Une recette rapide de biscuits à l'avoine, délicieuse et riche en fibres grâce à l'association des flocons d'avoine et de fruits secs. Parfait pour la prochaine pause snack !
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Étape 1/10
Préchauffez le four à 180 degrés à chaleur tournante.
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Étape 2/10
Faites tremper les graines de lin dans l'eau jusqu'à ce qu'elles aient absorbé l'eau.
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Étape 3/10
Mélangez tous les ingrédients secs - c'est-à-dire les farines, la poudre à lever, le sucre de coco et le sel.
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Étape 4/10
Passez les fruits secs au hachoir avec 3 cuillères à soupe de farine d'avoine (grâce à la farine, les morceaux ne collent pas entre eux) ou coupez-les en très petits morceaux à la main.
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Étape 5/10
Ajoutez les fruits secs coupés en petits morceaux au mélange de farine et mélangez-les.
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Étape 6/10
Ajoutez les graines de lin, les œufs et la margarine au mélange de farine.
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Étape 7/10
Mélangez le tout avec le crochet pétrisseur du batteur électrique.
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Étape 8/10
Formez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 9/10
Si vous le souhaitez, sucrez encore avec un peu de sirop de fleur de coco.
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Étape 10/10
Enfournez la plaque et faites cuire 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient fermes. Attention, ils sèchent encore un peu après la cuisson, ne les faites donc pas trop cuire.
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Florian Schwenkert
PDG
Notre PDG Florian est connu pour avoir des tas d’idées qui fusent dans sa tête, et pour les partager aussi vite que sa voix le permet. Génie créatif ou consommateur de café en (trop ?) grandes quantités, il faut dire que c'est efficace ! Quoi ...