Chocolat chaud aux épices chaï avec une chantilly à la noix de coco
Temps de cuisson :
Le chocolat chaud, c’est déjà réconfortant. Mais avec du gingembre, de la cannelle, de la cardamome et une généreuse couche de chantilly à la noix coco, difficile de faire mieux !
Étape 1/4
Versez la boisson à l’avoine, le cacao en poudre et le sucre dans une casserole. Faites chauffer à feu doux en remuant, puis ajoutez le chocolat noir et les épices. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vous pouvez aussi remplacer les différentes épices par ¼ de cuillère à café de notre mélange d’épices pour spéculoos.
Étape 2/4
Sortez le lait de coco du réfrigérateur et récupérez uniquement la partie solide. Placez-la dans un bowl avec le sucre en poudre, puis fouettez le tout au batteur électrique jusqu’à obtenir une chantilly onctueuse.
Étape 3/4
Retirez les épices entières du chocolat chaud, puis versez-le dans deux tasses. Ajoutez une généreuse cuillerée de chantilly de coco sur chacune et régalez-vous !
Étape 4/4
Il vous reste du chocolat chaud ? Gardez-le pour le petit-déjeuner ! Mélangez-le avec des flocons d’avoine pour préparer un porridge chocolat-chaï aussi gourmand que réconfortant.
