Les lentilles sont clairement sous-côtés en cuisine, mais on a de quoi les rendre sexy avec cette recette de galettes vegan et épicées !
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Étape 1/5
Mettez les lentilles dans un bol et recouvrez-les d'une grande quantité d'eau.
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Étape 2/5
Faites-les tremper pendant 2 à 3 heures ou toute une nuit.
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Étape 3/5
Égouttez l'eau, rincez les lentilles et réduisez-les ensuite en purée avec l'oignon et l'ail.
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Étape 4/5
En option, vous pouvez ajouter du fromage râpé vegan, des herbes ou des oignons frits à la préparation.
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Étape 5/5
Formez des boulettes avec la masse et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Servez-les avec une salade, dans un bowl ou à emporter pour un pique-nique.
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Teresa Schillaci
SEO & Italian Translations Working Student
Sweet or savoury? Humanities or marketing? Italy or Germany? But who said that you have to choose only one thing in life?! Indeed Teresa works as a translator and SEO copywriter for KoRo while pursuing her studies in Philosophy! Eternally undecide...