Un grand classique revisité en version vegan : un gâteau marbré à la texture moelleuse, facile à préparer et au joli motif cacao. L’incontournable de tous les goûters… à vos fourneaux !
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Étape 1/8
Préchauffez le four à 180 °C et chemisez un moule à cake.
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Étape 2/8
Mélangez les ingrédients secs, en laissant le cacao de côté.
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Étape 3/8
Mélangez les ingrédients liquides, en réservant 20 ml de boisson végétale, puis incorporez-les aux ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
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Étape 4/8
Versez les deux tiers de la pâte dans le moule.
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Étape 5/8
Mélangez le cacao avec les 20 ml de boisson végétale réservés jusqu’à obtenir une texture lisse, puis incorporez ce mélange au tiers de pâte restant.
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Étape 6/8
Versez la pâte au cacao sur la première couche. À l’aide d’un couteau, réalisez quelques mouvements pour créer l’effet marbré, puis recouvrez avec le reste de pâte.
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Étape 7/8
Enfournez pour 50 minutes à 180 °C. Laissez refroidir complètement avant de démouler.
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Étape 8/8
Saupoudrez de sucre glace et dégustez !
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Artemis Chodzinski
Étudiante en marketing / réseaux sociaux
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