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Acheter des fruits secs de la meilleure qualité

• Tranches de fraises lyophilisées
  
• Lamelles de mangue bio Brooks
• Datte Medjool Premium Large
• Framboises lyophilisées
• Dattes Deglet Nour
• Baies de Goji bio
  
• Chips de banane sans sucre ajouté
• Rondelles de pommes séchées
• Mûres blanches bio
  
• Rondelles d'ananas sans sucre ajouté
  
• Figues de Turquie

Nos fruits secs aromatiques sont une alternative pour ajouter un peu de douceur à votre alimentation sans sucre industriel. Nos fruits secs naturels ont un goût merveilleusement sucré et sont si variés que vous ne vous en lasserez certainement pas. 

Au delà de cette sélection, vous pouvez retrouver toute notre gamme dans notre catégorie "Fruits secs".

Achetez des fruits secs à petits prix

"Mieux que des bonbons oursons" est l'un des nombreux hymnes de louange qui nous parviennent pour nos fruits secs - et nous remplissent de la plus grande fierté. Nous ne vous facilitons pas le choix des fruits secs exquis à inclure dans notre gamme. Chez KoRo, vous trouverez des variétés de fruits secs très spéciales telles que les fruits du dragon séchés, mais aussi des classiques de fruits rouges tels que les raisins secs, les pruneaux séchés et les abricots qui se joignent à la ronde sucrée. Souvent, ce qui nous distingue de la concurrence des fruits secs en grande surface, c'est que nos fruits secs sont sans soufre et ne contiennent aucun sucre ajouté*.

Des fruits secs au prix de gros

Vous nous connaissez peut-être pour nos noix en vrac et nos purées d'oléagineux, mais les fruits secs font également partie de nos gourmandises préférées. Grâce à notre large sélection de différents types de fruits et aux différents processus de séchage, tous les amateur.ices de fruits trouveront leur bonheur dans notre boutique - vous pouvez acheter des fruits secs juteux, qui peuvent être un ingrédient enrichissant pour votre gâteau, ainsi que des fruits lyophilisés croquants pour votre muesli. En plus des fruits entiers lyophilisés, nous avons aussi dans nos manches de la poudre de fruits lyophilisés, que vous pourrez utiliser à merveille pour les smoothies, les yaourts ou encore pour la pâtisserie.

Le meilleur dans tout ça: contrairement à la plupart des marchés bio, pharmacies et supermarchés, nous proposons des fruits secs en vrac peu coûteux. C'est meilleur pour votre portefeuille et pour l'environnement grâce à moins de déchets d'emballage - et vos stocks ne s'épuisent pas si vite. Envie de quelque chose de (naturellement) sucré ? Chez KoRo, vous pouvez commander facilement des fruits secs en ligne, qui enrichissent vos tiroirs de collations, de pâtisseries et de garnitures dans des emballages en vrac efficaces.

Les fruits secs sont-ils aussi bons que les fruits séchés ?

Vous vous demandez probablement pourquoi vous devriez commander des fruits secs chez nous alors que vous pouvez en avoir des frais au marché. Voici quelques raisons:

1. Leur goût: les fruits secs ont une teneur en eau inférieure à celle des fruits frais. Entre autres choses, cela intensifie le goût. Même la pastèque séchée, qui a souvent un goût aqueux, devient une véritable explosion de goût. Et la papaye séchée est un substitut fruité-sucré aux bonbons oursons - sans aucun sucre ajouté* ! Contrairement à de nombreux bonbons transformés, la plupart des fruits secs sont des collations faibles en gras ou même sans gras.

2. Leur teneur en fibres alimentaires : lors d'un séchage doux ou d'une déshydratation, la concentration de tous les autres ingrédients augmente également. Les fruits secs, tels que nos chips de pomme ou nos abricots secs non sulfurés, se distinguent souvent par une teneur élevée en fibres, par exemple. Pour la même quantité, il faudrait manger pas mal de fruits frais. Les fruits secs peuvent aider à atteindre l'apport en fibres alimentaires recommandé par le DGE d'au moins 30 g par jour.

3. Leur teneur naturelle en sucre : le sucre du fruit, que les fruits secs contiennent naturellement, est une excellente alternative au sucre raffiné. Les fruits secs de haute qualité, par exemple sous la forme de notre pâte de dattes, sont parfaits pour sucrer les gâteaux, les desserts et les bols de smoothie. Côté goût, les fruits secs de vos créations sont rarement dérangeants et bien plus enrichissants grâce à leur douceur naturelle.

