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Étape 1/5
Commencez par hacher le gingembre, l'oignon et la gousse d'ail et mettez-les dans un saladier avec le reste des ingrédients de la marinade avant de tout mélanger.
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Étape 2/5
Ensuite, découpez le tofu en petits cubes et mettez-le dans la marinade (notre conseil : pressez le tofu avant de l'utiliser, afin d'enlever toute l'eau qu'il contient pour qu'il soit bien croustillant en le faisant revenir).
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Étape 3/5
Placez ensuite le bol au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que le tofu s'imprègne bien de la marinade.
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Étape 4/5
Ensuite, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, mettez les cubes de tofu et faites griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Étape 5/5
Les cubes de tofu sont maintenant délicieusement croustillants à l'extérieur et vous pouvez les utiliser dans bon nombre de plats.
