Teilentöltes Mandelmehl 1 kg

CHF 24.00

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Süßlicher & fein-nussiger Geschmack
  • Aus blanchierten Mandeln
  • Hoher Proteingehalt (50  g/100  g)
  • Ideal als Backzutat
  • Vegan

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Jetzt kaufen: Teilentöltes Mandelmehl 1 kg

Neben Erdnussmehl und Kokosmehl darf auch Mandelmehl in keiner Küche fehlen. Zumindest, wenn Du Deine Backwaren mit einem Mehl zubereiten möchtest, dass, neben einem herrlich süßen und nussigen Geschmack, einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt aufweist. Das Mehl aus 100  % blanchierten Mandeln lässt sich beim Kochen und Backen vielseitig verwenden. Mit unserer 1  kg-Vorteilspackung hast Du dabei den Vorrat, den Du für die vielen Ideen auf Deiner baldigen „Rezepte-mit-Mandelmehl”-Liste benötigst. Unser nussiges Mandelmehl jetzt kaufen!

Nussiges Mehl aus entölten Mandeln

Unser Mandelmehl wird schonend aus blanchierten Mandeln hergestellt, die im Herstellungsprozess stark entölt werden. Dabei entsteht ein nussig-süßlich schmeckendes Mehl, das sich hervorragend zum Backen und Kochen eignet. Zu beachten ist allerdings, dass das Mehl nicht zu 100 % als Ersatz zu Weizenmehl verwendet werden kann. Oft ist es empfehlenswert nur circa 20  %  des Weizenmehls durch Mandelmehl zu ersetzen. Da letzteres durch den hohen Ballaststoffgehalt mehr Flüssigkeit bindet, solltest Du auf eine entsprechende zusätzliche Zugabe von Flüssigkeit achten. Zu nass sollte der Teig allerdings auch nicht werden! Klingt in der Theorie vielleicht kompliziert, ist in der Praxis jedoch halb so schlimm und lohnt sich, denn Mandelmehl bereichert Deine Kreationen mit seiner aromatisch-nussigen Note.

Rezepte mit Mandelmehl

Unser Mandelmehl lässt sich ähnlich wie Weizenmehl verwenden und fühlt sich daher als Zutat in Kuchen, No-Bake Energy Balls, Brot, Desserts, Pizzaböden und Muffins pudelwohl. Du kannst zudem auch einen Esslöffel Mandelmehl in Deinen Smoothie geben, um ihn aufzupeppen und die Konsistenz zu verdicken. Darüber hinaus macht das Mehl sich auch wunderbar in Spekulatius-Pancakes – die im Übrigen nicht nur zur Weihnachtszeit fantastisch schmecken. Ob Mandelkuchen, weizenfreie Pizza oder eigene Backkreationen - tob’ Dich mit unserem feinen Mandelmehl  nach Lust und Laune aus!

