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Erythritol 1 kg

15.00 CHF*

Prix TTC, frais de livraison en sus

Alternative au sucre blanc
Environ 30 % moins sucré que le sucre de canne brut
Sans calories
Idéal pour la pâtisserie et la cuisine du quotidien
Format économique de 1 kg

Ce produit devrait arriver le 24.06.2026. La date peut varier de 1 à 2 jours.

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Vous êtes un·e vrai·e gourmand·e, mais vous souhaitez réduire vos apports caloriques de temps en temps sans renoncer au plaisir sucré et à la gourmandise ? Alors nous avons exactement ce qu’il vous faut : l’érythritol ! Cette alternative au sucre permet de sucrer les recettes du quotidien tout en apportant 0 kcal. Son intensité sucrée, d’environ 70 à 80 % de celle du sucre de canne, en fait une solution simple pour alléger les préparations sans en modifier le goût. D’origine naturelle et obtenu par fermentation du glucose, il ressemble au sucre classique et offre une douceur proche, accompagnée d’une légère note de fraîcheur. Une solution simple pour sucrer autrement, sans compromis sur le goût !

L’érythritol pour la pâtisserie et la cuisine

L’érythritol s’intègre facilement dans de nombreuses recettes du quotidien. Il est idéal en pâtisserie : gâteaux, cookies, muffins, cheesecakes ou desserts maison. Il peut également être utilisé pour sucrer des confitures, des sauces ou apporter une touche douce à des marinades et des légumes grillés. Il se dissout facilement dans les liquides chauds ou froids, ce qui le rend parfait pour le café, le thé, les smoothies ou les vinaigrettes. Résistant à la chaleur, il supporte très bien la cuisson et convient à la majorité des recettes sucrées. Petit point à garder en tête : il ne caramélise pas et, son intensité sucrée étant légèrement inférieure à celle du sucre, il peut être nécessaire d’ajuster les quantités selon les recettes.

L’érythritol comme substitut du sucre

Entre érythritol, xylitol ou stévia, chaque alternative au sucre possède ses particularités. Si vous recherchez une option sans calories et proche du goût du sucre classique, l’érythritol est souvent le meilleur choix. Polyvalent et facile à utiliser, il s’intègre dans de nombreuses recettes sans effort. C’est pour cela qu’il est proposé en format économique de 1 kg, idéal pour tester, adopter et l’intégrer à votre cuisine ! Commandez dès maintenant l’érythritol et sucrez vos recettes du quotidien autrement.

*Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

Réf. produit :	ZUCKER_001
DDM	27.04.2027
Origine	Chine
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335837931
Fiche technique	Spécifications
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Informations sur la livraison
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.
Ingrédients	100 % Erythritol
Contamination croisée	Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, FRUITS À COQUE et SÉSAME
Dénomination de vente	Erythritol
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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Questions & réponses Erythritol 1 kg

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Le stévia et l’érythritol sont-ils la même chose ?

Non, le stévia et l’érythritol sont deux substituts du sucre différents. L’érythritol est un polyol qui possède environ 70 % du pouvoir sucrant du sucre, ne contient pas de calories et présente un goût très proche du sucre, avec une légère sensation de fraîcheur en bouche. Le stévia, en revanche, est un extrait de plante extrêmement sucrant (jusqu’à 300 fois plus sucré que le sucre) et peut laisser un léger arrière-goût amer. Les deux peuvent être utilisés pour sucrer, mais ils diffèrent en termes de goût, de pouvoir sucrant et d’utilisation. Il peut donc être intéressant de tester celui qui vous convient le mieux, selon que vous préfériez l’érythritol ou le stévia.

Comment l'érythritol est-il fabriqué ?

L'érythritol est obtenu à partir de sirop de glucose. Ce sirop est fermenté par l'ajout de levures. Le sirop de glucose fermenté est cuit, ce qui permet la formation de cristaux d'érythritol. Ceux-ci sont nettoyés et filtrés plusieurs fois jusqu'à ce que des cristaux purs soient obtenus.

Mes enfants peuvent-ils manger de l'érythritol ?

Qui ne le sait pas - les plus petits de la société sont souvent les plus grands gourmands. Si tu prépares un gâteau ou un dessert avec de l'érythritol, tes enfants pourront également se réjouir et y goûter. Mais il faut savoir que l'érythritol ne doit être consommé qu'avec modération par les enfants.

Pourquoi l'érythritol ne contient-il pas de calories ?

L'érythritol, un alcool de sucre, n'est pas décomposé par notre corps. Comme il ne produit pas d'énergie utilisable par le corps, il n'y a pas de calories à comptabiliser.

L'érythritol est-il végétalien ?

Sí klaro - à l'exception de l'érythritol, rien n'entre littéralement dans notre sac, de sorte que l'érythritol est végétalien.

Puis-je consommer de l'érythritol pendant la grossesse ?

Il n'y a pas d'études qui prouvent que l'érythritol est nocif pendant la grossesse, ni d'études qui prouvent qu'il est inoffensif. Tu es donc en sécurité si tu ne consommes pas ce succédané de sucre pendant ta grossesse. Comme alternative, tu peux par exemple opter pour des dattes. Elles ne sont certes pas sans calories, mais elles sont délicieusement sucrées !

Mon chien peut-il manger de l'érythritol ?

Qu'ils soient sans calories ou non, les desserts n'ont pas vraiment leur place dans l'alimentation de ton chien. C'est pourquoi tu ne devrais pas donner d'érythritol à ton chien.

L'érythritol peut-il être utilisé en pâtisserie ?

Oui, tu peux utiliser l'érythritol pour la cuisine et la pâtisserie. La seule chose que tu ne peux pas faire, c'est caraméliser l'érythritol.

L'érythritol est-il bon pour perdre du poids ?

Tu atteindras tes objectifs de perte de poids en premier lieu par un déficit calorique et une activité physique suffisante. Comme l'érythritol ne contient pas de calories, il peut faire partie intégrante de ton régime. Veille toutefois à ne pas en abuser, car cela pourrait entraîner des effets secondaires (ballonnements et diarrhées).

Quelle est la différence entre l'érythritol et le xylitol ?

L’érythritol est sans calories et apporte environ 70 à 80 % de la douceur du sucre, avec une légère note de fraîcheur. Le xylitol, lui, a une intensité sucrée proche du sucre et contient des calories, mais peut être moins bien toléré à forte dose.

L'érythritol a-t-il des effets secondaires ?

L'érythritol a peu d'effets secondaires, mais comme tout sucre-alcool, il peut provoquer des ballonnements et des diarrhées en cas de consommation excessive.

Quelle est la particularité de l'érythritol de KoRo ?

La question est en fait rhétorique, ne trouves-tu pas ? Car qu'est-ce qui n'est pas spécial dans un substitut du sucre sans calories ? L'érythritol peut être utilisé de manière très variée, que ce soit pour la cuisine, la pâtisserie ou les desserts "no bake". Si tu souhaites en savoir plus sur l'érythritol, n'hésite pas à consulter cet article.