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Vegane Thunfisch-Panini

Einfach 22. November 2023
Vorbereitungszeit:
30 Min.
Zubereitungszeit:
20 Min.

1 Pck. Veganer Mühlen Thuna
2 Mini Fladenbrote oder Focaccias
100 g Vegane Frischkäse-Alternative
4 eingelegte getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
2 Handvoll Rucola
1 kleine rote Zwiebel
1 TL Kapern, gehackt (optional)
1 etwas Öl zum Bestreichen des Kontaktgrills
  • Schritt 1/4

    Veganen Mühlen Thunfisch nach Packungsanleitung zubereiten.

  • Schritt 2/4

    Die Unterseite der Fladenbrote mit Frischkäse bestreichen. Anschließend mit veganem Mühlen Thunfisch belegen und die gehackten getrockneten Tomaten gleichmäßig darauf verteilen. Optional Kapern ebenfalls auf den Broten verteilen.

  • Schritt 3/4

    Zuletzt Zwiebelringe auf die Brote legen und diese jeweils mit ihrer Oberseite bedecken.

  • Schritt 4/4

    Den Kontaktgrill vorheizen und dünn mit Öl einpinseln. Die gefüllten Fladenbrote in den Grill legen, schließen und für ca. 2–3 min anbraten. Die Oberseite herunternehmen und den Rucola auf den warmen Panini verteilen, anschließend wieder schließen und genießen.

Jules Radu

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Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Obj...

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