Question 1

Puis-je faire de la farine de coco moi-même ?

Accepted Answer

¡Claro! También puedes hacer tu propia harina de coco en casa. Por ejemplo, si ya tienes coco rallado en casa, puedes triturarlo en una batidora de alta potencia y obtener así harina de coco; sin embargo, es probable que no te quede tan fina como esta que te ofrecemos aquí.

Question 2

Pourquoi la farine de coco bio est-elle comparativement plus chère ?

Accepted Answer

La farine de coco bio a souvent un prix plus élevé que la farine traditionnelle. Cela s'explique par les distances de vol plus longues que doivent parcourir les noix de coco et par la surface de culture plus petite des noix de coco. Toutefois, en pâtisserie, la quantité de farine de coco bio nécessaire n'est pas aussi importante que ce qui est souvent indiqué.

Question 3

La farine de coco bio est-elle riche en protéines ?

Accepted Answer

Et bien, vos muscles vont être ravis ! Pour 100 g de farine de coco, on trouve 20 g de protéines, ce qui représente un pourcentage d'environ 21,6 % !

Question 4

Puis-je utiliser de la farine de coco pour remplacer d'autres farines par ?

Accepted Answer

Vous pouvez très bien intégrer la farine de coco dans vos recettes comme alternative à la farine. Sa fabrication est similaire à celle de la farine d'amandes ou de graines de lin, c'est pourquoi il est plus facile de les remplacer. La situation est un peu différente pour la farine de blé : en règle générale, vous devez garder à l'esprit que la farine de coco est extrêmement absorbante, c'est pourquoi vous avez besoin de plus de liquide. Nous vous recommandons donc plutôt de ne remplacer que ⅕ à ¼ de la farine de céréales par de la farine de coco. Ou alors, vous pouvez utiliser des recettes spécialement conçues pour la farine de coco. Vous trouverez de nombreuses inspirations dans nos recettes!

Question 5

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la farine de coco de KoRo ?

Accepted Answer

La farine de coco bio contient 370 calories. Elle est également riche en protéines et en fibres. Vous trouverez également les valeurs nutritionnelles exactes sous ou à côté de la description du produit et sur l'emballage.

Question 6

Avez-vous des recettes vegan avec de la farine de coco ?

Accepted Answer

C'est sûr ! Dans notre onglet "Livre de Recettes", vous trouverez une foule de délicieuses recettes. Par exemple, une couronne de Francfort ou une délicieuse mini pizza protéinées. Cliquez sur les liens !

Question 7

Mon chien peut-il manger de la farine de coco ?

Accepted Answer

Il peut ! Votre ami à quatre pattes ne l'appréciera probablement pas autant à l'état pur, mais la farine est un ingrédient très apprécié dans les biscuits pour chiens ! Si vous voulez vraiment gâter votre chien, vous pouvez aussi lui donner à manger nos croquettes sans céréales.

Question 8

Comment est produite la farine de coco bio ?

Accepted Answer

La farine de noix de coco est en fait un sous-produit de la production d'huile de noix de coco. Pour ce faire, la pulpe fraîche est séchée, déshuilée par le pressage et ce qui reste (appelé tourteau) est ensuite moulu en farine. Cela la rend particulièrement naturelle !

Question 9

Quel est le goût de la farine de coco bio de KoRo ?

Accepted Answer

Notre farine de coco bio séduit par son goût sucré de noisette et son arôme complet de coco. La farine de noix de coco est très absorbante et, si elle est utilisée correctement, elle donne une super consistance aérée. Délicieuse dans tous les types de pâtisseries !

Question 10

La farine de coco est-elle bio ?

Accepted Answer

Oui, notre farine de coco est de qualité bio. Comme la farine est généralement transportée sur de longues distances et que la récolte et le traitement des noix de coco se font en grande partie à la main, il est particulièrement important de recourir à des produits de qualité bio.

Question 11

La farine de coco est-elle low carb ou pauvre en glucides ?

Accepted Answer

100 g de farine de coco contiennent 26 g de glucides et ont donc une teneur réduite en glucides par rapport à la farine de blé traditionnelle.

Question 12

La farine de coco bio de KoRo contient-elle du gluten ?

Accepted Answer

La farine de coco est naturellement sans gluten et convient donc parfaitement aux recettes sans gluten. Mais comme notre farine de coco n'est pas spécialement certifiée sans gluten, nous préférons renoncer à cette description.

Question 13

Quelle est la durée de conservation de la farine de coco ?

Accepted Answer

La farine de coco se conserve jusqu'à deux ans si vous la stockez au sec et au frais et si vous la protégez des rayons du soleil.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	1541 / 370
Graisse	13 g
Dont acides gras saturés	13 g
Glucides	26 g
dont sucre	8 g
Fibres alimentaires	33 g
Protéines	20 g
Sel	0.03 g

Numéro de produit	MEHL_011
Date de durabilité minimale (DDM)	10.07.2027
Origine	Sri Lanka, Philippinen
Origine biologique	Nicht-EU-Landwirtschaft
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260335834350
Fiche de données	Spécification
Organisme de contrôle biologique et origine biologique	BG-BIO-22
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur.
Ingrédients	100% farine de noix de coco* *Issue de l'agriculture biologique contrôlée
Contamination croisée	Peut contenir des CACAHUETES, FRUITS A COQUE et SESAME.
Nom commercial	Farine de coco bio
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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