4. Leur durée de conservation : vous avez acheté des bananes semi-vertes et du jour au lendemain, elles ont mûri en spécimens brun foncé que vous devez utiliser immédiatement ? Cela n'arrive pas avec nos bananes séchées. Le propre sucre du fruit agit comme un conservateur naturel dans la (lyophilisation)/déshydratation des fruits frais et rend les fruits séchés durables pendant longtemps sans additifs artificiels. De plus, la conservation vous permet de profiter de vos fruits préférés, comme les fraises, sous forme séchée même hors saison.

Des fruits secs en grands format

Le séchage élimine la majeure partie de l'eau des fruits frais et mûrs, ce qui se traduit non seulement par un goût intense, mais aussi par une conservation naturelle. Grâce à la longue durée de conservation, vous pouvez acheter nos fruits secs de n'importe quelle couleur et forme dans des emballages en vrac efficaces et, contrairement aux fruits frais, vous n'avez pas à vous soucier qu'ils se gâtent rapidement.

Avec nos emballages en vrac, nous voulons économiser à la fois les voies de transport et le matériel d'emballage. De plus, nos fabricants sont satisfaits des bonnes ventes en grande quantité, ce qui garantit qu'ils sont récompensés pour leur travail. Et cela signifie que vous pouvez acheter des fruits secs chez nous en ligne à un prix avantageux.

Divers fruits secs

La liste des fruits secs que nous avons dans notre gamme est longue : nous avons plus de 80 produits différents dans notre catégorie fruits secs. En plus des fruits secs classiques, nous avons dans notre gamme des fruits lyophilisés, des fruits secs soufflés, de la poudre de fruits lyophilisés et une belle sélection de dattes. Nous misons sur la meilleure qualité à des prix équitables et bien sûr sur un goût incomparable, particulièrement intense. Chez KoRo, vous pouvez facilement commander des fruits secs en ligne et les faire livrer facilement à votre domicile.

Nos fruits secs préférés: les dattes

Nos préférés parmi les fruits secs restent les dattes. Mais chaque variété a sa spécificité et une sera meilleure qu'une autre selon l'utilisation.

Par exemple, que diriez-vous de:

• Dattes Medjool
• Dattes Deri 
• Dattes Ajwa
• ou des dattes Ameri ?

Nous proposons nos dattes dans différentes tailles d'emballage afin que vous puissiez décider de prendre le risque en ne commandant que un seul kilo de dattes - qui sera sans doute consommé plus rapidement que vous ne le pensez - ou si vous préférez jouer la sécurité et commander directement 5 kilos ! 

Fruits lyophilisés au chocolat

Si vous aimez le combo fruit et chocolat, alors nous ne pouvons que vous recommander nos fruits lyophilisés que nous trempons soigneusement dans du chocolat comme nos framboises lyophilisées au chocolat blanc - une véritable explosion de goût qui fait battre le coeur de tou.tes les gourmand.es.

Poudre de fruit à partir de fruits lyophilisés

En plus des fruits secs et lyophilisés conventionnels, nous avons également en stock pour vous de la poudre de fruits lyophilisés. Afin de pouvoir cuire de délicieux smoothies aux fruits et gâteaux aux fruits toute l'année, nous séchons les fruits en utilisant le procédé de lyophilisation. Nous broyons ensuite les fruits secs en une fine poudre de fruits secs. Avec notre poudre de mangue lyophilisée, vous pouvez créer un lassi à la mangue fraîche et fruitée toute l'année. Mais notre poudre de fruits est également idéale pour la pâtisserie et peut être utilisée comme colorant naturel. Et à partir de notre fine poudre d'açai bio, vous pouvez créer un délicieux bol de superaliments pour le petit-déjeuner en un rien de temps. Comme vous pouvez le voir, les fruits secs peuvent faire plus que servir de collation.

Fruits secs naturels

Chez KoRo, nous essayons toujours d'utiliser le moins d'additifs possible. C'est pourquoi la quasi-totalité de nos fruits secs sont disponibles sans sucre ajouté et sans soufre.

Fruits secs: sulfurés ou non sulfurés ?

