Blaumohn 1 kg

(15)

CHF 12.00

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Zum Backen und Kochen
Frei von Konservierungsstoffen
Tolle Zutat im Müsli, Gebäck und Brot

Auf Lager, Lieferzeit 4-6 Werktage

MHD: 30.11.2021

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Alles zu Blaumohn 1 kg

Die Mohnpflanze wird oft assoziiert mit der Herstellung des Rauschmittels Opium. Aber keine Sorge, auch wenn die kleinen Körnchen es in sich haben, bekommst Du höchstens einen Rausch vom nussig-süßen Geschmack und dem feinen Geruch. Die Einsatzmöglichkeiten sind grenzenlos. Als Topping, Füllung oder Panade, unser Mohn ist in Backwaren und herzhaften Gerichten überall willkommen. Wie wär’s denn mit ein paar Mohnbrötchen, um perfekt in den Tag zu starten? Oder doch ein leckeres Stück des selbstgemachten Mohnkuchens? Und auch am Abend lässt sich unser Blaumohn super integrieren, z.B. als Mohnmantel als Fischpanade.
Kleiner Tipp: Wenn Du unseren Blaumohn vorher anröstest, verstärkt sich der Geschmack und er wird aromatischer. Unser Blaumohn ist das i-Tüpfelchen in Deiner Küche!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1976 / 472
Fett	42 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,8 g
Kohlenhydrate	4,2 g
davon Zucker	0,1 g
Ballaststoffe	21 g
Eiweiß	20 g
Salz	0,05 g

Artikel-Nr.	MOHN_003
Herkunft	Nach Verfügbarkeit: Tschechische Republik, Ungarn, Turkei
Inhalt	1 kg
Marke	KoRo
EAN	4260654781526
Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport.	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern.
Zutaten	100 % Blaumohn
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan.	Kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SENF und SESAM enthalten.
Verkehrsbezeichnung	Blaumohn (Papaver somniferum)
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller-Fotos

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Die Preisentwicklung von Blaumohn 1 kg

👩‍💻

01.02.2021

Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation

1,10€/ 100g

-13,64%

0,95€ / 100g

⭐️

10.02.2020

Neu im Sortiment

1,10€ / 100g

Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.

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Alle Fragen zu Blaumohn 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Was sind die Unterschiede der Mohnsorten: Blaumohn, Graumohn und Klatschmohn?

Zunächst ist die Farbe der Samen entscheidend. Daher wird zwischen dem Blaumohn mit seiner blau-schwarze Farbe und dem Graumohn mit seiner grau-weißen Farbe unterschieden. Beiden Sorten werden zum Backen und Kochen verwendet. Klatschmohn ist die allseits bekannte Zierpflanze, das rote Blütenwunder am Straßenrand. Diese Sorte sollte mit Vorsicht genossen werden, da sie leicht giftige Stoffe, wie Alkaloide, enthalten.

Wie wird Blaumohn verarbeitet?

Blaumohn kann im rohen, gerösteten oder gemahlenen Zustand verarbeitet werden. Kaltgepresst kann er auch zur Ölherstellung verwendet werden.

Warum wird Blaumohn auch Schlafmohn genannt?

Früher wurde bei dem Mohn eine einschläfernde Wirkung festgestellt. Auch heute wird der Mohn aufgrund dieser Wirkung zur Herstellung von Drogen genutzt. Als Lebensmittel sind allerdings keinerlei dieser Substanzen vorhanden, da sie nur darin vorkommen, wenn sie unreif geerntet werden.

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