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Étape 1/4
Vous avez besoin d’un bon panettone vegan pour cette recette : vous pouvez en trouver un en épicerie vegan, magasin bio, boutique vegan spécialisée en ligne ou le réaliser selon notre recette disponible sur notre site.
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Étape 2/4
Montez la crème avec la crème de tartre à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’elle devienne ferme. Ajoutez ensuite le skyr et la purée de pistaches cuillère par cuillère en les incorporant.
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Étape 3/4
Coupez votre panettone en tranches d'au moins 2 cm d'épaisseur. Ajoutez maintenant votre crème entre chaque couche, puis sur la couche supérieure.
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Étape 4/4
Hachez les pistaches. Décorez votre gâteau avec des tranches d'orange. Vous pouvez également les casser en deux. Enfin, saupoudrez les morceaux de pistaches sur votre gâteau.
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Hannah Rieder
Procurement Manager
Pour Hannah, l'autrice de notre blog, la nourriture est une grande passion : découvrir les derniers produits au supermarché ou se promener au marché, cuisiner des gnocchis à la betterave et préparer une focaccia au romarin ou simplement dégust...