Soufré ou non sulfuré ? Et maintenant? Les fruits secs sont souvent sulfurés pour rendre les fruits secs un peu plus durables. De plus, la couleur intense du fruit est mieux conservée. Vous pouvez dire que nos abricots secs ne sont pas sulfurés, par exemple, par le fait qu'ils sont de couleur plus foncée que les variétés de supermarché comparables. Étant donné que le séchage doux de nos fruits contribue déjà en grande partie au processus de conservation, nous, chez KoRo, sommes d'avis que nos fruits séchés se passent d'additifs. Par conséquent, nos fruits secs sont pour la plupart non sulfurés et ont toujours une longue durée de conservation !

Sans sucre ajouté

Le processus de séchage élimine l'eau de nos fruits secs - et rend le goût encore plus intense. C'est pourquoi nos fruits secs ne contiennent aucun sucre ajouté car il n'en ont pas besoin. A de rares occasions, si le fruits reste trop acide, nous sucrons et le marquons comme ici avec nos cranberries sucrées au sirop d'ananas.

La fabrication des fruits secs

Comme nous l'avons déjà mentionné, nous avons toute sorte de fruits secs dans notre gamme. On vous explique comment nous les préparons.

Faire soi-même les fruits séchés ?

Le séchage des fruits à la maison demande de l'énergie et du temps. C'est pourquoi nous nous en occupons pour vous et séchons les fruits dans des déshydrateurs spéciaux qui élimine l'eau du fruit: cela le rend durable et lui donne une consistance unique. 

Pour une touche de croquant: des fruits soufflés

Croustillants comme du pop-corn, sucrés et fruités comme vos fruits préférés: avec ce type de séchage, l'humidité est éliminée du fruit en 1 ) 3 minutes. L'eau s'évapore et sous la pression, les fruits vont gonfler. Découvrez ces drôles de petites choses avec nos cerises soufflées, physalis ou groseilles.

Les fruits lyophilisés

Un autre procédé de conservation: la lyophilisation. Avant le séchage, nos fruits sont surgelés. Puis, à l'aide d'un aspirateur, l'humidité est éliminée pendant plusieurs heures. Ce procédé présente divers avantages: couleur, forme et goût sont presque entièrement conservés, et le fruit a une durée de conservation plus longue. Découvrez nos myrtilles sauvages lyophilisées par exemple.

Faire tremper les fruits secs - pourquoi 

Les fruits séchés peuvent être trempés avant de manger pour faciliter leur traitement. Vous pouvez rapidement créer une délicieuse confiture à partir de nos myrtilles séchées après trempage. Le trempage des fruits secs les rend plus mous, ce qui les rend plus faciles à mâcher. Par exemple, vous pouvez faire tremper nos lamelles de mangue séchée dans de l'eau 30 minutes avant consommation. Les fruits lyophilisés retrouvent presque leur forme d'origine avec le trempage. Essayez nos pêches lyophilisées.

Fruits séchés en topping et garniture

Nous aimons les fruits secs en tant que garniture pour le muesli et les bols du petit-déjeuner. Vous pouvez simplement hâcher les fruits secs et les parsemer sur votre plat. Grâce au procédé de séchage, vous pouvez profiter des fruits toute l'année, même de fraises en hiver. 

De délicieuses recettes aux fruits séchés

Si vous avez besoin d'un peu d'inspirations, vous pouvez trouver de nombreuses recettes à base de fruits séchés dans noter Livre de Recettes. Vous pouvez utiliser des fruits secs pour les mueslis, mais aussi dans les plats salés comme une salade de lentilles. Les fraises lyophilisées et les baies de goji sont délicieuses dans des barres de muesli maisons et nos poudres de fruits lyophilisés sont excellentes  en colorant naturel.

Toutes vos questions sur les fruits séchés

Nous aimerions vous donner toutes les informations sur nos fruits séchés. Si vous avez des questions sur un produit spécifique, il est préférable de vous tourner vers des spécialistes. Vous pouvez tout de même nous contacter par mail ou sur les réseaux sociaux et nous vous répondrons avec plaisir.

Comment conserver les fruits secs ?

Afin d'assurer une longue durée de conservation, il est important de bien les conserver. Vous ne devez jamais conserver les fruits secs au réfrigérateur, mais dans un endroit sec et sombre. Correctement stockés, ils peuvent se conserver pendant 2 ans, mais vous mangerez tout bien avant ! 

