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Muffins vegan aux noisettes

Facile 22 janvier 2021
Temps de préparation :
15 Min.
Temps de cuisson :
30 Min.

C'est l'heure des muffins ! Goûtez à ces délicieux muffins vegan aux noisettes et aux courgettes.

2 cc Poudre à lever
1 pincée Sel
225 ml Boisson végétale
100 g Courgette
20 g Cacao en poudre
10 g Noisettes
110 g Erythritol
200 g Farine d'épeautre
20 g Graines de lin moulues
35 ml Eau
  • Étape 1/5

    Préchauffez le four à 180 degrés à chaleur tournante.

  • Étape 2/5

    Faites tremper les graines de lin dans l'eau pendant 10 minutes.

  • Étape 3/5

    Râpez ensuite les courgettes et mélangez tous les ingrédients sauf les noisettes.

  • Étape 4/5

    Versez la pâte dans des moules en silicone et garnissez avec les noisettes hachées.

  • Étape 5/5

    Faites cuire au four pendant 30 minutes.

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