A la recherche d'une recette simple mais originale pour le petit-déjeuner ou un brunch ? Essayez donc les pancakes vegan aux amandes !
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Étape 1/3
Pour commencer, écrasez les bananes et mélangez-les avec la boisson végétale et les graines de chia. Laissez reposer le tout quelques instants pour que les graines de chia puissent gonfler. Ajoutez ensuite la poudre à lever, la farine d'amandes, la farine d'épeautre complète, la cannelle et l'extrait de vanille. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.
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Étape 2/3
Faites chauffer une poêle à feu moyen, versez une cuillère à soupe bombée de pâte par pancake et faites cuire 2 minutes. Lorsque la première face est cuite, retournez et prolongez la cuisson d'une ou deux minutes.
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Étape 3/3
Servez les pancakes avec le topping de votre choix.
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Artemis Chodzinski
Étudiante en marketing / réseaux sociaux
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