Blog
In unserem Blog findest Du alles Wissenswerte rund ums Thema Essen. Wir präsentieren Dir einzigartige Rezepte, die wir in Kooperation mit Talents und KoRo-Fans entwickelt haben und in unseren Interviews bekommst Du neue Eindrücke zu den Themen gesunde Ernährung und Unternehmensgründung.
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Get to know: Perlcouscous
Als kulinarisch Begeisterte:r auf der langen Reise durch die gastronomische See kennst Du Couscous natürlich und hast ihn in der 1,5 kg-Vorratspackung an Bord. Aber kennst Du schon die neue Perle im Küchenozean?
Der ultimative Mate-Guide: Trendgetränk mit Tradition
,,Ich nehm ‘ne Mate!’’ Diesen Satz hört man besonders unter Studierenden immer öfter und womöglich hast auch Du schonmal am Trendgetränk gesippt. Aber wie es auch beim guten alten Kaffee der Fall ist, hat der hierzulande relativ neu entdeckte Mate-Tee eine viel ältere Tradition als lediglich auf WG-Partys herumgereicht zu werden.
Wilde Küche Europas: Früchte, Wildkräuter & Nüsse
Bist Du auch so ein leidenschaftlicher Fan der Serie „7 vs. Wild“ wie wir? Wir haben uns von den Abenteuern der Teilnehmer:innen inspirieren lassen und sind dem Ruf der Wildnis gefolgt. Wir lieben die City, aber auch die Natur hat so viel zu bieten. Als Foodies interessieren wir uns natürlich besonders für die essbaren Früchte, wild wachsenden Kräuter sowie Nüsse und Samen. Aber keine Sorge, Du musst nicht direkt Survival-Expert:in werden, um das Ganze selbst zu erleben! Probier mal was Neues und entdecke die Outdoorküche mit uns! Und das Beste: Du musst nicht einmal weit reisen, um Natur pur auf Deinem Teller genießen zu können!
Ernährungstipps für Sportenthusiast:innen
Bist Du auf dem Weg in den Profisport oder leidenschaftliche:r Hobbyathlet:in? Vielleicht möchtest Du einfach noch mehr Kraft beim Wandern haben oder Deine persönliche Bestzeit beim Joggen knacken. Bei sportlichen Zielen spielt die Ernährung eine große Rolle und kann Dir dazu verhelfen, in Deiner Sportart ins nächste Level aufzusteigen.
Die Wildnis ruft – Packliste für Dein Wochenendabenteuer
Die neue Staffel 7 vs. Wild steht in den Startlöchern. Während wir gespannt darauf warten und schon einmal Snacks für unsere Serienabende vorbereiten, taucht eine Frage auf: Könnten wir das auch?
Gut versorgt in der Wildnis: 7 geniale Wegbegleiter
Spätestens seit der Survival-Serie „7 vs. Wild“ ist der Hype da: Die Begeisterung für das Leben mit wenigen Gegenständen in der unberührten Natur. Doch ob in den wilden Wäldern Kanadas oder nur im Großstadtdschungel, Abenteuer können körperlich anstrengend sein. Wir zeigen, welche sieben Lebensmittel Dich ohne künstliche Zusatzstoffe wunderbar auf Deinem Weg begleiten.
Trivia-Facts: Sprichwörter-Edition Wir haben die Weisheit mit Löffeln gegessen!
Jetzt mal Butter bei die Fische, beim Thema Nussmus kann uns niemand das Wasser reichen – wissen wir! Dafür handeln wir nach dem Motto: Viele Köche verderben den Brei. Natürlich gilt bei unseren Zutatenlisten: In der Kürze liegt die Würze. Deshalb bestehen unsere Nussmuse meist nur aus einer Zutat! Und zum Abschmecken schmieren wir unseren Geschmacksprofis so lang das Mus ums Maul, bis wir absolut das Gelbe vom Ei gefunden haben. Die Suppe würden wir dann alle am liebsten allein auslöffeln, aber das machen wir bei KoRo nicht, weil wir unser Team lieben. Und wir alle wissen: Liebe geht durch den Magen!
1x1 der Ernährung: Ballaststoffe
Proteine, Kohlenhydrate, Fette: soweit alles klar! Aber was sind eigentlich Ballaststoffe? Ballast wollen wir in den meisten Fällen loswerden. Ballaststoffe aber auf keinen Fall! Warum sie auf Deinem Teller nicht fehlen sollten, erfährst Du jetzt!
Die große KoRo-Snack-Studie
Egal ob gegen das Mittagstief, für etwas Energiezufuhr oder einfach nur aus Appetit: Die Gründe zu snacken sind so vielfältig wie das Snack-Angebot...
Alternativen zu Nudeln
Und damit meinen wir nicht Dinkel- statt Weizenpasta, sondern Nudeln komplett ohne Getreide. Die KoRo-Produktentwickler:innen haben sich nämlich feine Leckerbissen ausgedacht, falls Du auf Gluten verzichten möchtest, musst, oder einfach Lust auf was Neues hast!
Das Highlight im Herbst: Mandelmus mit Pumpkin Spice
Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm erobert eines der wohl beliebtesten Gewürze überhaupt unsere Herzen im Sturm: Pumpkin Spice. Wir haben es lieben gelernt in Kaffee und Kuchen, doch das Kürbisgewürz kann noch so viel mehr. Also haben wir uns eine ganz besondere Kombination ausgedacht, die einen KoRo-Bestseller mit dem herbstlichen Star-Gewürz vereint. Einfach zum Dahinschmelzen lecker!
Foodie Deep Dive: Deshalb werden Lebensmittel entölt
Bei dem ein oder anderen Produkt im Supermarktregal haben wir oft keine Ahnung, was genau Lebensmittelhersteller uns sagen wollen. Teilentöltes Mandelmehl und entölter Kakao – was soll das sein? Und warum macht man das? Die KoRo-Crew bringt Licht ins Dunkel.
Vitamin A
Die B-Vitamine und auch Vitamin C und D sind mittlerweile vielen ein Begriff, aber was ist eigentlich Vitamin A? A wie Allrounder, Antioxidant oder Augengesundheit könnte man sagen. Was genau es mit dem Vitamin auf sich hat und wie Du Deinen täglichen Bedarf decken kannst, erfährst Du hier.
Das perfekte KoRo-Dinner: Gut gegessen ohne Kochen
Du bist müde, Du bist hungrig, aber Du bist auch ein Foodie im Herzen, also muss was Feines her! Keine Sorge, wir haben was für Dich gekocht, damit Du Dich entspannen kannst, wenn Du mal einfach keine Lust hast, den Kochlöffel zu schwingen!
Vitamin D – das „Sonnenvitamin“
Ab Oktober werden die Tage kälter und kürzer und wir verkrümeln uns wieder lieber aufs gemütliche Sofa, statt unsere Haut auf der Picknickdecke der Sonne entgegenzustrecken. Aber ab Oktober werden nicht nur cozy Abende zu Hause ein Thema, sondern auch Vitamin D. Was es mit dem umgangssprachlich auch Sonnenvitamin genannten Nährstoff auf sich hat, erfährst Du hier!