On revisite la salade d'été à base de semoule en utilisant du couscous perlé.
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Étape 1/4
Hachez l'aneth frais et mélangez-le au jus de citron, l'huile d'olive, le sirop d'agave, une gousse d'ail pressée, du sel et du poivre pour obtenir une vinaigrette.
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Étape 2/4
Faites cuire le couscous perlé en le faisant tremper dans de l'eau bouillante pendant 7 à 9 minutes, jusqu'à ce qu'il ait absorbé toute l'eau. Rincez-le ensuite à l'eau froide et ajoutez-le à la vinaigrette pour que les perles ne commencent pas à coller les unes aux autres.
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Étape 3/4
Râpez les concombres et l'oignon en fines tranches et émiette la feta. Ajoutez les deux au couscous perlé et mélangez bien la salade.
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Étape 4/4
Garnissez de quelques flocons de piment et servez.
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Jules Radu
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Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : ell...