Sirop de Yacon bio 500 ml

21.50 CHF*

43.00 CHF* pour 1 litre

Prix TTC, frais de livraison en sus

Sirop à base de racine de yacon
Douceur agréable
Vegan
Idéal pour sucrer desserts et pâtisseries
Issu de l’agriculture biologique

Variété

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En stock, délai de livraison estimé entre 3-5 jours ouvrables

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Connaissez-vous le secret sucré des Incas ? Derrière le nom chantant du sirop de Yacon bio se cache la racine de Yacon, aussi appelée « poire de terre ». Originaire d'Amérique du Sud, cette plante ancestrale nous offre un nectar ambré qui bouscule les codes de la gourmandise. Si vous cherchez une alternative végétale pour remplacer le sucre blanc classique, vous êtes au bon endroit. Sa texture onctueuse et sa couleur profonde n'ont rien d'un effet de mode éphémère : c'est un véritable trésor brut qui s'invite dans votre cuisine. Laissez-vous tenter par cette pépite sud-américaine !

Le sirop de Yacon bio, la pépite qui complète votre collection

Nous savons ce que vous pensez : les alternatives au sucre sont légion chez KoRo, et c’est une excellente nouvelle ! Que vous soyez déjà adepte du sirop d'érable, d'agave, de datte ou encore du sucre de fleur de coco ou du sirop de riz, vous savez qu'il n'a jamais été aussi simple de varier les plaisirs pour remplacer le sucre traditionnel. Alors, pourquoi adopter aussi le sirop de Yacon bio ? Parce que ce trésor sud-américain se distingue par sa richesse naturelle en fructo-oligosaccharides (FOS), des glucides malins que votre corps métabolise en fibres précieuses. Avec sa douceur subtile et son profil nutritionnel unique, c’est la pièce manquante pour une cuisine à la fois créative, consciente et intensément savoureuse. Faites-lui une place de choix dans votre placard pour votre prochain moment de plaisir !

Le goût unique de notre sirop de Yacon bio

Pourquoi choisir notre sirop de yacon bio plutôt qu’un autre ? Pour son profil aromatique unique, aux délicates notes de miel et de caramel. Une douceur subtile, jamais trop sucrée ni envahissante, qui apporte du caractère sans dominer vos recettes. Avec seulement 0,2 g de matières grasses pour 100 g, il accompagne aussi bien vos pancakes que votre porridge ou un café glacé maison. Et grâce à son format généreux de 500 ml, vous profitez d’un excellent rapport qualité-prix tout en limitant les emballages. Qu'attendez-vous ? Procurez-vous votre flacon dès maintenant !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	824 / 197
Lipides	0.2 g
dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	25 g
dont sucre	25 g
Fibres alimentaires	32 g
Protéines	2.1 g
Sel	0 g

Réf. produit :	YACON_001
DDM	18.11.2027
Origine	Pérou
Origine (transformation)	Pérou
Origine biologique	Agriculture non UE
Contenu	0.5 L
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260718290179
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	PE-BIO-141
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Informations sur la livraison
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. Après ouverture, conservez au réfrigérateur
Ingrédients	100 % sirop de racine de yacon. issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir du GLUTEN, des ARACHIDES, du SOJA et des NOIX
Dénomination de vente	Sirop de yacon bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Impact climatique

Chez KoRo, nous analysons les émissions de gaz à effet de serre lors de la production de nos snacks. Il s’agit notamment du CO2, du méthane et du protoxyde d’azote. Nos collègues du développement durable collectent toutes les informations et calculent une valeur : ce que l'on appelle les équivalents CO2. Nous vous transmettons désormais ces informations afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées et garder un œil sur votre empreinte carbone personnelle. Mais nous utilisons également ces précieuses découvertes : cela signifie que nous pouvons rendre nos chaînes d'approvisionnement encore plus intelligentes à l'avenir et également garder un œil sur notre empreinte CO2.

