Souvent seule dans un coin de votre bol de petit-déjeuner, elle est aussi celle que l'on met de côté lorsqu'elle orne un plat de restaurant : la physalis. Remettons ce joli fruit orange vif au goût du jour ! Avec sa saveur aigre-douce, elle a tout pour vous plaire et mérite un grand emballage plutôt que de petits sachets plastiques dans lesquels elle est vendue en grande surface. Pour vous éviter le déplacement et pour les conserver plus longtemps, nous vous proposons des physalis séchées, croquante et naturellement sucrée. Commandez-les dès maintenant pour les re-découvrir !
Recettes avec des physalis
Avec sa saveur fruitée, vous pouvez utiliser les physalis comme topping pour votre porridge, mais également les intégrer à un muesli fruité à l'ananas et aux cranberries, ou encore à des barres de muesli. Vous pouvez les utiliser pour remplacer les raisins secs dans des Kaiserschmarrn par exemple. Notre coup de coeur ? La confiture de physalis ! Pour cela, faites tremper les physalis toute une nuit et réalisez la confiture. Vous pouvez agrémenter vos plats salés avec la note aigre-douce des physalis, comme dans un chutney, ou un curry d'hiver ou un bol de tofu. En bref, une fois que vous les découvrez, les physalis deviennent un must-have de votre cuisine, et soufflés, c'est également une excellente alternative aux snacks pour votre soirée télé.
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