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Sommerliche Pancakes

Einfach 24. Mai 2018
Vorbereitungszeit:
15 Min.
Zubereitungszeit:
20 Min.

Eine angenehme Süße von Datteln, frischen Früchten und spannenden Toppings: Diese sommerlichen Pancakes bringen frischen Wind in Dein Frühstück. 

15 g Kokosmehl
35 g Dinkelmehl
100 ml Haferdrink
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
3 Datteln
0 nach Bedarf Ahornsirup
0 nach Bedarf Mandelmus
1 TL Backpulver
0 nach Bedarf Schokodrops
1 TL Apfelessig
0 nach Bedarf Kokoschips
  • Schritt 1/5

    Dinkelmehl, Haferdrink, Datteln, Kokosmehl, Salz und Zimt in einem Mixer vermengen.

  • Schritt 2/5

    Teig für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

  • Schritt 3/5

    Apfelessig und Backpulver hinzufügen.

  • Schritt 4/5

    Den Teig mit etwas Margarine oder Butter in einer Pfanne ausbacken.

  • Schritt 5/5

    Pancakes auf einem Teller anrichten und mit frischem Obst, Kokoschips, Nussmus und Schokodrops garnieren.

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