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Kürbis-Bananen-Brot

Einfach 8. November 2021
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Zubereitungszeit:
50 Min.

Verleihe Deinem klassischen Bananenbrot mit einer Prise Kürbis den ultimativen Kick!

60 g Proteinpulver Vanille (vegan)
300 g Kürbispürree
100 g Vollkornmehl
80 g feines Mehl
3 Stück große reife Bananen
1 TL Vanillepulver
2 TL Zimt
1 Prise Ingwerpulver
1 Prise Nelkenpulver
1 Päckchen Backpulver
5 EL Dattelsirup oder Agavendicksaft
1 nach Bedarf Walnüsse
1 nach Bedarf Schokodrops
  • Schritt 1/5

    Backofen auf 160 Grad vorheizen.

  • Schritt 2/5

    Bananen in einem Mixer pürieren.

  • Schritt 3/5

    Die restlichen Zutaten hinzufügen, gut vermischen und in eine Backform geben.

  • Schritt 4/5

    Mit einer Banane und nach Belieben Schokodrops oder Walnüssen verzieren.

  • Schritt 5/5

    Bei 160 Grad Umluft für etwa 50 Minuten backen.

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