Dattelpaste 1 kg

CHF 6.75

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Cremige Konsistenz ohne Stücke
  • Süßer Geschmack
  • Vegan
  • Als Alternative zu raffiniertem Zucker verwendbar
  • Handverlesene Deglet Nour Dattel
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Jetzt kaufen: Dattelpaste 1 kg

Unsere Deglet Nour Datteln sind seit jeher ein Kund:innenliebling. Verständlich, schließlich schmecken die Datteln honigsüß und weisen ein feines Karamellaroma auf. Gute Neuigkeiten: Ab sofort musst Du auf den einzigartigen Geschmack der Deglet Nour Datteln auch beim Backen und Kochen nicht verzichten. Unsere Dattelpaste besteht zu 100% aus den goldbraunen Früchten und gibt Deinen Kreationen ein mild-süßes Aroma. Jetzt 1 kg feine Dattelpaste kaufen!

Ballaststoffreiches Süßungsmittel

Bei uns kannst Du Dattelpaste kaufen, die zu 100% aus saftigen Deglet Nour Datteln besteht. Keine Konservierungsstoffe, kein Schnickschnack. Das macht unsere Dattelpaste besonders intensiv im Geschmack. Und Dein Körper freut sich auch: Die Dattelpaste ist ballaststoffreich und somit eine prima Alternative zu herkömmlichem Raffinadezucker. 

Dattelpaste herstellen ist schwierig

Wenn Du jetzt denkst, so ein simples Rezept für Dattelpaste mit nur einer Zutat kannst Du in Deiner WG-Küche selber zubereiten, müssen wir Dich enttäuschen. Beim Verarbeiten der saftigen Datteln kommen konventionelle Mixer an ihre Grenzen und überhitzen oft. Und das Abfüllen erst: eine wahrhaftig klebrige Angelegenheit. Wir arbeiten mit Profi-Hochleistungsmixern, damit bei der Verarbeitung der Deglet Nout Datteln alles reibungslos funktioniert und wir die Creme nicht mit Wasser strecken müssen. Das Ergebnis ist unsere geschmeidige Dattelpaste, die natürliche Süße in Dein Leben bringt.

Leckere Dattelpaste-Rezepte

Dein morgendlicher Spinat-Apfel Smoothie bekommt dank der Dattelsüße einen angenehmen Geschmack. Selbst simpler Haferbrei wird mit der Dattelpaste zum süßen Highlight. Die Dattelpaste süßt jedoch nicht nur, sondern bindet auch hervorragend: Backe doch mal unsere Rezepte, wie z.B. diverse Müslibars nach und überzeuge Dich selbst. In der orientalischen Küche ist Dattelpaste übrigens eine feste Zutat, beispielsweise in den Grieß-Plätzchen Ma'amoul. Diese werden traditionell zu Feiertagen serviert. Übrigens: Wenn Du gerne Dattelpaste als Brotaufstrich nutzt, könnte unsere schokoladige Dattel-Haselnuss Creme Dein perfektes Match sein. Die Creme wird auf Basis von Dattelpaste hergestellt und besteht lediglich aus drei natürlichen Zutaten.

Das Besondere an unserer Dattelpaste

Für unsere Dattelpaste benutzen wir handverlesene Deglet Nour Datteln in bester Qualität, die zu einer cremigen Paste verarbeitet werden. In unseren Tastings hat sich unser Team durch dutzende Dattelpasten probiert, um Dir das beste Produkt anzubieten. Das Endergebnis ist unsere goldbraune Dattelpaste: intensiv im Geschmack und so lecker, dass selbst die Großpackung im Nu leer ist. Jetzt bestellen!

 

Hinweis: Trotz hoher Qualitätsstandards können vereinzelt Kernbestandteile der Datteln enthalten sein.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1334 /  319
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 75 g
davon Zucker 73 g
Eiweiß 2.8 g
Salz 0 g
Produktnummer: DATT_020
MHD 11.07.2024
Herkunft Tunesien
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654782394
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern
Zutaten 100 % Datteln
Verkehrsbezeichnung Dattelpaste
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Dattelpaste 1 kg
Gehackte Bio Datteln 1 kg
Bio Dattelsirup 1 L
Bio Dattelzucker 1 kg
Bewertungen
Preis CHF 6.75 CHF 14.00 CHF 12.00 CHF 14.50
Artikelnummer DATT_020 DATT_034 DATT_028 ZUCKER_009
Inhalt 1 kg 1 kg 1 Liter 1 kg
Grundpreis CHF 6.75 / 1 kg CHF 14.00 / 1 kg CHF 12.00 / 1 Liter CHF 14.50 / 1 kg
Zutaten 100 % Datteln 95 % gehackte Datteln*, 5 % Reismehl* *aus biologischer Landwirtschaft 100 % Datteln* *aus biologischer Landwirtschaft 100 % Datteln* *aus biologischer Landwirtschaft
Energie (kcal) 319 300 287 357
Zucker 73 65 65 74

