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Bio Pinienkerne | 500 g
Bio Pinienkerne | 500 g
Bio Pinienkerne | 500 g
Bio Pinienkerne | 500 g
Bio Pinienkerne | 500 g
Aurelio Dagnino ist ein Künstler aus Wiesbaden. Die Zusammenarbeit mit KoRo startete mit einem Praktikum in 2018 und seither kreiert er wundervolle kleine Stop-Motion-Videos mit unseren Produkten.

Bio Pinienkerne 500 g

  • Cremig weiche Konsistenz
  • Ideal für Pesto oder als Salat-Topping
  • Bio Qualität
  • Intensiver Geschmack
  • Frei von Konservierungsstoffen
CHF 24,00
CHF 48,00 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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MHD: 24.12.2021

Alles zu Bio Pinienkerne 500 g

Der Pinienkern, auch bekannt unter dem Namen Pignole, ist der Samen der Pinie und reift in einem Pinienzapfen heran. Der Baum gehört zur Gattung der Kiefern, kann bis zu 250 Jahre alt werden und eine Höhe von 30 Metern erreichen. Die ersten Pinienkerne können jedoch erst nach 20 Jahren geerntet werden. Die Reifung der weißen länglichen Samen kann in dem Pinienzapfen bis zu 3 Jahren dauern. Auch die Ernte der Pinienkerne ist nicht ganz so einfach wie man denkt. Zuerst werden die Riesenbäume geschüttelt um an die noch geschlossenen Zapfen zu kommen. Anschließend werden sie getrocknet, damit sich der Zapfen öffnet. Meist findet man die Pinien im Mittelmeerraum, aber auch in Asien und Pakistan wird sie kultiviert.

Der weiße Kern gehört zu den edelsten Kernen und wird in vielen verschiedenen Länderküchen verwendet. Durch den leicht süßen und mandelartigen Geschmack werden Pinienkerne gerne in Rezepten aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeerraum verwendet. Wir kennen sie vor allem im italienischen Pesto. Wir lieben die Pinienkerne angeröstet über unseren Salat zu streuen. Beim Rösten können die Pinienkerne ihr volles Aroma entfalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2757 / 667
Fett 62 g
   davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate 7,5 g
   davon Zucker 6,1 g
Ballaststoffe 5,6 g
Eiweiß 19 g
Salz 0 g

Artikel-Nr. PINI_005
Herkunft China
Inhalt 0.5 kg
Marke KoRo
EAN 4260654781359
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern
Zutaten 100% Pinienkerne* aus biologischen Anbau
Kreuzkontamination Kann Spuren von GLUTEN, ERDNÜSSEN, LAKTOSE, SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten.
Verkehrsbezeichnung Bio Pinienkerne
Bio Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Sorten und Herkunft

Pinienkerne-Gradings-Master-File

Genaue Zahlen zur Pinienkernproduktion sind nicht bekannt. Das liegt wahrscheinlich daran, dass Pinienkerne hauptsächlich von wildwachsenden Pinien geerntet werden, da es nur vereinzelte angelegte Pinienpflanzungen gibt. Daher siehst Du auf unsere Weltkarte eine Schätzung. Die Pinien tragen erst nach ungefähr 20 Jahren Zapfen, die zwischen Oktober und April geerntet werden können. Die Ernte der Pinien ist auch gar nicht so leicht: die Zapfen der bis zu 30 Meter hohen Bäume werden in gefährlicher Handarbeit vom Baum geschlagen. Durch die aufwendige Ernte ergibt sich ein hoher Preis.

Die Preisentwicklung von Bio Pinienkerne 500 g

⭐️
15.02.2020
Neu im Sortiment
4,40€ / 100g
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    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
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Alle Kommentare zu "Bio Pinienkerne 500 g"

H
01.05.2020
Verifizierter Kauf

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Super Qualität und toller Geschmack

2
V
22.04.2020
Verifizierter Kauf

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Die Pinienkerne machen einen sehr guten Eindruck aber noch nicht probiert!

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