Aller au contenu
0.00 CHF*

Galettes aux flocons d'épeautre

Facile 12 février 2024
Temps de préparation :
10 Min.
Temps de cuisson :
10 Min.

Des petites galettes faciles à faire à base d'épeautre pour accompagner vos repas

500 ml Bouillon de légumes
200 g Flocons d'épeautre
0,5 morceaux Courgette
1 morceaux Carotte
10 g Graines de lin
2 pincée Sel et poivre
1 un peu de Persil
3 CS Huile
  • Étape 1/8

    Faites mijoter les flocons d'épeautre dans le bouillon de légumes pendant 10 minutes, puis égouttez et laissez refroidir.

  • Étape 2/8

    Mélangez les graines de lin moulues avec deux à trois cuillères à soupe d'eau et laissez infuser pendant dix minutes jusqu'à ce qu'un mélange épais se forme.

  • Étape 3/8

    Râpez finement courgette et carotte.

  • Étape 4/8

    Hachez finement le persil.

  • Étape 5/8

    Mélangez les flocons d'épeautre, le mélange de graines de lin, les légumes râpés ainsi que le sel, le poivre et le persil.

  • Étape 6/8

    Formez des galettes, d'un à deux centimètres d'épaisseur.

  • Étape 7/8

    Faites chauffer une poêle à feu moyen fort avec un fond d'huile.

  • Étape 8/8

    Faites frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Produits correspondants