Vous cherchez une idée ultra rapide pour votre prochain apéro entre amis ? Ces chips de lentilles croustillantes accompagnées de mayonnaise au yuzu et de perles de vinaigre sont prêtes en seulement 5 minutes. L’association des chips, des notes fraîches et acidulées du yuzu et du cœur fondant des perles de balsamique crée une véritable explosion de saveurs. Une recette 100 % vegan et sans gluten, digne d’un amuse-bouche de restaurant… sans passer des heures en cuisine !
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Étape 1/2
Disposez joliment les chips de lentilles sur un grand plateau de présentation ou une jolie assiette. Déposez ensuite une petite touche de mayonnaise au yuzu sur chaque chip.
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Étape 2/2
À l'aide d'une petite cuillère, déposez délicatement quelques perles de vinaigre balsamique directement sur la mayonnaise au yuzu. Servez immédiatement pour préserver tout le croustillant des chips. À déguster à l'apéritif ou en entrée légère !
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Artemis Chodzinski
Étudiante en marketing / réseaux sociaux
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