Fairtrade highly de-oiled cocoa powder 500g
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One thing is certain: cocoa is always a good idea. And our Fairtrade cocoa powder is exactly what chocolate lovers want to hear: full-bodied, aromatic and made from 100% cocoa beans. It comes without added sugar* and contains no colourings, flavourings or preservatives. Already dreaming about your next chocolatey kitchen experiment? We get it. This cocoa powder loves to get involved everywhere – and usually steals the show. With a generous 500 g pack, you’re perfectly prepared for spontaneous dessert ideas. Sounds like a match? Add it to your basket and let the chocolate dreams begin.
Fairtrade cocoa powder — perfect for baking & hot chocolate
Strongly de-oiled cocoa powder is a true all-rounder in the kitchen. Vegan brownies, chocolate banana bread or fluffy chocolate muffins? A given. But cocoa can do so much more. Smoothies turn into creamy chocolate drinks, bowls get an upgrade and chocolate cinnamon waffles become pure comfort food. Even savoury dishes benefit from a pinch of cocoa powder. Our insider tip: add a little to your chilli sin (or con) carne for a deeper, rounder flavour. And of course, this Fairtrade cocoa powder is ideal for hot chocolate too – simply dissolve it with your sweetener of choice in milk or a plant-based drink and enjoy. Can’t get enough cocoa? Then make sure to try our organic Fairtrade cocoa nibs, organic raw cocoa bars and cocoa soy protein crispies.
What does “de-oiled” cocoa powder actually mean?
“Highly de-oiled” may sound technical, but it’s quite simple: during processing, a large part of the cocoa butter is removed from the cocoa mass. The result is a cocoa powder with a lower fat content**, which dissolves particularly well in milk or plant-based drinks and performs beautifully in baking. By comparison, lightly de-oiled cocoa powder contains more fat, tastes milder and doesn’t dissolve as easily, especially in cold liquids. Strongly de-oiled cocoa powder, on the other hand, delivers a more intense, slightly bitter cocoa note and ensures even texture and rich chocolate flavour in cakes, cookies and more. Sounds like your kind of cocoa? Then into the basket it goes.
Note: This cocoa powder is not raw.
*Contains naturally occurring sugars.
**Approx. 48% less fat than lightly de-oiled cocoa powder.
| Average nutritional values | per 100 g |
|---|---|
| Calorific value (in kj/kcal) | 1289 / 308 |
| Fat | 11 g |
| thereof saturated fatty acids | 6.5 g |
| Carbohydrates | 12 g |
| thereof sugar | 0 g |
| Dietary fiber | 31 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 0.3 g |
| Product number: | KAKAO_018 |
|---|---|
| Best before date | 04.09.2026 |
| Origin | Dominican Republic, Ecuador, Madagascar, Nicaragua, Peru, Sierra Leone, Tanzania, United Republic of, Uganda |
| Origin (Processing) | Netherlands |
| Content | 0.5 kg |
| Manufacturer | KoRo |
| EAN/GTIN | 4255582818130 |
| Data sheet | Specification |
| Nutrition traces | Nutrition traces |
| Shipping | Delivery time outside of Germany |
| Company |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Storage Advice | Store in a cool and dry place, protected from light |
| Ingredients | 100% cocoa beans |
| Cross contamination | May contain GLUTEN, SOYA, MILK (LACTOSE), PEANUTS and other EDIBLE NUTS, and SESAME |
| Trade Name | Highly de-oiled cocoa powder, alkalized |
| Label note | Ingredients, nutritional values, and packaging may change. For exact information, please check the product description. |
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Am besten lagerst Du das Kakaopulver an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort. So ist es in der ungeöffneten Originalverpackung 24 Monate haltbar.
Na klar! Unser Kakaopulver besteht zu 100 % aus Kakaobohnen und eignet sich daher wunderbar für eine rein pflanzliche Ernährungsweise.
100 g unseres stark entölten Kakaos haben 308 kcal. Die genauen Nährwerte unseres Kakaopulvers findest Du neben der Produktbeschreibung.
Mit stark entöltem Fairtrade-Kakaopulver kannst Du so ziemlich alles schokoladiger machen. Es eignet sich ideal zum Backen – von Brownies über Bananenbrot bis hin zu Muffins – und verfeinert auch Smoothies, Bowls oder Waffeln im Handumdrehen. Dank seiner guten Löslichkeit ist es außerdem herrlich als Trinkschokolade. Und sogar herzhafte Gerichte wie Chili profitieren von einer kleinen Prise Kakao für mehr Tiefe im Geschmack. Kurz gesagt: Ein echter Allrounder für süß, herzhaft und alles dazwischen.
Unter stark entöltem Kakaopulver versteht man, dass dem Kakao bei der Verarbeitung und Produktion viel Kakaobutter entzogen wurde. Schwach entöltes Kakaopulver hat im Vergleich zu stark entöltem Kakaopulver einen höheren Fettanteil und ist somit weniger gut in kaltem Wasser oder Milch löslich. Daher ist stark entöltes Kakaopulver besser zum Backen geeignet. Während das schwach entölte Kakaopulver eine eher milde, schokoladige Note hat, kennzeichnet sich stark entöltes Kakaopulver durch seinen etwas herberen Geschmack.
Das Besondere an unserem stark entölten Fairtrade-Kakaopulver? Ganz klar: sein intensiver, purer Kakaogeschmack und seine vielseitige Einsetzbarkeit. Durch den reduzierten Fettgehalt** löst es sich besonders gut in Milch und Pflanzendrinks auf und sorgt beim Backen für eine schöne, gleichmäßige Konsistenz sowie eine kräftige Schoko-Note. Gleichzeitig kommt es ohne Zuckerzusatz sowie ohne Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe aus. Fairtrade-zertifiziert ist es natürlich auch.
**Ca. 48 % weniger Fett als schwach entöltes Kakaopulver.
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