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Das KoRo Journal
Süße Wahrheit statt Zuckerzusatz*: Warum der Blick auf die Erdbeer-Nährwerte täuscht
Packung umgedreht, Nährwerte gecheckt: 51 g Zucker pro 100 g. Und im Kopf ploppt sofort das Fragezeichen auf: „Wie passt das bitte zu Erdbeeren ohne Zuckerzusatz?“ Berechtigte Frage! Die ehrliche Antwort: Der Zucker wurde nicht hinzugefügt – *gefriergetrocknete Erdbeeren enthalten bereits von Natur aus Zucker. Warum die Zahl trotzdem so hoch aussieht? Weil bei gefriergetrockneten Früchten der reine Blick auf die 100 g-Tabelle täuscht. Entscheidend ist nämlich, wie viel frische Frucht eigentlich in der Packung steckt. Und genau hier kommt das 1:10-Prinzip ins Spiel.
Superfood-Pulver: So wirbeln Gerstengras, Spirulina & Co. Deinen Alltag auf
Im Lieblingscafé steht der grüne Smoothie längst auf der Karte und auch zu Hause landet Spinat im Smoothie. Grüne Drinks und Bowls sind längst Teil unseres Alltags geworden – doch was steckt eigentlich hinter Begriffen wie Superfood oder Green Powders, und worin unterscheiden sich die verschiedenen Pulver?
Mehr als nur Blumen: Eine Liebeserklärung an unsere Alltagsheld:innen
Bald ist Muttertag – oder wie wir finden: Held:innen-Tag. Es ist Zeit, die wahren Alltagsheld:innen ins Rampenlicht zu rücken. Damit meinen wir alle, die täglich Care-Arbeit leisten: Mamas, Wahl-Mamas, die besten Freund:innen oder Geschwister. Kurz: Alle, die mitdenken, zuhören und immer einen Snack parat haben.
Mehr Kultur auf dem Teller: Dein Guide für fermentierte Lebensmittel
Du gibst ihm einen Namen, du weißt genau, wie alt er ist, und beobachtest ihn liebevoll beim Schlummern…Die Rede ist von Deinem Sauerteig-Starter. Aber weißt Du auch, was genau passiert, während er leise vor sich hin blubbert? Wir erklären es Dir und zeigen Dir unsere Fermentations-Favoriten zum Löffeln und Trinken.
KoRo in Peru: Unsere Reise zum Ursprung der Kakaonibs
Raus aus dem Berliner Office, rein in den Dschungel! Unsere Head of Sustainability Christina, unser CEO Flo und Einkaufsexpertin Angie haben sich auf den Weg nach Peru gemacht. Das Ziel: Unsere Lieferkette für Fairtrade-Kakao nicht nur auf dem Papier zu verwalten, sondern sie im Ursprung selbst zu sehen, zu riechen und zu schmecken. Neugierig, was wir dort erlebt haben? Kleiner Spoiler: Tanzende Kakaobohnen und das, was KoRo im Kern ausmacht – Transparenz.
Cappuccino, Community & Crunch: Zu Gast in unseren KoRo Cafés
Es ist die Vorfreude, die man beim ersten Step durch die Tür spürt. Der Geruch von frisch gebrühtem Kaffee. Das vertraute Ploppen von Nussmusgläsern und das leise Gemurmel der Gäste. Das sind die KoRo Cafés. In Berlin, Paris und Mailand servieren wir neben kreativen Food-Highlights vor allem eins: KoRo zum Anfassen und ein Wohlfühlort für alle Foodies. Komm rein, schnapp Dir einen cremigen KoRoccino und gönn Dir einen Moment für Dich. Unsere Türen stehen offen!
Fibermaxxing: Die 3 besten Hacks für mehr Ballaststoffe pro Tag
Reden wir über Ballast. Normalerweise wollen wir ihn alle loswerden – seien es die verstaubten Schulbücher im Keller oder die emotionale Last des Montags. Aber es gibt eine Art von Ballast, von der wir bei KoRo gar nicht genug bekommen können: Ballaststoffe! In diesem Guide erfährst Du, was es damit auf sich hat, wie Du Deinen Bedarf deckst und welche Produkte nicht fehlen dürfen. Inklusive praktischer Tabellen mit ballaststoffreichen Lebensmitteln für Deinen nächsten Einkauf!
Unsere grünste Lovestory: Eine Ode an die Pistazie
Liebe Pistazie, an Dich, unser smaragdgrünes Allround-Talent,wir müssen es Dir einfach sagen: Nicht in einem flüchtigen Reel, nicht in der nächsten kurzen Hype-Welle, sondern genau hier. Denn unter uns gesagt: Es ist viel mehr als nur ein Crush. Wäre KoRo ein Gedicht, wärst Du der malerischste Reim. Wären wir ein Film, wärst Du die Ikone, die ohne Special Effects alle Blicke auf sich zieht und zu der wir für immer aufschauen werden.
Hidden Protein Gems: Welche Proteinprodukte Du kennen solltest
Real Talk: Wenn Du an Proteinprodukte denkst, was erscheint vor Deinem inneren Auge? Ein Berg aus trockener Hühnerbrust? Ein Shaker, der nach Vanille-Labor riecht? Oder vielleicht der klassische Magerquark, der sich im Mund anfühlt wie Wandfarbe?