Sorten & Herkunft

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Bonbonera

Die Bonbonera ist die frischeste Dattel auf dem Markt und zeichnet sich durch ihr süß-fruchtiges und saftiges Fruchtfleisch aus. Sie besitzt eine glatte, weiche und dünne Haut.

Insgesamt wurden 2017 rund 8,2 Mio. Tonnen Datteln geerntet. Dabei erwirtschafteten die zehn größten Produzenten 89 Prozent der weltweiten Erntemenge. Der Großteil davon wird direkt in den Ländern weiterverarbeitet. Beliebt ist neben den frischen und getrockneten Früchten, die Produktion von Dattelöl und -schnaps.

Herstellung

Jordan Valley
Jordan Valley

Der Großteil der Medjool-Datteln aus Isreal kommt aus dem sogenannten "Jordan-Valley". Der Jordan ist ein abgesenkter Fluss, der von Felswänden umgeben ist. Durch die Reflektionen erreicht das Tal Temperaturen weit über 40 Grad Celsius.

Rebpflege
Rebpflege

Damit die Medjool-Datteln schön groß werden, werden die Reben frühzeitig ausgedünnt. So stehen weniger Datteln einer Rebe in gegenseitiger Konkurrenz und die einzelnen Datteln haben mehr Nährstoffe, um sich voll auszubilden.

Reifung
Reifung

Erst wenn die Datteln von allen Seiten leicht durchsichtig sind, werden sie geerntet.

Eine brilliante Idee
Eine brilliante Idee

Bei unserer Reise zur Plantage von "Natura Dates" haben wir Jeannie kennengelernt. Sie setzt Eulen ein, um Schädling im Bio-Anbau zu bekämpfen und hält damit die Dattelbäume gesund.

Ernte
Ernte

So sehen die Medjool-Datteln direkt nach der Ernte aus.

Bonbonera
Bonbonera

Die Bonbonera ist die saftigste aller Medjool-Datteln. Sie wird direkte nach der Ernte schockgefroren und überspringt dadurch den Trocknungsprozess.

Trocknung
Trocknung

Bevor die Medjool-Datteln in die bekannten 1- oder 5kg-Kartons gepackt werden, werden sie getrocknet. Die Zuckerkonzentration erhöht sich, wodurch die Dattel haltbar und transportfähig wird.

Sortierung
Sortierung

Nach der Trocknung werden die Datteln sortiert. Man unterscheidet zwischen Jumbo, Large und Medium. Im Allgemeinen gilt: je größer, desto teurer! Geschmacklich nehmen sich die Größen aber nichts.

Qualitäten
Qualitäten

Das wichtigste Qualitätskriterium bei Medjool-Datteln ist die Loose-Skin-Rate. Sie gibt den prozentualen Anteil von abgeplatzter Dattelhaut wieder. Je weniger, desto teurer.