Les fruits séchés sont-ils bons pour la santé ? 

Vous vous demandez probablement si les fruits secs sont sains ou non. Chez KoRo, nous préférons généralement de ne pas diviser les aliments en catégories « sains » et « malsains ». Une alimentation équilibrée et variée est le mieux. En principe, tout type de fruits secs peut être intégré dans une alimentation équilibrée. Cependant, vous ne devez pas remplacer entièrement les fruits frais par eux.

Les fruits secs font-ils maigrir ? 

Si vous souhaitez perdre du poids, il est important que vous fassiez attention à votre apport énergétique. Vous pouvez manger des fruits secs si vous voulez perdre du poids, mais vous devez tout de même faire attention à ne pas manger trop de fruits secs, car les fruits secs ont une teneur en énergie et en sucre assez élevée. Si vous essayez d'éviter les sucres ajoutés industriels tout en essayant de perdre du poids, les fruits secs sont définitivement une bonne alternative aux sucreries conventionnelles et peuvent être merveilleusement intégrés à votre alimentation.

Les fruits séchés ont-ils encore des vitamines ? 

Les fruits frais sont riches en vitamines, ce n'est pas un secret. Vous vous demandez probablement à quoi ressemblent les fruits secs en termes de vitamines. La bonne nouvelle : même après séchage, les fruits séchés conservent l'essentiel de leur valeur nutritive. Notre poudre d'açai bio, composée de baies d'açai séchées, est riche en vitamine C et en fer par exemple. Notre bol de smoothie aux baies bio est une source de vitamine C - la poudre de camu camu bio est également riche en vitamine C.

Pourquoi les fruits séchés sont-ils plus caloriques ?

Les fruits séchés contiennent plus de calories au 100g que les fruits frais, car ils contiennent moins d'eau et sont donc plus dense énergétiquement. 

Les fruits séchés impactent-ils la digestion ?

En naviguant sur Internet, on se pose souvent la question de savoir si les fruits secs peuvent affecter la digestion. Une alimentation équilibrée et riche en fibres est généralement importante pour une digestion saine. Bien sûr, vous pouvez également intégrer des fruits secs dans votre alimentation. Entre autres choses, nos prunes séchées peuvent servir de source de fibres.

Les bébés peuvent-ils manger des fruits séchés ?

Le Centre fédéral de nutrition recommande que les bébés puissent être habitués aux fruits secs, comme les raisins secs, dès la fin de la première année de vie. Cependant, les fruits secs sont très sucrés et ont une teneur en sucre plus élevée que les fruits frais. Par conséquent, les jeunes enfants ne devraient consommer que de petites quantités de fruits secs.

Puis-je manger des fruits séchés pendant ma grossesse ?

Les fruits secs sont autorisés avec modération pendant la grossesse. Comme les femmes enceintes ont un besoin énergétique légèrement supérieur, celui-ci peut idéalement être couvert avec une petite portion supplémentaire de fruits secs. Mais il est préférable de discuter avec votre gynécologue de la mesure dans laquelle vous pouvez intégrer des fruits secs dans votre alimentation.

Les fruits séchés sont-ils alcalins ?

Oui ils le sont et sont donc également parfait pour ce type de régime.

Mon chien peut-il manger des fruits secs ?

A la base, les chiens sont autorisés à manger des fruits secs. Il est préférable de le faire tremper un peu au préalable et de le mélanger à la nourriture ou simplement de le nourrir comme une friandise. Cependant, les chiens ne doivent pas manger trop de fruits secs. Si vous n'êtes pas sûr.e, il est préférable d'en parler à votre vétérinaire de confiance et, en attendant, de nourrir votre ami à quatre pattes avec notre nourriture pour chiens premium aux cranberries.

*Nos fruits séchés contiennent naturellement du sucre. La teneur en sucre étant concentrée jusqu'à 70% du fait de la déshydratation lors du séchage/déshydratation, les fruits secs ne doivent être consommés qu'avec modération (notamment par les enfants) dans le cadre d'une alimentation adaptée aux besoins. Vous pouvez trouver des informations nutritionnelles individuelles, telles que la teneur en sucre, les calories et les glucides, sur les pages détaillées des produits respectifs.