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Cookie dough vegan

Facile 16 avril 2018
Temps de préparation :
5 Min.
Temps de cuisson / repos :
5 Min.

On adore manger la pâte à cookie crue, dite Cookie dough, surtout lorsqu'elle est vegan !

1 cc Extrait de vanille
1 Cerneaux de noix grossièrement hachés
2 CS Sirop d'érable
2 CS Purée d'amandes
1 Boisson à l'avoine
1 Flocons d'avoine
1 CS Protéines en poudre à la vanille
1 poignée Pépites de chocolat
1 pincée Sel
250 g Pois chiches en boîte
  • Étape 1/3

    Dans un mixeur, mixez les pois chiches, les flocons d'avoine, la poudre de protéines, la purée d'amandes, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la boisson d'avoine et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  • Étape 2/3

    Incorporez les pépites de chocolat et les cerneaux de noix.

  • Étape 3/3

    Laissez la cookie dough refroidir un moment au réfrigérateur.

Jules Radu

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