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Salade de pâtes aux cacahuètes

Name: Salade de pâtes aux cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Carotte; 2 poignée Chou chinois; 0.75 Poivron rouge; 3 Oignons nouveaux ciselés; 4 Radis; 200 g Edamame; 140 g Nouilles de riz; 1 Coriandre fraîche ou persil; 1 poignée Cacahuètes; 1 pincée Sésame noir; 4 CS Purée de cacahuètes; 100 ml Jus d'une orange; 2 CS Huile de sésame; 2 CS Vinaigre de riz; 3 CS Sauce soja; 2 CS Sirop d'agave; 0.5 CS Sriracha; 2 cm Gingembre émincé; 1 gousse Ail pressé

Facile 13 février 2024

Temps de préparation :

15 Min.

Temps de préparation :

20 Min.

Comment transformer une simple salade de pâte en un plat riche et gourmand ? Grâce à une délicieuse sauce aux cacahuètes.

Ingrédients pour

1	Carotte
2 poignée	Chou chinois
0,75	Poivron rouge
3	Oignons nouveaux ciselés
4	Radis
200 g	Edamame
140 g	Nouilles de riz
1	Coriandre fraîche ou persil
1 poignée	Cacahuètes
1 pincée	Sésame noir
4 CS	Purée de cacahuètes
100 ml	Jus d'une orange
2 CS	Huile de sésame
2 CS	Vinaigre de riz
3 CS	Sauce soja
2 CS	Sirop d'agave
0,5 CS	Sriracha
2 cm	Gingembre émincé
1 gousse	Ail pressé

Étape 1/3
Préparez les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage.
Étape 2/3
Mélangez le beurre de cacahuète et le jus d'orange avec un fouet. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients de la vinaigrette et mélangez bien.
Étape 3/3
Mélangez les nouilles avec les légumes et la sauce et garnissez de cacahuètes, de coriandre et de sésame noir.

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