensten Frühstückszutaten wie Getreideflocken und Flakes von Dinkel über Hafer bis hin zu Reis parat!

Getreide spendet uns schon seit Jahrtausenden Energie und gehört für viele zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung einfach hinzu. Spannend ist es außerdem, wie verschieden die unterschiedlichen Arten von Getreide schmecken können. Ob kernig, nussig oder weich und mild – finde heraus, welche Getreideart den Platz als Zutat in Deinem Müsli verdient hat!

Pseudogetreide – was ist das?

Im Gegensatz zu Weizen, Roggen und Co. gehören Quinoa, Amaranth und Buchweizen nicht zu den Süßgräsern. Da sie als Kochzutaten dennoch ähnlich wie Getreide verwendet werden können, bekamen sie den Namen des Pseudogetreide.

Da sie von Natur aus glutenfrei sind, sind ihre Eigenschaften beim Kochen und Backen anders als bei einem normalen Weißmehl. Nichtsdestotrotz sind die Anwendungsbereiche vielfältig und die Vielfältigkeit beginnt sogar schon beim Aussehen wie beim roten und weißen Quinoakorn oder bei der Ausprägung des Buchweizens, den es u.a. gepufft und geflockt gibt. Überrasche Deine Freunde bei der Dinnerparty mit diesen ausgefallenen Kochzutaten!

Feinster Reis

Reis ist mehr als eine einfache Kochzutat: Hast Du gewusst, dass die Japaner ihrem Reis so viel Bedeutung beimessen, dass sie für ihn gleich mehrere Begrifflichkeiten für das Wort „Reis“ verwenden, je nachdem ob er als Pflanze wächst, im rohen oder gekochten Zustand ist und für andere Verwendungen im traditionellen Zusammenhang?

Nicht nur im Land der aufgehenden Sonne, sondern auch in anderen, hauptsächlich asiatischen Ländern ist das Korn ein essenzieller Bestandteil der täglichen Ernährung.

Dein nächster Sushi-Abend ist Dir mit unserer Großpackung Bio Sushi Reis gesichert, denn damit bekommst Du jeden satt. Unser weißer oder brauner Bio Basmati Reis hingegen passt spitzenmäßig zu Rezepten wie dem lecker würzigem Linsen-Curry, welches sich wunderbar vorkochen lässt und mit wenig Aufwand eine ausgewogene, energiespendende Mahlzeit ist.

Aromatische Gewürzvielfalt

Wenn der Kochtopf erst einmal am Köcheln ist, stellt sich die Frage, mit welchen Zutaten Du auch den Eintopf oder das Curry für Deine Geschmacksknospen ansprechend gestalten kannst. Bio Kurkuma als farbgebende Kochzutat darf da natürlich nicht fehlen und auch Ingwer gibt dem Ganzen einen exotischen Kick. Für weitere Inspirationen findest Du in unserer Rezepte-Sektion des Food Journals.

Dort wirst Du im Übrigen auch fündig, wenn es um himmlisch süße Desserts mit Bourbon Vanille, Bio Ceylon Zimt oder anderen exotischen Kochzutaten geht.

Hülsenfrüchte – Viele Ballastoffe & Eiweiß!

Ob rein pflanzlich oder mit tierischen Komponenten in Deiner Ernährung: Ein Blick zu den Hülsenfrüchten ist immer eine gute Idee, denn mit ihren Nährwerten überzeugen sie sowohl mit ihrem natürlichen Eiweiß als auch Ballaststoff-Anteil. Bei uns findest Du allerhand Bohnen, Kichererbsen und Linsen, die sich in vielen teils auch grundverschiedenen Rezepten als Kochzutat einsetzen lassen.

Dadurch, dass alle Hülsenfrüchte in getrockneter Form bei Dir eintreffen, wirst Du Dich über eine noch größere Menge an zubereiteten Bohnen oder Kichererbsen freuen können. Zudem sind sie geschmacklich ihren Verwandten aus der Dose überlegen und Du wirst sehen, dass es sich lohnt, sie über Nacht in Wasser einzuweichen. Außerdem sparst Du Dir die Schlepperei, wenn Du Deine Hülsenfrüchte und andere Kochzutaten online bestellst und direkt vor die Haustüre geliefert bekommst.

Hochwertige Öle für Deine Küche

Die Angst vor Fetten haben wir hinter uns gelassen. Inzwischen ist allseits bekannt, dass man auch die dritte Komponente der Makronährstoffe nicht verteufeln braucht. Auf die Wahl der Fette kommt es jedoch sehr wohl an und in unserem Onlineshop wirst Du für vielfältige Anwendungen fündig werden. Während sich in Salaten und Soßen kalt gepresste Öle wie das Oliven- oder Kürbiskernöl besonders eignen, solltest Du beim Braten am besten hitzebeständiges Fett, wie z.B. Kokosöl verwenden.

