Des Wings épicées comme aux Etat-Unis mais en version vegan, c'est possible ? Mais bien sûr ! Découvrez comment obtenir ce croustillant qui nous plaît tant sans faire de mal aux poulets.
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Étape 1/4
Tout d'abord, préparez les émincés vegan. Il suffit de mélanger 175 ml d'eau froide, 2 cuillères à soupe d'huile de colza avec les émincés. Mettez-les ensuite au réfrigérateur et laissez reposer pendant une demi-heure. Ensuite, roulez-les dans la farine et faites-les revenir 5-6 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée.
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Étape 2/4
Préparez une panure avec la farine de blé, de l'eau, du poivre de Cayenne, ½ cuillère à café de paprika en poudre, du sel et du poivre.
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Étape 3/4
Enrobez les émincés avec la panure et faites frire..
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Étape 4/4
Pendant ce temps, préparez la marinade en faisant fondre la margarine et en y ajoutant le reste des ingrédients. Versez le mélange sur les émincés panés et faites-les revenir encore une fois brièvement. C'est prêt !
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Jules Radu
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Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : ell...