Bio Zimt "Cinnamomum Ceylanicum" aus Madagaskar 500 g

Jetzt kaufen: Bio Zimt „Cinnamomum Ceylanicum“ aus Madagaskar 500 g

Du magst Zimt? Dann wirst Du unseren Bio-Zimt garantiert lieben. Denn eins ist klar: Zimt ist nicht gleich Zimt. Aus diesem Grund haben wir uns auch für gemahlenen Zimt der Sorte „Cinnamomum Ceylanicum“ aus biologischer Landwirtschaft entschieden. Es ist schließlich nichts Neues, dass wir für Dich nur die besten Produkte auslesen. Also worauf wartest Du noch? Probiere jetzt unseren Bio-Zimt und verfeinere sowohl süße als auch herzhafte Speisen mit unserem Alleskönner. 

Rezepte mit Zimt gehen über Weihnachten hinaus

Ob Zimtsterne, Bratapfel-Pancakes, Zimtbrot, Pflaumenmus oder Lebkuchen – Zimt ist das Gewürz, das in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen sollte. Den Allrounder aber nur auf weihnachtliche Nachtische zu reduzieren wäre schon fast ein Skandal, denn das Gewürz kann so viel mehr. Du magst es würzig-herb? Dann verfeinere herzhafte Speisen, wie Fleischgerichte oder Curry mit unserem Zimt – und nicht zu vergessen, die klassische Kombination von Haferflocken und Zimt in einem warmen Porridge oder zu kalten Overnight Oats. Wer kann da schon widerstehen? 

Die Klassiker: French Toast und Zimtschnecken

Auch wenn wir gerade noch erwähnt haben, dass Zimt nicht auf seine weihnachtlichen Gerichte reduziert werden sollte, können wir doch nicht anders, als noch einmal die beiden bekanntesten Gebäcke aufzugreifen, in denen Zimt sein einzigartiges Aroma entfaltet. So genießen unsere veganen Miso-Schoko-French-Toast-Rolls immer größere Beliebtheit – nicht zuletzt, weil sie mit unserem Star – der Bio-Dattel-Haselnusscreme – zubereitet werden. Nun aber zum Star unter den Zimtgebäcken: den Zimtschnecken. Frisch aus dem Ofen wird Dich eine warme Schüssel Cinnamon Roll Baked Oats garantiert umhauen – natürlich nicht wortwörtlich. 

Vom Zimtbaum zum gemahlenen Gewürz

Woher kommt eigentlich das bräunliche, angenehm süßliche Gewürz, mit dem wir so oft unseren Porridge verfeinern? Zimt hat eine faszinierende Geschichte und stammt aus der Rinde von Bäumen der Gattung Cinnamomum, die hauptsächlich in Südostasien, insbesondere in Sri Lanka, China, Indonesien und Vietnam wachsen. Die beiden Hauptarten – Cassia-Zimt und Ceylon-Zimt – unterscheiden sich in Herkunft und Geschmack. Cassia-Zimt, auch bekannt als chinesischer Zimt, stammt hauptsächlich aus China und Indonesien. Er ist kräftig und würzig im Geschmack und hat eine robuste Rindenstruktur. Anders als Cassia-Zimt, stammt Ceylon-Zimt traditionell aus Sri Lanka – welches früher Ceylon genannt wurde. Unser Bio-Zimt „Cinnamomum Ceylanicum“ wird in Madagaskar angebaut und zeichnet sich durch sein mildes und angenehm süßliches Aroma aus. Deshalb wird Ceylon-Zimt oft als hochwertiger angesehen und in feineren Speisen und Desserts bevorzugt, während Cassia-Zimt aufgrund seines kräftigeren Geschmacks häufiger in herzhaften Gerichten und Backwaren verwendet wird. Die Herstellung von Zimt erfolgt durch Bauern und Bäuerinnen, die junge Triebe von Bäumen schneiden, die Rinde entfernen, sie zu dünnen Streifen rollen und dann trocknen. Anschließend werden sie nach Qualität sortiert und entweder zu Stangen geschnitten oder zu Pulver gemahlen.

Bio-Zimt „Cinnamomum Ceylanicum“ kaufen

Bei KoRo kannst Du Zimt in Bio-Qualität kaufen. Das feine, leicht süßliche Aroma hat bisher jeden Zimt-Fan überzeugt – großes KoRo-Ehrenwort. Aber nicht nur das: Weil wir mit unseren größeren Packungen Handelsstufen überspringen und den daraus entstehenden Preisvorteil an Dich weitergeben, sparst Du zudem bares Geld. Probier’s aus und lass Dich von unserem Bio-Zimt „Cinnamomum Ceylanicum“ überzeugen.