Himbeer-Joghurteis mit Kakaobutterhülle

Name: Himbeer-Joghurteis mit Kakaobutterhülle
Prep time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 10 g Kakaobutter; 2 EL Reissirup; 200 g griechischer Joghurt (vegane Variante: Soja-Joghurt); 5 g Kakaopulver; 100 g Beeren

Einfach 30. Juli 2018

Vorbereitungszeit:

5 Min.

Was gibt es im Sommer besseres, als ein selbstgemachtes Joghurteis? Unser Himbeer-Joghurteis mit Kakaobutterhülle ist genau die richtige Erfrischung für zwischendurch.

Zutaten für

10 g	Kakaobutter
2 EL	Reissirup
200 g	griechischer Joghurt (vegane Variante: Soja-Joghurt)
5 g	Kakaopulver
100 g	Beeren

Schritt 1/5
Reissirup, Joghurt, Kakaopulver und Beeren zusammenrühren und die Masse in eine geeignete Eisform geben.
Schritt 2/5
Einige Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 3/5
Kurz bevor das Eis aus dem Gefrierschrank geholt wird, das Topping zubereiten. Dazu die Kakaobutter schmelzen und eventuell noch mal etwas süßen.
Schritt 4/5
Das Eis aus den Formen nehmen und die vorbereitete Kakaobutter über das Eis fließen lassen.
Schritt 5/5
Die Hülle ist innerhalb kurzer Zeit fest und das Eis bereit zum Genuss!