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Dattelpaste 1 kg
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Dattelpaste besteht im Optimalfall nur aus einer Zutat: Hochwertigen Datteln, wie beispielsweise Medjoul Datteln oder Deglet Nour Datteln. Diese müssen lediglich zu einer cremigen Masse püriert werden – und fertig ist die Dattelpaste. Dennoch musst Du eines unbedingt beachten: Wenn Du Dattelpaste selber machen willst, brauchst Du einen professionellen Hochleistungsmixer. Bei dickflüssigen Produkten wie Datteln neigen Geräte mit niedriger Leistung nämlich zum Überhitzen. Damit Dein Mixer nicht anfängt zu riechen und zu rauchen, kannst Du Deine Datteln vorher einige Minuten in Wasser einweichen. Dadurch wird zwar die Dattelpaste etwas dünnflüssiger, aber Dein Mixer dankt es Dir.
Wenn Du bisher in Deiner Küche ohne Dattelpaste ausgekommen bist, fragst Du Dich vielleicht, wofür Du sie gebrauchen sollst. Glaub uns, Du wirst sie nicht mehr missen wollen. Eingerührt in Naturjoghurt ergibt Dattelpaste eine süße Zwischenmahlzeit. Dattelpaste lässt sich prima zu Brotaufstrichen weiterverarbeiten. Dafür kannst Du einfach die Paste mit Frischkäse und anderen beliebigen Zutaten wie Walnüssen, Currypulver oder Harissapaste vermischen und voilà: ein leichter Dip ist fertig. Probiere doch auch mal unseren Dattel-Frischkäse Aufstrich mit Walnüssen aus. In der arabischen Küche ist Dattelpaste ein Basic. Neben dem süßen Grieß-Gebäck Ma'amoul wird Dattelpaste auch in herzhaften Gerichten verwendet. Mische doch mal etwas Dattelpaste in geschmortes Gemüse oder in die Couscous-Pfanne. Herrlich! Auch in Salatdressings macht Dattelpaste eine gute Figur. Für die gesundheitsbewussten Bäcker unter Euch eignet sich Dattelpaste als Ersatz für Haushaltszucker oder Honig in Kuchenrezepten. Dafür kannst Du die Dattelpaste im 1:1 Verhältnis zu Zucker verwenden. Auch Deinen Smoothies und Porridges gibt Dattelpaste eine angenehme Süße.
Damit Du möglichst lange etwas von Deiner Dattelpaste hast, bewahre sie am besten im Kühlschrank auf. So kannst noch auch noch in ein paar Monaten Deine Smoothies, No-Bake-Cakes und Muffins damit süßen.

Das sagen andere über Dattelpaste 1 kg

4.6/5

286 Bewertungen


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Viktoria F.

13.06.2024

Super

Wir süßen damit u.a. unseren HMDS- und Erdbeersmoothie und es schmeckt genau gleich wie mit Ahornsirup gesüßt, nur viel viel günstiger. Ist zwar ein bisschen schwer zu schneiden, aber mit einem guten Messer geht das schon.

Anonym

30.03.2024

Dattelpaste

Ich kann mit der Dattelpaste nichts anfangen, hatte gehofft, dass es wie in der Produktbeschreibung für Süßspeisen zu verwenden ist.
Steinhart, kann nur schwer mit dem Messer geschnitten werden.

KoRo Handels GmbH

02.04.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du ein mangelhaftes Produkt erhalten hast. Wende Dich in solch einem Fall bitte immer direkt an unseren Kundenservice, damit dieser Dir schnellstmöglich bei Deinem Anliegen weiterhelfen kann. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

L

Lisa L.

21.03.2024

Super Dattelpaste

Bisher finde ich die Dattelpaste sehr gut. Preislich günstiger wie ganze Datteln.
S

Svenja N.

17.03.2024

Viel zu hart

Ich habe auch das Problem, dass die Dattelpaste viel zu hart ist. Mit dem Messer konnte ich sie nur anschneiden und dann mit meinem kompletten Körpergewicht "abbrechen". Beim Einweichen mit Wasser löst sie sich eher auf, als dass sie weich wird.
Und andere Verpackung als abgebildet. Wollte sie eigentlich für Riegel benutzen, jetzt landet die Paste leider im Müll.

Das war leider gar nichts....Dattelpaste kenne ich eigentlich in bessere Qualität.

KoRo Handels GmbH

18.03.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du ein mangelhaftes Produkt erhalten hast. Wende Dich in solch einem Fall bitte immer direkt an unseren Kundenservice, damit dieser Dir schnellstmöglich bei Deinem Anliegen weiterhelfen kann. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

C

Caren C.

06.03.2024

Energiebällchen Basis

Ideal, um Energie Bällchen zuzubereiten.
Sehr süß.

Anonym

25.02.2024

Anders als erwartet.

Viel fester als erwartet, Packung anders als auf der Abbildung. Verwende es für eigene Energy-Balls.
D

Daniela H.

22.02.2024

Super Süße zum Backen

Perfekt für Kuchen und Torten! Erspart zusätzliche Arbeit (das Pürieren von Datteln ist recht mühsam)

Anonym

18.02.2024

Werde ich wieder kaufen

Gute Qualität, könnte etwas weicher sein, Geschmack prima

Anonym

16.02.2024

Alles bestens

Qualität einwandfrei. Schmeckt uns gut. Gutes Preis-Leistungsverhätnis.
S

Sabine H.

05.02.2024

Nicht so meins geschmacklich.

Nicht so mein Fall. Kein Vergleich zu den Medjoul Datteln.

KoRo Handels GmbH

06.02.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

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