Mono statt Mix: Unser Verpackungs-Update
Plastik zu sparen ist ein wichtiger Schritt – doch wo Kunststoff unvermeidbar ist, ist es genauso entscheidend, ihn im Kreislauf zu halten. Wir bei KoRo haben lang getüftelt, Gym-Gewichte zweckentfremdet und Etiketten vergrößert, um die Recyclingfähigkeit unserer Doypacks zu erhöhen. Warum Papier nicht immer die Lösung ist, was „Monomaterial“ eigentlich bedeutet und was ein Gym-Gewicht damit zu tun hat, erfährst Du hier.
Was ist Umami? Deep Dive in den fünften Geschmack
Süß, salzig, sauer, bitter – gähn. Wer will schon beim Standard stehen bleiben, wenn man das Level der fünf Geschmackssinne komplett durchspielen kann? Die Rede ist von der Geschmacksrichtung Umami. Wir erklären Dir nicht nur die Wissenschaft hinter dem Umami Geschmack, sondern zeigen Dir auch, wie Du Deinen Vorratsschrank mit echten High-Protein- und High-Fiber-Helden auf das nächste Umami-Geschmackslevel hebst. Spoiler: Dein Gaumen wird Augen machen.
E-Nummern-Check: Was wirklich hinter den Codes auf Deinem Snack steckt
Ehhhh – E-Nummern?! Ein Blick auf das Verpackungsetikett und Du siehst mehr Hieroglyphen als Zutaten, die Du kennst? Codes wie E 440 oder E 322 auf dem Label erinnern dich eher an ein Chemielabor als an einen leckeren Snack? Da bist Du nicht allein! Aber keine Panik, we got you. Wir sind hier, um das Mysterium E-Nummern zu entmystifizieren. Simsalabim: Zusatzstoffe machen (manchmal) Sinn! Sie sind nämlich oft gar nicht so schlecht wie ihr Ruf, denn viele dieser Substanzen sind natürlichen Ursprungs und essentiell für die Lebensmittelsicherheit.
So werden KoRo-Träume wahr: Von der ersten Produktidee bis ins Regal
Wolltest Du schon immer mal einen Blick hinter die beige Verpackung Deines Lieblingsproduktes von KoRo werfen? Und damit meinen wir nicht das Auspacken und Vernaschen, sondern den Weg von der Idee bis ins (digitale) Regal. Kleiner Spoiler: Es benötigt viel Zeit sowie einige kleine und große Entscheidungen.
Bewertungen unserer Kund:innen
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02.06.2026
Ich empfehle diese Erdnusscreme
Diese Erdnusscreme hat einen intensiven Geschmack und ist sehr cremig. Die beste, die ich je probiert habe. Man kann sie für viele Gerichte verwenden. -
02.06.2026
Ich empfehle
Perfekt, mit einem Hauch von Salz dazu -
02.06.2026
Unglaublich Lecker!
Diese Dinger sind unglaublich lecker! Leider waren bzw sind meine sehr aneinander geklebt, da zerreißt man alles beim lösen. Aber geschmacklich nicht zu toppen. -
02.06.2026
Wie erwartet lecker
Richtig lecker 👍🏼 und genau wie erwartet
Meine Kinder lieben sie -
02.06.2026
Sehr gut, ich kann es nur empfehlen
Entspricht der Beschreibung, leicht bitter, aber das erwartet man von dieser Art von Produkt. Schmilzt nicht, perfekt zum Kochen und für Müsli -
02.06.2026
Sehr lecker & praktisch
Ich trinke furchtbar gerne Mango Lassi und dieses Mangopüree ist hervorragend dafür geeignet. -
02.06.2026
GUTE WAHL!
Die Pulver sind gut, und die Snacks sind vielleicht etwas zu süß -
02.06.2026
Unverzichtbar
Einfach köstlich! Eine tolle Entdeckung, auf die ich wohl nie mehr verzichten kann -
02.06.2026
Köstlich
Absolut köstlich, ob im Salat oder zu einem klassischen Gericht – es schmeckt sehr gut. Leider hatte ich den Laktosegehalt übersehen; mal sehen, ob ich es wieder kaufe, da ich versuche, Milchprodukte aus meiner Ernährung zu streichen, aber vorerst gibt es dafür eine 10/10. -
02.06.2026
Ein Muss für jeden Kleiderschrank.
Ein echtes Multitalent! Wir lieben es, dass es keinen zugesetzten Zucker enthält. Zum Frühstück mit Milch, als knusprige Ergänzung zum Müsli oder als Panade für Hähnchenfilets! Eine tolle Entdeckung, ideale Größe, man kann es ohne Reue genießen. Und bei dem Preis greift man gerne wieder zu ✨️ -
02.06.2026
Ein absolutes Muss
Super, der Geschmack hat mir sehr gut gefallen, und da die Haferflocken klein sind, lassen sie sich gut mit Milch oder Joghurt zu einem leckeren Porridge vermischen.