Einfach
1. März 2024
Zubereitungszeit:
15 Min.
Softeis selber machen ohne Eismaschine ist einfacher als gedacht und bringt Urlaubsgefühle direkt nach Hause. Dieses fluffy Beeren-Softeis ist leicht, cremig und fruchtig und gelingt mit nur drei Zutaten aus gefrorenen Beeren, Eiweiß und etwas Süße in wenigen Minuten als kalte Erfrischung für warme Tage.
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Schritt 1/3
Die gefrorenen Beeren zusammen mit dem pulverisierten Xylit bzw. Puderzucker kurz pürieren.
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Schritt 2/3
Das Eiweiß hinzugeben und mit dem Handrührer oder der Küchenmaschine zu einer fluffigen Creme mixen.
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Schritt 3/3
Nach Belieben mit Streuseln etc. toppen.