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Schritt 1/3
100 g Hirse und 250 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Wasser komplett verkocht ist.
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Schritt 2/3
250 ml Mandeldrink, 20 g Kokosblütenzucker, Zimt und eine Prise Salz dazugeben und noch mal kochen bis die gewünschte Konsistenz entsteht.
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Schritt 3/3
Den Hirsebrei in eine Schüssel füllen und nach Belieben toppen (hier mit Beerenkompott und frischen Beeren).
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Artemis Chodzinski
Werkstudentin Social Media Marketing
Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstl...