Zutaten
- Pak choi: 1 Stück
- Karotten: 3 Stück
- Kürbis- und Sonnenblumenkerne: 1 EL
- Olivenöl: 3 EL
- Balsamico hell: 1 EL
- Agavendicksaft: 0.5 TL
- Salz /Pfeffer /Chili: 0.5 TL
- Senf: 2 EL
Zubereitung
Schritt 1
Das Gemüse waschen, schälen und den Pak choi in zarte Streifen und die Karotten in Julienne oder Nudeln schneiden.
Schritt 2
Die Zutaten für das Dressing in ein hohes Gefäß geben und mit Schneebesen etc. cremig schlagen.
Schritt 3
Kürbis und Sonnenblumenkerne zum Gemüse dazu, Dressing drüber, gut durchmengen und genießen!