Mandelmehl von KoRo kaufen 

Mandelmehl ist eine nussige Abwechslung zu herkömmlichen Weizenmehlsorten. Aus 100  % blanchierten Mandeln hergestellt, bereichert es Deine Küche mit aromatischem Geschmack und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Behält man zudem den hohen Protein- und Ballaststoffgehalt im Hinterkopf, schmecken die Schoko-Brownies doch gleich nochmal besser. Einmal auf den Geschmack von süßlich-nussigem Gebäck gekommen, kommst Du mit den kleinen Packungen gemahlener Mandeln aus dem Supermarkt nicht weit. Darum kannst Du bei uns gleich 1 kg Mandelmehl in der praktischen Vorteilspackung bestellen. Da freut sich der Geldbeutel gleich mit. Feines Mandelmehl jetzt kaufen!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1627 /  389
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 10 g
davon Zucker 10 g
Ballaststoffe 18 g
Eiweiß 50 g
Salz 0.1 g
Produktnummer: MEHL_014
MHD 30.12.2024
Herkunft Spanien
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260335837078
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten 100 % MANDELMEHL
Kreuzkontamination Kann GLUTEN, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH (LAKTOSE), andere SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung Mandelmehl
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
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Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Teilentöltes Mandelmehl 1 kg
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Unser Mandelmehl hat 10 g Kohlenhydrate auf 100 g. Im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl hat es somit rund 75 % weniger Kohlenhydrate.
Gemahlene Mandeln sind, wie der Name schon sagt, Mandeln, die gemahlen wurden. Mandelmehl hingegen wird aus entölten Mandeln gewonnen. Durch den Entzug des Öls, hat es weniger Fett als gemahlene Mandeln.
Unser teilentöltes Mandelmehl aus 100 % blanchierten Mandeln ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten. Unser Mandelmehl wird in einem schonenden Herstellungsprozess entölt. Fein vermahlen landet das reine Mehl in der luftdichten Verpackung. Das Besondere an unserem Mandelmehl ist nicht nur seine Vielfältigkeit und Flexibilität in der Verwendung. In der 1 kg-Vorteilspackung kannst Du Dir das leckere Mehl zudem direkt auf Vorrat sichern. Mandelmehl genießt zunehmende Beliebtheit als ausgefallene Back- und Kochzutat – und macht auch im morgendlichen Smoothie eine tolle Figur. Der süßliche, nussig-feine Geschmack des Mehls bereichert mit Sicherheit auch Deine Lieblingsrezepte.
Oh ja! Mit 50 g auf 100 g hat unser Mandelmehl einen hohen Proteingehalt. Daher lässt es sich auch wunderbar in Rezepte nach einem kräftezehrenden Workout integrieren.
Ja, unser Mandelmehl ist vegan. Es besteht schließlich zu 100 % aus Mandeln! Daher eignet es sich auch hervorragend für eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise.
Mandelmehl kann, ähnlich wie Weizenmehl, zum Backen verwendet werden. Auch wenn Du Weizenmehl nicht zu 100 % durch Mandelmehl ersetzen kannst, kannst Du es in viele populäre Rezepte integrieren. Dabei ist zu beachten, dass Mandelmehl einen leicht süßlichen und nussigen Geschmack hat und deutlich mehr Wasser bindet als herkömmliches Weizenmehl.
Bitte bewahre das Mandelmehl kühl und trocken auf. Für eine luftdichte Aufbewahrung eignen sich unsere Ball Mason Jars hervorragend.
In vielerlei Macaron-Rezepten sind mit Mandelmehl eigentlich gemahlene Mandeln gemeint. In diesem Fall dann Mandelmehl zu verwenden ist eher ungeeignet, da es entölt und somit trockener als gemahlene Mandeln ist. Es empfiehlt sich daher a) die Menge der flüssigen Zutaten anzupassen, b) auf unsere gemahlenen Mandeln zurückzugreifen oder c) auf unsere blanchierten Mandeln zurückzugreifen. Diese kannst Du dann in einen Mixer füllen, durch ein Sieb geben et voilá – schon hast Du gemahlene Mandeln, ready für den Macaron-Teig.
Mandeln sind von Natur aus glutenfrei. Allerdings kann es während des Abfüll-Prozesses zu einer Kreuzkontamination mit Gluten kommen, da unsere Abfüller:innen auch glutenhaltige Lebensmittel verarbeiten. Aus diesem Grund betiteln wir unser Mandelmehl nicht als glutenfrei.
Solange Du das Mandelmehl in der Schwangerschaft in normalen Mengen zu Dir nimmst, sehen wir darin kein Problem. Bei Unsicherheiten solltest Du aber in jedem Fall den Rat Deiner Ärztin/Deines Arztes einholen.
100 g Mandelmehl haben 389 kcal. Die genauen Nährwertangaben findest Du neben oder unter der Produktbeschreibung sowie auf der Produktverpackung.
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Anonym

03.10.2022

Unverzichtbar

Ein Muss in meiner Küche.

Kritische:r Kund:in

Anonym

29.11.2022

Sehr schwankende Qualität

Zum 2ten Mal bestellt, diesmal kam eine ganz andere Qualität, viel gröber, anderer Geschmack, feuchter...
Natürlich ist es ein Naturprodukt, aber beim Mahlgrad und der Feuchtigkeit sollten doch keine Kompromusse gemacht werden, schadet ja nur der Produktqualität
Hoffe, ich komme wieder an die Qualität vom letzten Mal ran, denn das hat mir deutlich besser gefallen

K

Kevin H.

26.02.2024

Gute Qualität, gute Größe und absolut empfehlenswert.

Gute Qualität, gute Größe und absolut empfehlenswert.

Anonym

21.02.2024

Glutenfreie alternative

Perfekte Basis um glutenfreie Backwaren aufzupimpen

Anonym

10.02.2024

Sehr guter Versandhandel

Alles super! Bin zufrieden. Werde wieder einkaufen
P

Pilar R.

04.02.2024

Muy versátil

Me encanta. Al ser alta en proteínas y más baja en grasa qué las Almendras molidas se adapta perfectamente para mis recetas de todo tipo.
S

SIMONA C.

03.02.2024

Meravigliose!!!!!!

Sono fantastiche!!!!! Buonissime soprattutto mangiate così al cucchiaio ( stando attenti a non ingozzarsi!!)! Perché si sente moltissimo il sapore delicatamente dolce delle mandorle... Fantastiche, non resta che provare un po' di ricette.... Meritano 5 stelle!!
P

Peter B.

07.01.2024

Sehr gutes Produkt

Die Qualität des Mandelmehls ist sehr gut. Ich verwende das Mehl zum Backen von Brot. Auch das Preis/Leistungsverhältnis ist gut.
K

Katharina S.

04.01.2024

Must have, total vielseitig!

Gutes Basic für die Küche, nehme es gerne zum Backen oder im Porridge für mehr natürlichen Proteinanteil.
H

Helena G.

14.12.2023

Gut, um Süßigkeiten zu machen und zu backen, da ich Veganer bin

Schönes Mehl, erschwinglich und gute Menge, die eine Weile hält.
M

Marine D.

08.12.2023

Mein Muss in der Küche!

Perfektes Mehl, um süße oder herzhafte Rezepte (Kuchen, Cakes) mit Proteinen anzureichern. Ich empfehle, es mit einem anderen, klassischeren Mehl zu kombinieren.
M

Miria R.

28.11.2023

Super Mehlalternative mit top Nährwerten!

Ich habe das Mandelmehl schon mehrmals bestellt und bin jedes Mal begeistert davon. Es gibt nichts, wofür man es nicht verwenden könnte!

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