Fluffy Softeis mit Beeren & Eiweiß

Name: Fluffy Softeis mit Beeren & Eiweiß
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g gefrorene Beeren; 3 EL Xylit oder Zucker, pulverisiert (mit dem Mixer gemahlen); 2 Eiweiße (30–60 g flüssiges Bio-Eiweiß); 0 nach Bedarf Streusel oder frische Früchte als Topping

Einfach 1. März 2024

Zubereitungszeit:

15 Min.

Das weckt Urlaubserinnerungen! Wie Du zu Hause ohne Softeismaschine ein luftiges, beeriges Softeis herstellen kannst, verraten wir Dir hier.

Zutaten für

300 g	gefrorene Beeren
3 EL	Xylit oder Zucker, pulverisiert (mit dem Mixer gemahlen)
2	Eiweiße (30–60 g flüssiges Bio-Eiweiß)
0 nach Bedarf	Streusel oder frische Früchte als Topping

Schritt 1/3
Die gefrorenen Beeren zusammen mit dem pulverisierten Xylit bzw. Puderzucker kurz pürieren.
Schritt 2/3
Das Eiweiß hinzugeben und mit dem Handrührer oder der Küchenmaschine zu einer fluffigen Creme mixen.
Schritt 3/3
Nach Belieben mit Streuseln etc. toppen.

Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Süß oder salzig? Geisteswissenschaften oder Marketing? Italien oder Deutschland? Aber wer hat eigentlich gesagt, dass man sich im Leben auf eine Sache festlegen muss?! Teresa jedenfalls nicht. Sie kümmert sich bei KoRo um Übersetzungen sowie SEO-C...

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