Ces triangles aux noisettes et à la confiture de goyave sont une revisite d'un délicieux et célèbre snack allemand : les Nussecken !
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Étape 1/9
Épluchez la pomme et mixez-la en purée.
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Étape 2/9
Faites fondre 200 g de margarine dans une petite casserole.
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Étape 3/9
Mélangez tous les ingrédients solides pour la pâte. Ajoutez la pomme en purée, la margarine liquide et, si nécessaire, jusqu'à 4 cuillères à soupe d'eau.
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Étape 4/9
Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 5/9
Répartissez 4 cuillères à soupe de tartinade de goyave sur la pâte en guise de garniture.
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Étape 6/9
Faites fondre les 170 g de margarine restants pour la garniture dans une casserole. Ajoutez d'abord le sucre de canne brut, puis le reste des ingrédients à la margarine chaude. Répartissez le mélange sur la pâte.
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Étape 7/9
Faites cuire les triangles à 175 °C (chaleur tournante) pendant environ 25 minutes dans le four préchauffé.
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Étape 8/9
Laissez refroidir brièvement les triangles puis faites fondre pendant ce temps le chocolat noir au bain-marie.
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Étape 9/9
Découpez les triangles. Trempez les coins dans le chocolat et laissez le chocolat figer avant de déguster.
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Artemis Chodzinski
Étudiante en marketing / réseaux sociaux
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