Vous vous demandez quoi faire de nos pots de purée d’oléagineux ou de pâte à tartiner une fois vides ? On a une idée délicieuse ! Cette recette d’overnight oats façon tiramisu à la mangue, avec une purée de mangue fruitée, du yaourt de coco crémeux et des flocons d’avoine mixés, se prépare en seulement dix minutes, végane et sans gluten.\nRemplissez votre pot, superposez les couches… et dégustez à la cuillère !
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Étape 1/5
Mixez les flocons d’avoine, le sel, la vanille, 1 c. à s. de sirop d’érable et la boisson végétale dans un mixeur ou un robot jusqu’à obtenir une texture lisse. Selon la consistance souhaitée, ajoutez éventuellement un peu plus ou un peu moins de boisson d’avoine.
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Étape 2/5
Mélangez le yaourt de coco avec de la vanille et, si vous le souhaitez, un peu de sirop d’érable jusqu’à obtenir une préparation homogène.
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Étape 3/5
Ensuite, réalisez les couches dans un bocal propre : d’abord la base à l’avoine, puis le mélange au yaourt de coco et enfin la purée de mangue.
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Étape 4/5
Répétez les couches et terminez par une couche de purée de mangue. Vous pouvez ensuite placer le bocal au réfrigérateur toute la nuit si vous le souhaitez.
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Étape 5/5
Pour finir, ajoutez des copeaux de noix de coco grillées et des morceaux de mangue séchée en topping, puis dégustez.
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Artemis Chodzinski
Étudiante en marketing / réseaux sociaux
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