Was koche ich heute?

Wie wäre es, Du probierst bei der Auswahl der Zutaten für Dein nächstes Bananenbrot einmal, einen Teil der Butter oder Margarine durch unser hochwertiges Walnuss-, Hanf- oder Kürbiskernöl zu ersetzen. Besonders für Nuss-Liebhaber wird der Geschmack eine Erleuchtung sein und harmonisiert obendrein wunderbar mit der Süße vom Bananenbrot.

Wenn Dein süßer Zahn bereits gestillt ist, verwendest Du passend zu den gekeimten Vollkornnudeln am besten das Native Olivenöl für eine mediterrane Tomatensoße oder ein selbstgemachtes Pesto.

Leckere Rezepte mit unseren feinsten Kochzutaten

Weitere Rezeptideen sind z.B. selbstgemachtes Linsen-Curry, Vollkorn Dinkel Fusilli mit Pesto-Sojasahne-Sauce, Soja-Gyros mit Bohnen oder Walnuss-Risotto. Die Liste könnte an dieser Stelle endlos fortgesetzt werden, oder Du überzeugst Dich selbst und stöberst in unserem Food Journal mit dem riesigen Pool an Rezepten, die ständig aktualisiert und ergänzt werden.

Alle Fragen zu unseren Kochzutaten

Wir möchten Dir alle Informationen zu unseren Kochzutaten geben. Falls Du Fragen zu einem konkreten Produkt hast, schau am besten in der Produktspezifikation nach. Solltest Du dort nicht fündig werden, kontaktiere uns bitte per Mail oder auf Social Media und wir klären alle Deine Fragen.

Welche Kochzutaten von KoRo sind bio?

Eine Vielzahl der Kochzutaten aus dem KoRo-Sortiment stammt aus einem biologischen Anbau. Um es Dir so einfach wie möglich zu machen, haben wir es auf jedem Produkt deklariert.

Die Bio-Palette reicht von Bio-Bulgur, Bio-Couscous und Bio-Hirse über Bio-Ghee, Bio-Gemüsebrühe oder Bio-Kakaopulver bis hin zu Bio-Tofu und vielen weiteren Produkten.

Woher weiß ich, ob die Kochzutat vegan ist?

Wir haben auf all unseren Produkten vermerkt, ob sie vegan sind, bzw. was ihre Bestandteile und Inhaltsstoffe sind.

Es lässt sich aber sagen, dass grundlegend alle Nudeln-, Reis-, (Pseudo-)Getreidesorten und Hülsenfrüchte von Natur aus vegan sind.

Ebenfalls sind u.a. auch die Soja Crispies mit Kakao, Hefeflocken vegan. Bei uns gibt es übrigens auch veganes Pesto verde/ veganes Pesto Rosso – vollkommen pflanzlich, damit jeder davon schlemmen kann.

Habt ihr Fleischersatzprodukte im Sortiment?

Ja, wir haben verschiedene Optionen, mit denen Du Fleisch ersetzen und vielleicht sogar den ein oder anderen Fleischesser überzeugen kannst.

Wusstest Du überhaupt schon, dass man mit dem Fruchtfleisch der Jackfrucht eine wunderbare fettarme Alternative zu Fleisch hat, welches man nach Lust und Laune würzen und marinieren kann?

Natürlich dürfen auch die Klassiker wie Geschnetzeltes von der Erbsen- oder Sojapflanze nicht fehlen und wer sich das Einlegen und selbst würzen in der Schnelle sparen will, bekommt mit dem geräucherten Tofu ebenfalls eine leckere Proteinquelle auf den Teller.

Wie finde ich heraus, ob eine Kochzutat Gluten enthält?

Hirse, Quinoa oder Amaranth sind per se frei von Gluten. Obwohl auch Hafer glutenfrei ist, kann es bei ihm jedoch vorkommen, dass er geringe Mengen Gluten enthält, da er teilweise am selben Ort wie glutenhaltiges Getreide verarbeitet wird. Deshalb hast Du bei uns die Wahl und kannst Dir ganz gezielt auch glutenfreie Haferflocken und weitere glutenfreie Kochzutaten bestellen.

Generell gilt, dass wir stets auf unseren Produkten vermerken, wenn sie kein Gluten enthalten.

Gibt es glutenfreie Nudeln?

Ja, die gibt es und Du hast sogar die Wahl: die Hanf-, Buchweizen-, oder Kichererbsennudeln warten schon darauf, von Dir getestet zu werden.

Wie bewahre ich die Kochzutaten richtig auf?

Mit einer trockenen und lichtgetrockneten Lagerung einerseits und in unseren Aufbewahrungsgläsern auf der anderen Seite behalten Deine Kochzutaten ihre bestmögliche Qualität.

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