Une recette de snack allemand qui allie le plaisir du chocolat blanc et noir avec une touche de framboise !
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Étape 1/7
Préchauffez le four à 160°
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Étape 2/7
Battez le blanc d'œuf (environ 35 g) dans un bol avec du sel puis ajoutez 50 g de sucre en poudre et la poudre d'amandes et remuez à nouveau avec une cuillère.
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Étape 3/7
À l'aide de deux cuillères, étalez le mélange en 10 cuillerées environ sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez la plaque au four pendant environ 20 minutes.
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Étape 4/7
Pour la garniture, mélangez deux blancs d'œufs (70 g) avec 100 g de sucre en poudre et placez le bol au bain-marie. Battez jusqu'à consistance ferme pendant environ 10 minutes, retirez du bain-marie et battez encore 5 à 7 minutes.
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Étape 5/7
Mettez le mélange dans une poche à douille et étalez-le sur les fonds d'amandes. Pour ce faire, placez simplement chacun au milieu et appuyez tout droit (pas en cercle).
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Étape 6/7
Placez les préparations au frigo 20 à 30 minutes.
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Étape 7/7
Faites fondre le chocolat noir et plongez les préparations à l'envers, puis attendez que le chocolat refroidisse avant de déguster.
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Jules Radu
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Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : ell...