Voici une délicieuse recette de crêpes vegan pour la Chandeleur, ainsi que quelques idées de garnitures : crème de marron, purée d’amande crunchy, noisettes torréfiées ou fraises lyophilisées. Pssst, notre substitut d'œuf est non seulement incroyablement polyvalent, mais aussi 100% sans gluten et sans lactose !
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Étape 1/6
Mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel dans un saladier.
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Étape 2/6
Ajoutez progressivement la boisson végétale tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
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Étape 3/6
Laissez reposer la pâte quelques heures.
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Étape 4/6
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée. Versez une louche de pâte, étalez et faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
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Étape 5/6
Réitérez jusqu’à épuisement de la pâte.
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Étape 6/6
Servez les crêpes avec une de nos idées de toppings proposées en introduction.
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Artemis Chodzinski
Étudiante en marketing / réseaux sociaux
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