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Erdnuss-Bananen-Eis

Einfach 22. August 2018
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Zubereitungszeit:
8 Min.

4 EL Pflanzendrink
3 TL Kokosöl
15 g Kokoschips
1 TL Kokosblütenzucker
0 nach Belieben Frische Beeren
3 Gefrorene reife Bananen
35 g Kokoschips
15 g Erdnussmehl
1 TL Agavendicksaft
  • Schritt 1/5

    Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

  • Schritt 2/5

    Kokosöl mit den Kokoschips vermengen und auf ein Backblech legen. Diese sollten für etwa 5–8 Minuten goldbraun gebacken werden.

  • Schritt 3/5

    Gefrorene Bananen mit Pflanzendrink in einen Mixer geben. Gut durchmixen, bis eine cremige und homogene Eiscreme entstanden ist.

  • Schritt 4/5

    Restliche Zutaten hinzufügen und erneut mischen.

  • Schritt 5/5

    Eis in eine Schale geben und mit den Kokosflocken und frischen Beeren garnieren.

Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

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