Émissions de CO₂ par produit

Pour faciliter le travail de nos collègues du département développement durable, nous nous sommes associés à la société Cozero. Ils nous accompagnent avec leur logiciel de décarbonation pour calculer les émissions de CO2 de nos produits. Parce que nos snacks subissent de nombreuses étapes avant d'arriver dans votre cuisine : production, emballage et logistique, pour ne citer que les grandes étapes.

Produit
Emballage
Logistique

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

Questions & réponses Sirop de Yacon bio 500 ml

Rechercher dans la section FAQ :

Combien de calories y a-t-il dans 100g de sirop de yacon ?

100 g de sirop de yacon bio contiennent 216 kcal.

Comment conserver le sirop de yacon ?

Vous pouvez conserver le sirop de yacon à température ambiante. Il faut juste veiller à ce qu'il soit protégé de la lumière directe du soleil. Sa durée de conservation est d'au moins 24 mois dans son emballage d'origine non ouvert.

Qu'est-ce que les fructooligosaccharides dans le sirop de yacon ?

Le fructooligosaccharide, ou simplement l'oligofructose, est utilisé depuis longtemps comme substitut du sucre. Dans le corps, l'oligofructose est finalement décomposé en inuline, une fibre alimentaire précieuse. Bien que l'oligofructose ne possède qu'environ 30 à 50 % du pouvoir sucrant du sucre raffiné, il est légèrement moins calorique. Mais ce sucre est malheureusement déconseillé aux personnes souffrant d'une intolérance au fructose.

Quelle est la particularité du sirop de yacon bio de KoRo ?

Si vous avez lu le texte du sirop de yacon, vous avez probablement déjà remarqué que notre sirop de yacon peut se vanter de plusieurs facettes : non seulement il est sans matière grasse (0,2 g/100 g) et vegan, mais il doit aussi une partie de son pouvoir sucrant à l'oligofructose qu'il contient. Ce n'est pas sans raison que ce précieux édulcorant est ajouté à de nombreux aliments en tant que substitut du sucre. Comme si cela ne suffisait pas, le pot de 500 g ne contient que 100 % de tubercules de yacon. Celui-ci est issu de l'agriculture biologique.

Puis-je faire le sirop de yacon moi-même ?

Pour faire ton propre sirop de yacon, tu as logiquement besoin de tubercules de yacon. Tu as de la chance de ne pas vivre dans l'Antiquité, car les plants de yacon ne poussaient alors que dans les Andes. Aujourd'hui, ils sont cultivés de manière isolée, même en Allemagne, et tu peux même les cultiver toi-même chez toi. Notre processus de production se déroule comme suit : Choisir les tubercules, les laver, les désinfecter, les éplucher et les couper. Ils passent ensuite à l'extracteur de jus, à la première filtration, à la mise sous vide, à la deuxième filtration et enfin à la mise en bocaux. Il existe certainement des recettes plus simples sur Internet, mais pour que le sirop soit aussi fin que le nôtre, nous pensons que ces étapes sont nécessaires. Pour en revenir à la question initiale : Bien sûr, tu peux faire le sirop de yacon toi-même, mais il n'est pas certain que cela en vaille vraiment la peine. Et en plus, nous avons déjà fait le travail pour toi. Alors arrête de t'inquiéter et commande notre délicieux sirop de yacon issu de l'agriculture biologique chez toi.

Le sirop de yacon est-il bio ?

Bien sûr que oui ! Notre sirop de yacon est issu de l'agriculture biologique.

Notre sirop de yacon bio est-il vegan ?

Oui, notre sirop de yacon est vegan. À l'exception de la racine de yacon à 100 %, nous ne mettons littéralement rien dans le pot, de sorte que le sirop n'a pas besoin d'être additionné d'ingrédients d'origine animale. Notre sirop de yacon est donc une super alternative vegan au miel en raison de son goût caramélisé, proche de celui du miel.